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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 7. Mai 2018

Schweinerückensteak "Provencial" (Sf,S), Pommes frites und grüne Bohnen (Gl,La)
Ausgabe 1
Schweinerückensteak "Provencial" (Gl,Sf,S), Pommes frites und grüne Bohnen (Gl,La) Schweinefleisch

€ 2,65

Schinkensahnenudeln (2,3,4,8,9,S), Grana Padano (2) und Salat
50 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Schinken-Sahne-Nudeln (2,Gl,La,,Sl,S) und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Große Portion Nudeln mit Gemüse-Sahnesoße (Gl,La,Sl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)
60 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Große Portion Nudeln mit Gemüse-Sahnesoße (Gl,La,Sl,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

"Mapo Doufu" (Hackfleisch mit Shrimps und Tofu) (Gl,Kr,Se,So,R), Duftreis
Wok
"Mapo Doufu" (Hackfleisch mit Shrimps und Tofu) (Gl,Kr,Se,So,R), Duftreis (Sl) Rindfleisch

€ 0,90

Frisches Hähnchenbrustfilet mit Rahmsoße und Spätzle
Grill
Hähnchenbrustfilet (G) mit Rahmsoße (La,Sf,A) und Spätzle (1,Gl,Ei) Geflügel

€ 3,20

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Buffet
Schupfnudeln-Pfanne mit Gemüse und Pilzen (Gl,Ei,La,V), Spargelgemüse (V,V+), Reibeküchlein (Ei,Gl,V,3), Eiersalat (Ei,Gl,La,Sf,V,2), Käsesalat (La,Sw,V,1,5), Butterknöpfle (Ei,Gl,La,V), Spargelsalat (Ei,Sf,Sw,V,1,5), Wurstsalat mit Paprika (Ei,La,R,S,Sf,Sw,1,2,3,5,8,9)

€ 0,65

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€4,20], Maccaroni "Margherita" (1,Gl,V) in pikanter Soße mit Gemüsestreifen und Käse überbacken (Gl,La,Sl,V) [€3,90], Chili-Con-Carne (Sl,R) [€1,70], Waldbeer-Kaltschale (1,V,V+) [€0,70]
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FH-Ausgabe 1
Pfälzer Hachbraten (Gl,Ei,S) mit Bratensoße, Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Salat Schweinefleisch

€ 2,65

Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Spaghetti (1,Gl), Tomaten-Basilikumsoße und Salat
FH-Ausgabe 2
Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Tomaten-Basilikumsoße, Spaghetti (Gl,Ei) und Salat Geflügel

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Schnitzel MEXIKO, Mais, Bohnen, Paprikas0ße undPommes 8,50 Offener Spargel-Burger, Kochschinken, Spiegelei und Salat 7,50 Pasta Kombination, Bolognese, Bechamelsoße und Käse 6,80
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Fraunhofer
1. Roastbeefstreifen in Dijon-Senf-Sauce mit Tagliatelle & Salat 6/10/13/ [€5,40], 2. Griechischer Kartoffelgratin mit frischem Gemüse & Salat 6/10/ [€5,40]

Abendmensa Montag, 7. Mai 2018

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Abendmensa
Schweinebraten (S) mit Brasilsoße (Gl,La), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Dienstag, 8. Mai 2018

Frisches Pfälzer Spargelgemüse, paniertes Schweineschnitzel, neue Kartoffeln und Salat
85 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Pfälzer Spargelgemüse mit Kräuterhollandaise (Gl,Ei,La), kleines paniertes Schweineschnitzel (Gl,S), Kartoffeln und Salat Schweinefleisch

€ 2,65

Frisches Pfälzer Spargelgemüse, paniertes Schweineschnitzel, neue Kartoffeln und Salat
57 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
Pfälzer Spargelgemüse mit Kräuterhollandaise (Gl,Ei,La,V), "Valess"-Schnitzel (Gl,Ei,La,V), Kartoffeln (V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,65

Seelachsfilet "Toskana" (Fi,La) mit Tomatensugo, Basilikumnudeln (1,Gl) und Salat
Ausgabe 2
Seelachsfilet "Toskana" (Fi,Gl,La) mit Tomatensugo, Basilikum-Nudeln (1,Gl) und Salat Fisch

