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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 13. November 2017

Hähnchencrossies (Gl,G) mit Curry-Dip (4,9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes-Chips und Salat
50 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Hähnchencrossies (Gl,G) mit Curry-Ananas-Dip (1,Ei,La,Sf,So), Potato-Wedges und Salat Geflügel

€ 2,40

Pfälzer Knödelteller (Hoorische (1,2,5,Sw,V), Schneebällchen (Gl,Ei,V) und Weckknödel) (Gl,Ei,La,V) mit Pilz-Rahmsoße (Gl,La,V) und Salat (V)
71 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Pfälzer Knödelteller: Hoorische (1,2,5,Sw,V), Weckknödel (Gl,Ei,La,V) und Schneebällchen (Gl,Ei,V), Pilz-Rahmsoße (Gl,La,A,V), dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Wok
"Pijin Niuron": Rindfleisch in Bier geschmort mit Karotten und Zwiebeln (1,Gl,So,A,R), Reis Rindfleisch

€ 0,85

Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomaten-Basilikumsoße (9) und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La)
Grill
Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomaten-Basilikumsoße und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La) Schweinefleisch

€ 2,95

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Buffet
Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), italienisches Risotto (A,La,Sw,V,5), Grana-Padano-Kartoffeln (Ei,La,Sw,V,2,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), Spaghetti 'al pesto' (Ei,Gl,La,Nu,V,2), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Hähnchenstreifen (G) in Erdnuss-Soße (En), Basmati-Reis (1) und Asia-Gemüse (1) [€3,90], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Karottencremesuppe (Gl,La,V) [€0,50]
Rahmbraten (S) mit Brasilsoße (2,5,9,Gl,La,Sw), Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Rahmbraten (S) mit Brasilsoße (Gl,La), Semmelködel (Gl,Ei,La) und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Spaghetti "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße, Grana Padano (2) und Salat
FH-Ausgabe 2
Spaghetti (1,Gl) "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße (2,Sl,R), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Picata Milanese von der Pute mit Kaisergemüse und Tomatenspaghetti 8,50 Hackbällchen in Tomatensoße, dazu Püree 7,50 Gemüsemaultaschen in Butter-Salbeisahne 6,80
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Fraunhofer
Pfälzer Kastanienbratwurst mit Kartoffelpüree, Rotkohl & Salat [€5,40], bunte Nudeln mit Vegetarischer Bolognese & Ital.- Salat [€5,40]

Abendmensa Montag, 13. November 2017

Hähnchenfleisch-Spieß "Gyros-Art" (G) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Reis und Salat
60 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Hähnchenfleisch-Spieß (G) mit Currysoße (1,4,Gl,La,Sf), Reis und Salat Geflügel

€ 2,15

Dienstag, 14. November 2017

Truthahnsteak (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf), Kroketten (Gl) und Salat
Ausgabe 1
Truthahnsteak (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Salat Geflügel

€ 2,40

Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V) mit Pommes frites (V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V), Pommes frites (V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

Indisches rotes Fischcurry mit Seelachs und Gemüse (1,2,Fi,Gl,Sl,Sf,Se,So) dazu Duftreis (Sl) und Salat
50 % Ähnlichkeit
Wok
Indisches rotes Fischcurry vom Seelachs (Fi,Sf,Se,Sl), Reis Fisch

€ 0,85

Kalbsfrikadelle (K) mit Cognac-Rahmsoße (9,Gl,La,Sf,A) und Gemüse-Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl)
Grill
Kalbsfrikadelle (Gl,Ei,K) mit Cognac-Rahmsoße (La,Sf,A) und Gemüse-Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl) Kalbfleisch

€ 2,95

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Buffet
Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), italienisches Risotto (A,La,Sw,V,5), Grana-Padano-Kartoffeln (Ei,La,Sw,V,2,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), Spaghetti 'al pesto' (Ei,Gl,La,Nu,V,2), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Rindergulasch (5,Sw,Sf,A,R) mit Schupfnudeln (Gl,Ei,La) [€3,90], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,9,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Weiße-Bohnen-Eintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Lauchcremesuppe (Gl,La,Sl,V) [€0,50]
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FH-Ausgabe 1
Rote Rindswurst (1,2,3,8,9,Sf,R) mit Currysoße (La,Sf), Pommes frites und Salat Rindfleisch

