Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern
Montag, 6. Februar 2017
Ausgabe 2
Pfälzer Grumbeersuppe (5,La,Sw,Sl,V) mit Grumbeerpannekuche (Gl,Ei,V) und hausgemachtem Appelmus (3,V) 
Wok
"Pijin Niuron": Rindfleisch in Bier geschmort mit Karotten und Zwiebeln (1,Gl,So,A,R), Gemüse-Mie-Nudeln (Gl,Sl,Se) 
Buffet
Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), italienisches Risotto (A,La,Sw,V,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), italienische Pfannengemüse (Gl,So,V,V+,1,6), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Raviolisalat (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9), gebratener Paprika (V,V+,1)
Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Maccaroni "Margherita" (1,Gl,V) in pikanter Soße mit Gemüsestreifen und Käse überbacken (Gl,La,Sl,V) [€3,60], Chili-Con-Carne (Sl,R) [€1,50], Gemüsekraftbrühe mit Nudeln (Gl,Sl,V,V+) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
Pfälzer Grumbeersuppe (5,La,Sw,Sl,V) mit Grumbeerpannekuche (Gl,Ei,V) und hausgemachtem Appelmus (3,V)
Unique
Tagessuppe 3,20 Gegrilltes Putensteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Gemüse 8,50 Reispfanne mit Gemüsewürfeln, dazu Rindersteakstreifen 7,50 Bauernomelette mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln 6,80
Abendmensa Montag, 6. Februar 2017
Dienstag, 7. Februar 2017
Ausgabe 2
Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat 
Buffet
Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), italienisches Risotto (A,La,Sw,V,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), italienische Pfannengemüse (Gl,So,V,V+,1,6), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Raviolisalat (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9), gebratener Paprika (V,V+,1)
Atrium
Hähnchenbruststreifen (G) mit Kräuterfrischkäse-Soße (2,Gl,La,Sf,Gt), Reis (1) und Kaisergemüse (1) [€3,90], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,9,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (1,5,Gl,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Schwarzwurzelsuppe (Gl,La,V) [€0,50]
60 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,Sw,Sf,So,R,S), Schwenkkartoffeln (1,5,Sw) und Salat
Unique
Tagessuppe 3,20 Schaschlikspieß auf Paprikagemüse und Ofenkartoffel 8,50 Spaghetti in Spinatsahne mit frischen Eismeergarnelen, garniert mit Tomatenwürfeln 7,50 Wrap gefüllt mit Ratatouillegemüse, dazu fruchtige Tomatensoße 6,80
Abendmensa Dienstag, 7. Februar 2017
Mittwoch, 8. Februar 2017
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Paprikarahmsoße (Gl,La,V), Pommes frites (V) und Salat (V)
Buffet
Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), italienisches Risotto (A,La,Sw,V,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), italienische Pfannengemüse (Gl,So,V,V+,1,6), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Raviolisalat (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9), gebratener Paprika (V,V+,1)
Atrium
Spanferkel-Rollbraten (S) mit Rotweinsoße (5,Gl,Sw,Sf,A), Majorankartoffeln (1) und Blattsalat [€3,90], Fusilli (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fusilli (1,Gl) mit Carbonara-Soße (2,Gl,Ei,La,S) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Fusilli (1,Gl,V) mit Zucchinisoße (1,Gl,La,Sf,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Zwiebelsuppe mit Croutons (Gl,V,V+) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Paprikarahmsoße (Gl,La), Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat 
Unique
Tagessuppe 3,20 Piccata Milanese von der Pute mit Brokkoligemüse, dazu Kräuterpasta 8,50 Kl. PFÄLZER TELLER (Leberknödel und Bratwurst) mit Kartoffelpüree und Sauerkraut 7,50 Bunter Salat mit Kräuterdressing, dazu Grillgemüse 6,80
Abendmensa Mittwoch, 8. Februar 2017
Donnerstag, 9. Februar 2017
80 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
Geräucherter Tofu mit Cranberry-Apfel-Topping (3,Gl,So,V), Béchamel-Lauchkartoffeln (Gl,La,V) und Salat (V)
Ausgabe 2
Spaghetti (1,Gl) "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße (2,R), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat
Buffet
Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), italienisches Risotto (A,La,Sw,V,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), italienische Pfannengemüse (Gl,So,V,V+,1,6), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Raviolisalat (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9), gebratener Paprika (V,V+,1)
Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Rostbratwürstchen "Nürnberger Art" (4,8,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Kartoffelpüree (La) und Sauerkraut (1,5,Sw,A) [€3,90], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Italienische Gemüsesuppe Minestrone (1,Gl,Sl,V,V+) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
Spaghetti (1,Gl) "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße (2,Sl,R), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat
Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinesteak auf Champignonrahmsoße, dazu Thymiankartoffeln und Salat 8,50 Kräuterrisotto mit gegrillten Hähnchenstreifen 7,50 Tortellini in Tomatensoße mit Mozzarellawürfeln garniert 6,80
Abendmensa Donnerstag, 9. Februar 2017
Freitag, 10. Februar 2017
Ausgabe 1
Hähnchenbrust (Sl,G) "Raz el Hanout" (3,Gl,Sl,G), orientalischem Reis (Nu,Sl,Se) und Salat 
Ausgabe 2
Zwei Schweizer Rösti mit Emmentaler überbacken (La,V), Broccoli-Rahmgemüse (Gl,La,V) und Salat (V)
Atrium
Indisches Curry (5,Fi,Gl,Sw,Sl,Sf,A) mit Hokifilet (1,Fi) und Reis (1) [€4,20], Kaiserschmarrn (Gl,Ei,La,V) mit Apfelmus (3,V) [€3,90], Kartoffeleintopf "Ungarische Art" (Gl,R) [€1,50], Kartoffel-Lauch-Suppe (5,Gl,La,Sw,V) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
Zwei Schweizer Rösti mit Emmentaler überbacken (La,V), Broccoli-Rahmgemüse (Gl,La,V) und Salat (V)
Unique
Tagessuppe 3,20 Zartes Fischfilet auf Orangen-Thymiansoße, dazu glasierte Karotten und Reis 8,50 Kartoffeln-Hackfleischauflauf mit Wirsinggemüse 7,50 Gebratene Maultaschen mit Röstzwiebeln an kleinem Salatbouquet 6,80