€ 2,40

Rindergeschnetzeltes in Calvados-Senfsoße (Gl,La,Sf,A,R) mit Rösti und Mandel-Broccoli (1,Nu,La)
50 % Ähnlichkeit
Wok
Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (Gl,Sf,R), Rösti Rindfleisch

€ 0,90

Grillschinken (2,4,S) mit Dijonsenf-Dip und gebackenen Kartoffeln
Grill
Grillschinken (2,3,8,S) mit Dijonsenf-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So) und gebackenen Kartoffeln (La) Schweinefleisch

€ 3,20

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Buffet
Schupfnudeln-Pfanne mit Gemüse und Pilzen (Gl,Ei,La,V), Spargelgemüse (V,V+), Reibeküchlein (Ei,Gl,V,3), Eiersalat (Ei,Gl,La,Sf,V,2), Käsesalat (La,Sw,V,1,5), Butterknöpfle (Ei,Gl,La,V), Spargelsalat (Ei,Sf,Sw,V,1,5), Wurstsalat mit Paprika (Ei,La,R,S,Sf,Sw,1,2,3,5,8,9)

€ 0,65

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Atrium
Hähnchenbruststreifen (G) in Kräuterfrischkäse-Soße (2,Gl,La,Sf), Reis (1) und Kaisergemüse (1) [€4,40], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,9,Gl,La,S) [€3,90], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,50], Weiße-Bohnen-Eintopf (1,Sl,V,V+) [€1,20], Pfirsich-Aprikosen-Kaltschale (1,5,Sw,V,V+) [€0,70]
"Paella" mit "Safranreis", Gemüse, Meeresfrüchten und Hähnchenfleisch
83 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
"Paella" mit Safranreis, Meeresfrüchten, Hähnchenfleisch und Gemüse (Fi,Kr,Wt,G,SO), dazu Salat Fisch

€ 2,65

"Combinazione": Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung (1,Gl,Ei,La,V), Tortellini mit Gemüsefüllung (1,Gl,Sl,V) und Gnocchi (Gl,Ei,V), dazu bunter-Pfeffer-Soße (Gl,La,V) und Salat (V)
70 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
"Combinazione": Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung (Gl,Ei,La,V), Tortellini mit Gemüsefüllung (Gl,Sl,V), Gnocchi (Gl,Ei,V), Tomatensoße (La,V) und Käse überbacken (La,V), dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Putensteak gegrillt, Sommergemüse, Pasta und Bärlauchsoße 8,50 Indisches Butter-Chicken mit Reis 7,50 Vegetarische Lasagne 6,80
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Fraunhofer
Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln, Erbsen & Salat 10/ [€5,40], Basilikum-Vanille-Küchlein mit Erdbeer-Quark dazu Cremesuppe von Karotten 6/10/15/ [€5,40]

Abendmensa Dienstag, 8. Mai 2018

Pfälzer Bratwurst (8,S) mit Pommes frites und Salat
80 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Bratwurst (8,R,S) mit Currysoße (La,Sf), Pommes frites und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,40

Mittwoch, 9. Mai 2018

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Ausgabe 1
Hähnchenbrustfilet im Sesammantel (Gl,Ei,Se,So,G), Kokossoße (Gl,La,Sf), Vollkorn-Fusilli (1,Gl) und Brokkoli mit Mandelbutter (Nu,La) Geflügel

€ 2,65

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Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
Tofuschnitte im Sesammantel (Gl,Se,So,V), Kokossoße (Gl,La,Sf,V), Vollkorn-Fusilli (1,Gl,V) und Brokkoli mit Mandelbutter (Nu,La,V) Vegetarisch

€ 2,65

"Bifteki" (Rinderhack-Medaillons mit Fetafüllung) (R), Ajvar-Dip, Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Bifteki (Ei,La,R) mit Ajvar-Dip (9), Pommes frites und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Schwäbische Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Kasslerfleisch (S)
Wok
Schwäbische Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Kasslerfleisch (2,3,5,8,Gl,Ei,La,Sw,A,S) Schweinefleisch

€ 0,90

Kalbs-Currywurst (S/4) - auf Wunsch mild, scharf oder extra-scharf -, dazu Pommes-Frites
Grill
Kalbs-Currywurst (8,K) - auf Wunsch mild, scharf oder extra-scharf - (9,La,Sf) mit Pommes frites Kalbfleisch