€ 2,40

"Burrito": Tortilla mit feuriger Gemüsefüllung (2,9,Gl,La,Sl,So,V), geriebenem Käse (La,V), Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V) und Salat (V)
87 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
"Burrito": Tortilla mit feuriger Rindfleisch-Gemüsefüllung (9,Gl,La,Sl,So,R), geriebenem Käse (La), Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So) und Salat Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Rindergulasch mit Nudeln und Salat 8,50 Indisches Kofta (Gemüsebällchen) mit Basmatireis 7,50 Bunter Salat mit Hähnchenstreifen 6,80
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Fraunhofer
Roastbeefstreifen „Stroganoff“ mit frischem Gemüse, Spätzle & Salat [€5,40], Kartoffelplätzchen mit Apfel-Rosenkohl auf Rote Bete-Sauce & Salat [€5,40]

Abendmensa Dienstag, 14. November 2017

"Fajita Pueblo": Geschnetzeltes Truthahnfleisch mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (2,9,Gl,La,Sl,So,G), Tacco-Shells
77 % Ähnlichkeit
Abendmensa
"Fajita Pueblo": Geschnetzeltes Truthahnfleisch mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (Sl,G), Reis und Salat Geflügel

€ 2,15

Mittwoch, 15. November 2017

Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (4), Spätzle und Salat
Ausgabe 1
Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (Gl,Sf,R), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (S) mit Paprika-Rahmsoße (A), Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Paprikarahmsoße (2,La), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Paprikarahmsoße (Gl,La,V), Pommes frites (V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Paprikarahmsoße (2,La,V), Pommes frites (V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Wok
Italienische Gemüsepfanne mit Tomaten (V,V+), Spaghetti (Gl,V,V+)

€ 0,65

Lachsfilet (Fi) mit Tomaten-Kapern-Soße und Reis mit Wildreis
Grill
Lachsfilet (Fi) mit Tomaten-Kapern-Soße und Reis mit Wildreis Fisch

€ 4,20

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Buffet
Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), italienisches Risotto (A,La,Sw,V,5), Grana-Padano-Kartoffeln (Ei,La,Sw,V,2,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), Spaghetti 'al pesto' (Ei,Gl,La,Nu,V,2), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Putensteak (G) mit Tzatziki (La), dazu Rosmarinkartoffeln (1) [€3,90], Fusilli tricolore (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fusilli tricolore (1,Gl) mit Carbonara-Soße (2,Gl,Ei,La,S) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Fusilli tricolore (1,Gl,V) mit Tomatensoße Margherita (Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Champignoncremesuppe (Gl,La,V) [€0,50]
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FH-Ausgabe 1
Lachsfilet (Fi) auf Lauchgemüse mit Weißwein-Sahnesoße (5,Gl,La,Sw,A), Schwenkkartoffeln (5,Sw) und Salat Fisch

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Pommes frites und Salat
83 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Pusztasoße (9,Sl), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinefilet in Senfsoße, Pasta und Salat 8,50 Pikantes Thaigemüse mit Putenstreifen in Kokossoße, dazu Reis 7,50 Ofenkartoffel mit gebratenen Champignons an Salatbouquet 6,80
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Fraunhofer
Fleischklößschen mit Meerrettichsauce und Petersilienkartoffeln & Salat [€5,40], Petersilienwurzel-Püree mit pochiertem Ei auf Wirsing & Salat [€5,40]

Abendmensa Mittwoch, 15. November 2017

Rahmbraten (S) mit Brasilsoße (2,3,5,Gl,La,Sw), Pommes frites und Salat
Abendmensa
Rahmbraten (S) mit Brasilsoße (Gl,La), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Donnerstag, 16. November 2017

Seelachsfilet "Bordelaise" (Fi,Gl) mit Dijonsenf-Soße (5,Ei,La,Sw,Sf,A), Dampfkartoffeln (1,5,Sw) und Salat
Ausgabe 1
Seelachsfilet "Bordelaise" (Fi,Gl) mit Dijonsenf-Soße (5,La,Sw,Sf,A), Dampfkartoffeln (5,Sw) und Salat Fisch

