Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern
Montag, 14. August 2017
60 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Hirse-Käse-Schnitte (Gl,Ei,La,Sl,V), Pommes frites (V) und Salat (V) 
Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Oliven schwarz/grün pikant eingelegt (Sw,V,V+,5,6), Krautsalat mit Paprika (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9), Moussaka (Ei,La,Sf,Sl,V,1)
Atrium
Frikadelle (Gl,Ei,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Gemüsekrusteln mit Ei und Sojasoße (1,Gl,Ei,La,Sf,So,V) [€3,30], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (1,5,Gl,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Zwiebelsuppe mit Croutons (Gl,V,V+) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat 
Unique
Tagessuppe 3,20 Paniertes Schnitzel mit Pfeffersoße, dazu knusprige Kartoffelecken und Salat 8,50 Pasta mit Hähnchenstreifen, Gemüse und Sojasoße 7,50 Gegrillter Gemüsespieß mit Kräuterquark und Tomatenreis 6,80
Dienstag, 15. August 2017
Ausgabe 2
Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Gl,Ei,La,Sl,R), Tomatensugo und einem kleinen italienischen Salat
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Lasagne mit Gemüsefüllung (Gl,Ei,La,Sl,V), Tomatensugo (V) und einem kleinen italienischen Salat (V)
Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Oliven schwarz/grün pikant eingelegt (Sw,V,V+,5,6), Krautsalat mit Paprika (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9), Moussaka (Ei,La,Sf,Sl,V,1)
Atrium
Pizzafleischkäse (2,3,8,La,Se,S) mit Zwiebel-Chutney (1,5,9,Sw) und Pommes-Chips [€3,60], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,9,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Erdbeer-Limetten-Kaltschale (1,5,Sw,V,V+) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
Tortellini "alla panna" mit Rindfleischfüllung (Gl,R) in Sahnesoße (Gl,La) und einem kleinen italienischen Salat (Ei,La)
Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinefilet mit Tomaten und Mozzarella überbacken, Brokkoli und Kroketten 8,50 Indisches Curry-Hähnchen (Chicken Korma) mit Reis 7,50 Crepes mit Gemüse und Käse gefüllt an Salatbouquet 6,80
Mittwoch, 16. August 2017
Ausgabe 2
Hacksteak "Croatia" (Gl,Ei,La,R,S,Gt) mit Ajvar-Dip, Pommes frites und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So) 
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Vollkorn-Pilzbratling (Gl,Ei,La,Sl,Se,V) mit Ajvar-Dip (V), Pommes frites (V) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So,V)
66 % Ähnlichkeit
Grill
Winzerknorze (5,Sw,Sf,A,S) mit Schmorzwiebelsoße und Kartoffelsalat (1,5,Gl,Sw,Sf) 
Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Oliven schwarz/grün pikant eingelegt (Sw,V,V+,5,6), Krautsalat mit Paprika (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9), Moussaka (Ei,La,Sf,Sl,V,1)
Atrium
Leberknödel (Gl,Ei,S) mit Speck-Zwiebelsoße (2,Gl,La,A,S), hausgemachten Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Sauerkraut (1,5,Sw,A) [€3,90], Fusilli (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fusilli (1,Gl) mit Schinken-Sahne-Soße (2,8,Gl,La,Sl,S) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Fusilli (1,Gl,V) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Grünkohlsuppe (La,V) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Kaisergemüse (Gl,La)
Unique
Tagessuppe 3,20 Gegrillte Putenbrust in Kräutermarinade, Pommes und Salat 8,50 PFÄLZER TELLER (Bratwurst, Leberknödel) mit Kartoffelpüree und Sauerkraut 7,50 Dampfnudel mit Vanillesauce und frischer Kartoffelsuppe 6,80
Donnerstag, 17. August 2017
75 % Ähnlichkeit
Wok
Schweinefleischstreifen (Gl,So,S) in Kokos-Erdnusssoße (En,Gl,Nu,La,Sl,Sf,So,R), Mie-Nudeln (Gl,Se)
Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Oliven schwarz/grün pikant eingelegt (Sw,V,V+,5,6), Krautsalat mit Paprika (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9), Moussaka (Ei,La,Sf,Sl,V,1)
Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Zwei Burritos mit Rindfleisch-Gemüse-Füllung (2,Gl,Sl,R), Sour Cream (La) und Salsa [€2,90], Gemüse-Chili (Sl,V,V+) [€1,00], Brombeer-Kaltschale (V,V+) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse und Putenstreifen (2,Gl,So,G), dazu Salat 
Unique
Tagessuppe 3,20 Zarter Burgunderbraten mit Knödel und Salat 8,50 Bunter Salatteller mit pikanten Hähnchenstreifen 7,50 Tortellini al forno mit Tomatensauce und Käse überbacken 6,80
Freitag, 18. August 2017
Ausgabe 2
Frische Käsespätzle (2,Gl,Ei,La,V) - auf Wunsch mit Butterschmelze - (Gl,La,V), dazu eine große Salatterrine und Dressing nach Wahl (1,5,Sw,V)
Atrium
Fisch-Nuggets im Backteig (8,Fi,Gl,La,Sf) mit Limetten-Joghurt-Dip (La) und Pommes-Wedges [€4,20], Germknödel mit Powidlfüllung (Gl,Ei,La,V), dazu Vanillesoße (La,V) [€2,50], Kartoffeleintopf "Ungarische Art" (Gl,R) [€1,50], Champignoncremesuppe (V,V+) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
Pfälzer Fleischküchle (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (5,Sw,Sf,A), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Salat
Unique
Tagessuppe 3,20 Fischfrikadellen mit pikantem Paprika-Ananas-Chutney und Reis 8,50 Königsberger Klopse in Meerrettich-Kapernsoße, Salzkartoffeln und Salat 7,50 Auberginenschnitzel auf Tomatensoße und Salatbouquet 6,80