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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 12. Oktober 2015

Truthahnsteak mit frischem mediterranem Schmorgemüse, Reis und Salat
50 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Truthahnsteak (G) mit Chili-Ananas-Zwiebel-Dip (5,Sw,Sf), Reis und frischem Karottengemüse (Gl,La) Geflügel

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zitrone, Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zitrone, Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Blumenkohl-Käse-Medaillon (V) mit Pommes frites (V) und Salat (V)
80 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Blumenkohl-Käse-Medaillon (Gl,Ei,La,V) mit Zitrone (V), Pommes frites (V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

Gebackene Kartoffeln (V) mit Auberginen und Paprika, Reis
66 % Ähnlichkeit
Wok
Gebackene Kartoffeln mit Auberginen und grünem Paprika (5,Gl,Sw,So,V,V+), Mie-Nudeln (Gl,Se,V,V+)

€ 0,65

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Grill
Rumpsteak (R) mit Salsa (2,5,Gl,La,Sw,So) und Gaucho-Kartoffeln Rindfleisch

€ 6,95

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Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), bunter Bohnensalat (Sf,Sw,V,V+,5), Blumenkohl mexikanisch (La,V), Maissalat mit Erdnüssen (En,Sl,Sw,V,V+,5), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Mexikanischer Krautsalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,So,Sw,V,1,5,9)

€ 0,60

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,8,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Spaghetti "Margherita" (Gl,V) in pikanter Soße mit Gemüsestreifen und Käse überbacken (Gl,La,Sl,V) [€3,60], Kartoffeleintopf (1,La,Sl,V) [€1,00], Grünkernmehlsuppe mit Gemüse (Gl,Sl,V,V+) [€0,50]
Truthahnsteak mit frischem mediterranem Schmorgemüse, Reis und Salat
50 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Truthahnsteak (G) mit Chili-Ananas-Zwiebel-Dip (5,Sw,Sf), Reis und frischem Karottengemüse (Gl,La) Geflügel

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zitrone, Pommes frites und Salat
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zitrone, Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Schnitzel HAWAII mit Reis und fruchtigem Dip 7,90 Wrap gefüllt mit Räucherlachs an kleinem Salat 7,50 Farfalle ( Schmetterlingsnudeln ) in Spinatsahne, garniert mit Kirschtomaten und Schafskäse 6,50

Dienstag, 13. Oktober 2015

Cordon bleu (S) mit Schinken (S/2/3) und Käse (1) gefüllt, Pommes-Frites und Salat
75 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Cordon bleu mit Schinken und Käse gefüllt (1,2,3,Gl,La,S), Bratensoße (Gl,Sf), Kroketten (Gl) und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Sellerieschnitzel (Gl,Ei,Sl,Se,V) mit Schnittlauch-Dip (La,V), Pommes frites (V) und Salat (V)
60 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
Sellerieschnitzel (Gl,Ei,Sl,Se,V) mit Schnittlauch-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V), Kroketten (Gl,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Gemüsenudeln (1,Gl,Ei,Sl) mit Räucherlachssoße (1,Fi,Gl,La), dazu Salat
Ausgabe 2
Gemüsenudeln (1,Gl,Ei,Sl) mit Räucherlachssoße (Fi,Gl,La,Sl), dazu Salat Fisch

€ 2,15

Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Kartoffeln in Sahnesoße (La,R)
Wok
Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Kartoffeln in Sahnesoße (Gl,La,R) Rindfleisch

€ 0,85

Gebackene Chicken Drums (3), Pommes-Frites und Buttermais
50 % Ähnlichkeit
Grill
Gebackene Chicken Drums (Sf,G) mit mexikanischem Bohnengemüse (Gl,La,Sl,So) und Potato-Wedges Geflügel

€ 2,65

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Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), bunter Bohnensalat (Sf,Sw,V,V+,5), Blumenkohl mexikanisch (La,V), Maissalat mit Erdnüssen (En,Sl,Sw,V,V+,5), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Mexikanischer Krautsalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,So,Sw,V,1,5,9)