€ 2,40

Spaghetti "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße, Grana Padano (2) und Salat
Ausgabe 2
Spaghetti (1,Gl) "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße (2,Sl,R), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat Rindfleisch

€ 2,15

Spaghetti mit Sojabolognese, Grana Padano (2) und Salat
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Spaghetti (1,Gl,V) mit Sojabolognese (Gl,Sl,So,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

Ein frischer Pfannkuchen (V) mit Waldbeeren (V) und Vanillesoße (V)
Wok
Ein frischer Pfannkuchen (2,Gl,Ei,La,V) mit Waldbeeren (1,V) und Vanillesoße (La,V) Vegetarisch

€ 2,45

Schwenksteak (Sf,S) mit Zwiebelsoße (Gl,Sf) und Pommes-Chips
Grill
Schwenksteak (Sf,S) mit Zwiebelsoße (Gl,Sf) und Pommes-Chips Schweinefleisch

€ 2,95

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Buffet
Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), italienisches Risotto (A,La,Sw,V,5), Grana-Padano-Kartoffeln (Ei,La,Sw,V,2,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), Spaghetti 'al pesto' (Ei,Gl,La,Nu,V,2), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Schweinerollbraten (2,3,S) mit Bratensoße (Sf), Schwenkkartoffeln (1) und Salat [€3,90], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (1,5,Gl,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Blumenkohlcremesuppe (Gl,La,V) [€0,50]
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FH-Ausgabe 1
Putengyros (G) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Dönerbrot (Gl,Se) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So) Geflügel

€ 2,40

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FH-Ausgabe 2
Pfälzer Kartoffelpfanne (Gl,La,V) mit Käsesoße (Gl,La,Sl,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Putenbrust mit Kräuterbutter, Gemüse und Rösti 8,50 Gemüsefrikadellen mit Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Salat 7,50 Gnocchi in Schinken-Sahnesoße und Salat 6,80
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Fraunhofer
1. Mailänder-Schnitzel mit Bolognese überbacken, Pommes-Frites & Salat [€5,40], gebratene Semmelknödel mit Ragout von Kastanien-Kürbis-Champignons & Salat [€5,40]

Abendmensa Donnerstag, 16. November 2017

Schweinefleischspieß "Gyros Art" (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Pommes frites und Salat
Abendmensa
Schweinefleischspieß "Gyros Art" (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Freitag, 17. November 2017

Hähnchenbrustfilet (Sl,G) "Raz el Hanout" (Gl,Sl,G) mit orientalischem Reis (Nu,Sl) und Salat
Ausgabe 1
Hähnchenbrustfilet (G) "Raz el Hanout" (3,Gl,Sl,G) mit orientalischem Reis (Nu,Sl) und Salat Geflügel

€ 2,40

Vier Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt (La,V), dazu Kräuterquark (La,V) und Salat (V)
Ausgabe 2
Vier Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt (La,V), dazu Kräuterquark (La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Atrium
Gebackenes Kabeljaufilet (Fi,Gl) mit Tomaten-Basilikum-Soße (Gl) und Gemüse-Reis (1,Sl) [€4,20], Grießbrei (Gl,La,V) mit Sauerkirschen (V), dazu wahlweise Zucker (V) oder Zimt (V) [€2,50], [€1,00], [€0,50]
Gnocchi Grande mit fruchtiger Tomaten-Kräuterfüllung (Gl,Ei,La,V), Basilikumsoße (1,Gl,La,V) und Salat (V)
FH-Ausgabe 1
Gnocchi Grande mit fruchtiger Tomaten-Kräuterfüllung (Gl,Ei,La,V), Basilikumsoße (1,Gl,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

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FH-Ausgabe 2
Hähnchenbrustfilet (G), süß-saure Soße (1,Gl,Sl,So), gebratene Nudeln mit Gemüse (5,En,Gl,Sw,So), dazu Salat Geflügel

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Fischfilet in Rieslingsahne, Salzkartoffeln und Blattspinat 8,50 Pfälzer Bauernbratwürste mit Sauerkraut und Püree 7,50 Käsespätzle mit Salat 6,80
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Fraunhofer
geschmorte Schweineschulter „Provence „mit Nudeln, Gemüsewürfeln & Salat [€5,40], Gefüllte Paprikaschoten mit Reis dazu pikante Sauce &Salat [€5,40]