Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern
Montag, 26. Oktober 2020
87 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
"Combinazione": Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung (1,Gl,Ei,La,V), Tortellini mit Gemüsefüllung (1,Gl,Sl,V) und Gnocchi (Gl,Ei,V), dazu bunter Pfeffer-Soße (Gl,La,V) und Salat (V) 
Feelgood
Prima Pasta: Vollkornspaghetti (Gl,V) mit grünem Spargel (V) und Basilikumpesto (2,Nu,Ei,La,V)
FH-Ausgabe 1
Penne mit buntem Gemüse und Geflügelhackbällchen (3,Gl,Ei,La,Sl,G), Joghurt-Kräuter-Dip (La), dazu Salat 
Abendmensa Montag, 26. Oktober 2020
Dienstag, 27. Oktober 2020
77 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
"Burrito": Tortilla mit feuriger Rindfleisch-Gemüsefüllung (Sl,R), geriebenem Käse (La), Sour Cream-Dip (1,9,Gl,Ei,La,Sf) und Salat 
50 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
"Valess"-Schnitzel (Gl,Ei,La,V) mit Champignon-Sahnesoße (Gl,La,V), Eiernudeln (1,Gl,Ei,V) und Salat (V)
FH-Ausgabe 1
Zwei gebratene Hähnchenkeulen (Sf,G) mit buntem Reis (Sl), Barbecue-Dip (1,9,Sl) und Salat
Abendmensa Dienstag, 27. Oktober 2020
Mittwoch, 28. Oktober 2020
Ausgabe 1
Grillteller: Merguez (1,2,4,Sl,Sf,So,R,L), Bratwürstchen (8,S) und Frikadelle (Gl,Ei,S) mit Harrisa-Dip, Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Mini-Frühlingsrollen (Gl,Sl,So,V,V+) mit Sweet-Chili-Soße (1,5,Sw,Sl,V,V+), Reis mit Wildreis (V,V+), dazu Pad-Thai-Salat mit Zucchini, Karotten, Paprika und Rotkohl (2,Gl,Se,So,V,V+)
Feelgood
Grumbeer Power: Süßkartoffel mit gebratenem Lachs (Fi), Ratatouille und Dijon-Senf-Creme (La,Sf) 
FH-Ausgabe 1
Zwei halbe Paprika gefüllt mit Hackfleisch und Käse (Gl,Ei,La,Sl,R) Nudel-Reis (Gl), feurige Tomatensoße und Salat
Abendmensa Mittwoch, 28. Oktober 2020
Donnerstag, 29. Oktober 2020
50 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Hollandaise (Gl,Ei,La,Sl), gewürzte Ofenkartoffeln und Salat 
Feelgood
Gemüse-Power: Gebratenes Kabeljaufilet (Fi,Gl) in Salbeibutter (La,Sl) auf Kürbis-Curry-Ragout (Gl,La,Sf)
FH-Ausgabe 1
Chicken Burger (Gl,Sl,G) mit Potato-Wedges (Gl), Tomaten-Curry-Birnen-Chutney (1,5,Sw,Sf) und Salat
Abendmensa Donnerstag, 29. Oktober 2020
Freitag, 30. Oktober 2020
Ausgabe 1
"Black-Burger": Hamburger (Sf,R) mit Bloody-Mary-Salsa und Käse überbacken (La) im Burgerbrötchen (Gl), dazu Twister-Pommes (Gl) und Hexenkrautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So)
Ausgabe 2
Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen (Gl,La,V), dazu ein Stück Apfelstrudel (Gl,Ei,V) mit Vanillesoße (La,V)
FH-Ausgabe 1
Hirsch-Ragout in Preiselbeer-Pilz-Soße (Gl,Sl,So,R,W,K) mit Eierspätzle (Gl,Ei) und hausgemachtem Rotkrautsalat