Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern
Montag, 4. Juli 2016
Ausgabe 2
"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse und Putenstreifen (2,Gl,So,G), dazu Salat 
50 % Ähnlichkeit
Wok
Rindergeschnetzeltes mit Staudensellerie und Ingwer (Gl,Sl,So,R), Gemüse-Mie-Nudeln (Gl,Sl,Se) 
Buffet
Gemüsepaella mit Vollkornreis und Cashewkerne (5,Gl,Nu,Sw,Sf,Se,So,V,V+), neue Kartoffeln (V,V+), Zucchinischeiben gegrillt (V,V+), Reissalat mit Lachs (Fi,Sf,Sw,1,5), Salat Nicoise (Ei,Fi,Sf,Sw,1,5,6), Nudel-Gemüsesalat (Ei,Gl,La,So,V,1), Heringshappen mit Dill (Ei,Fi,Gt,La,Sf), Shrimps Cocktail (Ei,Kr,La,Sf,So,1,4,9)
Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Paniertes Hähnchenbrustfilet (Gl,G) mit Pfeffer-Rahm-Soße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Prinzessbohnen [€3,90], [€1,00], [€0,50]
FH-Ausgabe 2
"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse und Putenstreifen (1,4,Gl,So,G), dazu Salat
Abendmensa Montag, 4. Juli 2016
Dienstag, 5. Juli 2016
Ausgabe 2
Zwei Köfta (Rinderhacksteak mit Gemüse und Hirtenkäse) (Gl,Ei,La,R) mit Pusztasoße (9,Sl), Pellissimo und Salat
Grill
Zwei Merguez (französische Wurstspezialität) (1,2,4,Sl,Sf,So,R,L) mit Harrisa-Dip und einem Baguettebrötchen (Gl)
Buffet
Gemüsepaella mit Vollkornreis und Cashewkerne (5,Gl,Nu,Sw,Sf,Se,So,V,V+), neue Kartoffeln (V,V+), Zucchinischeiben gegrillt (V,V+), Reissalat mit Lachs (Fi,Sf,Sw,1,5), Salat Nicoise (Ei,Fi,Sf,Sw,1,5,6), Nudel-Gemüsesalat (Ei,Gl,La,So,V,1), Heringshappen mit Dill (Ei,Fi,Gt,La,Sf), Shrimps Cocktail (Ei,Kr,La,Sf,So,1,4,9)
Atrium
Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,9,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Eieromelett (1,Ei,V) mit Rahmspinat (Gl,La,V) und Schwenkkartoffeln (1,V) [€3,30], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Erbsensuppe (La,Sl,V) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
Zwei Köfta (Rinderhacksteak mit Gemüse und Hirtenkäse) (Gl,Ei,La,R) mit Pusztasoße (9,Gl,Sl), Pellissimo und Salat
Abendmensa Dienstag, 5. Juli 2016
Mittwoch, 6. Juli 2016
Ausgabe 1
Lachsfilet (Fi), Spinat-Birnen-Soße (Gl,La), Mandel-Reis (Nu) und Blattsalate mit Avocado-Himbeer-Dressing (1,5,Sw) 
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
Tofu mit einer Cranberry-Sesamkruste (3,Gl,Se,So,V), Spinat-Birnen-Soße (Gl,La,V), Mandel-Reis (Nu,V) und Blattsalate mit Avocado-Himbeer-Dressing (1,5,Sw,V) 
Ausgabe 2
Spaghetti (1,Gl,V) 'al pesto' mit Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne und Grana Padano (2,Nu,Ei,La,V), dazu Salat (V)
Buffet
Gemüsepaella mit Vollkornreis und Cashewkerne (5,Gl,Nu,Sw,Sf,Se,So,V,V+), neue Kartoffeln (V,V+), Zucchinischeiben gegrillt (V,V+), Reissalat mit Lachs (Fi,Sf,Sw,1,5), Salat Nicoise (Ei,Fi,Sf,Sw,1,5,6), Nudel-Gemüsesalat (Ei,Gl,La,So,V,1), Heringshappen mit Dill (Ei,Fi,Gt,La,Sf), Shrimps Cocktail (Ei,Kr,La,Sf,So,1,4,9)
Atrium
Schweinekammbraten (S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Spätzle (1,Gl,Ei) und Rahmspitzkohl (La) [€3,90], Penne Rigate (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Penne Rigate (1,Gl) mit Thunfischsoße (Fi,Gl) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Penne Rigate (1,Gl,V) mit Gorgonzolasoße (Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Selleriecremesuppe (Gl,La,Sl,V) [€0,50]
FH-Ausgabe 1
Lachsfilet (Fi), Spinat-Birnen-Soße (Gl,La), Mandel-Reis (Nu) und Blattsalate mit Avocado-Himbeer-Dressing (1,5,Sw)
FH-Ausgabe 2
Spaghetti (1,Gl,V) 'al pesto' mit Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne und Grana Padano (2,Nu,Ei,La,V), dazu Salat (V)
Abendmensa Mittwoch, 6. Juli 2016
Donnerstag, 7. Juli 2016
60 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Gebackenes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Mango-Curry-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pellissimo und Salat
Ausgabe 2
Geflügelhacksteak (Gl,Ei,G) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (1,Gl), Couscous (Gl,Sl) und Salat
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Falafel (1,Gl,Sl,V,V+) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (1,Gl,V,V+), Couscous (Gl,Sl,V,V+) und Salat (V,V+) | Vegan
Buffet
Gemüsepaella mit Vollkornreis und Cashewkerne (5,Gl,Nu,Sw,Sf,Se,So,V,V+), neue Kartoffeln (V,V+), Zucchinischeiben gegrillt (V,V+), Reissalat mit Lachs (Fi,Sf,Sw,1,5), Salat Nicoise (Ei,Fi,Sf,Sw,1,5,6), Nudel-Gemüsesalat (Ei,Gl,La,So,V,1), Heringshappen mit Dill (Ei,Fi,Gt,La,Sf), Shrimps Cocktail (Ei,Kr,La,Sf,So,1,4,9)
Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Chicken Crossies (Gl,G) mit Chili-Dip (9,10), Pommes frites und Maisgemüse (La) [€3,90], Erbseneintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Gemüsekraftbrühe mit Nudeln (Gl,Ei,Sl,V) [€0,50]
60 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Gebackenes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Mango-Curry-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pellissimo und Salat
FH-Ausgabe 2
Geflügelhacksteak (Gl,Ei,G) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (1,Gl), Couscous (Gl,Sl) und Salat
Abendmensa Donnerstag, 7. Juli 2016
Freitag, 8. Juli 2016
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Paprika-Tomatensoße (Gl,V), Pellissimo (V) und Salat (V)
Atrium
Wildlachswürfel (1,Fi) mit Frischkäsesoße (1,2,Gl,La,Gt), Penne rigate (1,Gl) und Gemüsestreifen (Sl) [€4,20], Milchreis (La,V) mit Pflaumenkompott (V) [€2,50], Kartoffeleintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Gemüse-Kartoffel-Suppe (La,Sl,V) [€0,50]