€ 0,60

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Atrium
Hähnchenbruststreifen (G) mit Kräuterfrischkäse-Soße (2,Gl,La,Gt), Reis und Kaisergemüse (1) [€3,90], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Erbseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Tomatensuppe (9,V,V+) [€0,50]
Cordon bleu (S) mit Schinken (S/2/3) und Käse (1) gefüllt, Pommes-Frites und Salat
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Cordon bleu mit Schinken und Käse gefüllt (1,2,3,Gl,La,S), Bratensoße (5,Gl,Sw,Sf,A,R), Kroketten (Gl) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Gemüsenudeln (1,Gl,Ei,Sl) mit Räucherlachssoße (1,Fi,Gl,La), dazu Salat
FH-Ausgabe 2
Gemüsenudeln (1,Gl,Ei,Sl) mit Räucherlachssoße (Fi,Gl,La,Sl), dazu Salat Fisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Putenbrust auf Dattel-Specksoße, dazu Rosmarinwedges und Salat 7,90 Kohlrouladen gefüllt mit Hackfleisch, dazu Specksoße und Salzkartoffeln 6,90 Zucchini-Mozzarellaauflauf mit Pinienkernen 6,50

Mittwoch, 14. Oktober 2015

Rindergeschnetzeltes (R) in Whisky-Soße (A), Spätzle und Salat
Ausgabe 1
Rindergeschnetzeltes in Whisky-Soße (1,5,Gl,La,Sw,Sf,A,R), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Geräucherter Tofu mit Cranberry-A (2,Gl,Sf,So,V), Spätzle (1,Gl,Ei,V) und Salat
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
Geräucherter Tofu mit Cranberry-A (Gl,So,V), Spätzle (1,Gl,Ei,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Pfälzer Fleischküchle (S,Lfrei) mit Bratensoße (V,Lfrei), Grumbeer-Stampes (V) und Salat (V,Lfrei)
Ausgabe 2
Pfälzer Fleischküchle (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Chili-Con-Carne mit Hähnchenbruststreifen (2,9,Gl,Sl,So,G), Sour Cream (9,Gl,Ei,La,So), Reis
Wok
Chili-Con-Carne mit Hähnchenbruststreifen (2,9,Gl,Sl,So,G), Sour Cream (9,Gl,Ei,La,So), Reis Geflügel

€ 0,85

Kalbsbraten (K) mit Rahmsoße (9,Gl,La,Sf) und Kroketten (Gl)
Grill
Kalbsbraten (K) mit Rahmsoße (Gl,La,Sf) und Kroketten (Gl) Kalbfleisch

€ 4,45

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Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), bunter Bohnensalat (Sf,Sw,V,V+,5), Blumenkohl mexikanisch (La,V), Maissalat mit Erdnüssen (En,Sl,Sw,V,V+,5), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Mexikanischer Krautsalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,So,Sw,V,1,5,9)

€ 0,60

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Atrium
Spanferkel-Rollbraten (S) mit Rotweinsoße (5,Gl,Sw,Sf,A), Majorankartoffeln (1) und Blattsalat [€3,90], Maccaroni (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Maccaroni (1,Gl) mit Tomatensoße Napoli (2,3,8,Gl,S,Gt) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Maccaroni (1,Gl,V) mit Gorgonzolasoße (Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Blumenkohlsuppe (1,Gl,La,V) [€0,50]
Rindergeschnetzeltes (R) in Whisky-Soße (A), Spätzle und Salat
FH-Ausgabe 1
Rindergeschnetzeltes in Whisky-Soße (1,Gl,La,Sf,A,R), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Pfälzer Fleischküchle (S,Lfrei) mit Bratensoße (V,Lfrei), Grumbeer-Stampes (V) und Salat (V,Lfrei)
FH-Ausgabe 2
Pfälzer Fleischküchle (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Sauerbraten mit Rotweinschalotten und Püree 8,50 Hähnchenbrust mit Sesamkruste, Gemüse und chinesischen Nudeln 7,50 Sellerieschnitzel an buntem Salatbouquet 6,50

Donnerstag, 15. Oktober 2015

Bunte Tagliatelle mit Käse-Sahnesoße (V), Rucolastreifen und Kirschtomaten, dazu Salat
Ausgabe 1
Gelbe und grüne Tagliatelle (1,Gl,Ei,V) mit Käse-Sahnesoße (2,Gl,Ei,La,V), Rucolastreifen und Kirschtomaten (V) dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Gebratene Hähnchenkeule (Sf,G) mit Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Gebratene Hähnchenkeule (Sf,G) mit Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,15