€ 3,20

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Buffet
Schupfnudeln-Pfanne mit Gemüse und Pilzen (Gl,Ei,La,V), Spargelgemüse (V,V+), Reibeküchlein (Ei,Gl,V,3), Eiersalat (Ei,Gl,La,Sf,V,2), Käsesalat (La,Sw,V,1,5), Butterknöpfle (Ei,Gl,La,V), Spargelsalat (Ei,Sf,Sw,V,1,5), Wurstsalat mit Paprika (Ei,La,R,S,Sf,Sw,1,2,3,5,8,9)

€ 0,65

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Atrium
Spanferkel-Rollbraten (S) mit Rotweinsoße (5,Sw,Sf,A), Majorankartoffeln (1) und Spargelragout (Gl,La) [€4,40], Maccaroni (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Maccaroni (1,Gl) mit Tomatensoße Napoli (2,3,8,Gl,S,Gt) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Fleischlose Alternative: Maccaroni (1,Gl,V) mit Curry-Früchtesoße (Gl,La,Sf,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,90], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,20], Kirsch-Kaltschale (1,V,V+) [€0,70]
Rinderbraten (3,4,R,Lfrei) mit Burgundersoße (Lfrei,A), Spätzle (Lfrei) und Salat (Lfrei)
FH-Ausgabe 1
Rinderbraten (R) mit Burgundersoße (Gl,Sf,R), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat Rindfleisch

€ 2,65

"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse und Putenstreifen (2,Gl,Sf,So,G), dazu Salat
FH-Ausgabe 2
"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse und Putenstreifen (2,Gl,So,G), dazu Salat Geflügel

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 CORDON BLEU mit Gemüse, Zitrone und Kroketten 8,50 Kleiner UNIQUE-DÖNER, Hähnchen, Fladenbrot, Tzatziki und Gemüse 7,50 Zucchini-Pasta mit Tomaten und Spinat 6,80
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Fraunhofer
Pfälzer Spießbraten mit Pommes-Frites & Salat 7/ [€5,40], 1 Rote Beete Gnocchi mit Zucchini-Gemüse auf Bärlauchsauce & Salat 6/10/ [€5,40]

Donnerstag, 10. Mai 2018

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FH-Ausgabe 1
Lachsfilet (Fi) auf buntem Gemüse in Curry-Kokos-Soße (1,Gl,Sf,Se,So) mit Reis und Salat Fisch

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2
Überbackene Combinazione: Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung, Tortellini mit Gemüsefüllung, Gnocchi (Gl,Ei,La,Sl,V) und Tomatensoße (V), dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Freitag, 11. Mai 2018

Spaghetti "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße, Grana Padano (2) und Salat
Ausgabe 2
Spaghetti (1,Gl) "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße (2,Sl,R), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Spaghetti mit Sojabolognese, Grana Padano (2) und Salat
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Spaghetti (1,Gl,V) mit Sojabolognese (Gl,So,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

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Atrium
Indisches Curry (5,Fi,Gl,Sw,Sl,Sf,A) mit Hokifilet (1,Fi) und Reis (1) [€4,70], Kaiserschmarrn (Gl,Ei,La,V) mit Apfelmus (3,V) [€4,30], Kartoffeleintopf (1,Sl,V,V+) [€1,20], Gemüsecremesuppe (5,Gl,Ei,La,Sw,Sl,V) [€0,70]
Gebratene Hähnchenkeule (Gl,Sf,So,G) mit Mango-Pfeffersoße (3,La), Gemüsereis (Sl) und Salat (1,5,Gl,Ei,La,Sw)
80 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Gebratene Hähnchenkeule (Sf,G) mit Kokos-Aprikosen-Dip (La,Sf), Gemüsereis (Sl) und Salat Geflügel

€ 2,65

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Kaisergemüse (Gl,La)
80 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl,La) und Grillgemüse Schweinefleisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Backfisch, Kartoffelsalat und Remouladensoße 8,50 Burrito gefüllt mit Hähnchen, Bohnenmus, Käse auf knackigem Eisbergsalat Tomatensalsa und saurer Sahne 7,50 Spargelquiche mit Veloutée und Salat 6,80