"Fajita Pueblo": Geschnetzeltes Hähnchenfleisch mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (2,9,Gl,Sl,So,G), Tacco-Shells
87 % Ähnlichkeit
Wok
"Fajita Pueblo": Geschnetzeltes Truthahnfleisch mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (2,9,Gl,La,Sl,So,G), Tacco-Shells Geflügel

€ 0,85

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Grill
Käsegriller (1,2,8,La,R,S) mit Pommes frites Schweine- und Rindfleisch

€ 2,45

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Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), bunter Bohnensalat (Sf,Sw,V,V+,5), Blumenkohl mexikanisch (La,V), Maissalat mit Erdnüssen (En,Sl,Sw,V,V+,5), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Mexikanischer Krautsalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,So,Sw,V,1,5,9)

€ 0,60

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Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Fladenbrot (Gl,Se) [€3,90], Rostbratwürstchen "Nürnberger Art" (4,8,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), hausgemachten Karoffelstampf (5,La,Sw) und Sauerkraut (1,5,Sw,A) [€3,90], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Bohnensuppe (La,Sl,V) [€0,50]
Bunte Tagliatelle mit Käse-Sahnesoße (V), Rucolastreifen und Kirschtomaten, dazu Salat
FH-Ausgabe 1
Gelbe und grüne Tagliatelle (1,Gl,Ei,V) mit Käse-Sahnesoße (2,Gl,Ei,La,V), Rucolastreifen und Kirschtomaten (V) dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Gebratene Hähnchenkeule (Sf,G) mit Pommes frites und Salat
FH-Ausgabe 2
Gebratene Hähnchenkeule (Sf,G) mit Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Tafelspitz auf Wurzelgemüse mit Meerrettichsoße und Kartoffeln 8,90 Schinken-Käsesandwich (kross gebratener Schinken auf Sandwichtoast garniert mit Spiegelei) an kleinem Salat 6,90 Polentaschnitten auf Ratatouillegemüse 6,50

Freitag, 16. Oktober 2015

Hähnchencrossies mit Curry-Dip, Pommes-Frites und Salat
75 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Hähnchencrossies (Gl,G) mit Curry-Dip (4,9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes-Chips und Salat Geflügel

€ 2,40

Erbseneintopf mit zwei Wiener Würstchen (S/R/2/3/4) und einem Bio-Weizenbrötchen
Ausgabe 2
Erbseneintopf (1,5,La,Sw,Sl) mit einem Wiener Würstchen (2,4,8,Sf,S) und Bio-Weizenbrötchen (Gl,So) Schweinefleisch

€ 2,15

Erbseneintopf (1,3,5,La,Sw,Sl,V) mit einem Apfelberliner (5,Gl,Ei,La,Sw,V) und Bio-Weizenbrötchen (Gl,So,V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Erbseneintopf (1,5,La,Sw,Sl,V) mit einem Apfelberliner (5,Gl,Ei,La,Sw,V) und Bio-Weizenbrötchen (Gl,So,V) Vegetarisch

€ 2,15

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Atrium
Indisches Curry (Fi,Sl,Sf) mit Hokifilet (Fi) Reis (1) [€4,20], Kaiserschmarrn (Gl,Ei,La,V) mit Apfelmus (3,V) [€3,90], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (1,5,Gl,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Gemüsekraftbrühe mit Reis (Sl,V,V+) [€0,50]
Hähnchencrossies mit Curry-Dip, Pommes-Frites und Salat
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Hähnchencrossies (Gl,G) mit Curry-Dip (4,9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes-Chips und Salat Geflügel

€ 2,40

Erbseneintopf mit zwei Wiener Würstchen (S/R/2/3/4) und einem Bio-Weizenbrötchen
FH-Ausgabe 2
Erbseneintopf (1,5,La,Sw,Sl) mit einem Wiener Würstchen (2,4,8,Sf,S) und Bio-Weizenbrötchen (Gl,So) Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Kap-Seehechtfilet auf Dill-Soße, dazu karamellisiertes Fenchel und Reis 9,90 Pasta mit Hähnchenragout, dazu Salat 6,90 Paprikahälften mit orientalischer Füllung an Joghurt-Minzsoße 6,50