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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 2. Juli 2018

Schweinerückensteak (Gl,Sf,S) mit Röstzwiebelsoße (Gl,Sf), Pommes frites und Salat
Ausgabe 1
Schweinerückensteak (Gl,Sl,Sf,S) mit Röstzwiebelsoße (Gl), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,65

Schinkensahnenudeln (2,3,4,8,9,S), Grana Padano (2) und Salat
Ausgabe 2
Schinken-Sahne-Nudeln (2,Gl,La,S), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Große Portion Nudeln mit Gemüse-Sahnesoße (Gl,La,Sl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Große Portion Nudeln mit Gemüse-Sahnesoße (Gl,La,Sl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

"Mapo Doufu" (Hackfleisch mit Shrimps und Tofu) (Gl,Kr,Se,So,R), Duftreis
Wok
"Mapo Doufu" (Hackfleisch mit Shrimps und Tofu) (2,Gl,Kr,Se,So,R), Duftreis Rindfleisch

€ 0,90

Frisches Hähnchenbrustfilet mit Rahmsoße und Spätzle
Grill
Hähnchenbrustfilet (5,Sw,Sf,G) mit Rahmsoße (Gl,La,Sf) und Spätzle (1,Gl,Ei) Geflügel

€ 3,20

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Buffet
Schupfnudeln-Pfanne mit Gemüse und Pilzen (Gl,Ei,La,V), Reibeküchlein (Ei,Gl,V,3), Eiersalat (Ei,Gl,La,Sf,V,2), Käsesalat (La,Sw,V,1,5), Butterknöpfle (Ei,Gl,La,V), Wurstsalat mit Paprika (Ei,La,R,S,Sf,Sw,1,2,3,5,8,9), Spitzkohlsalat (La,S,Sw,1,2,5), Kaisergemüse (V,V+,1)

€ 0,65

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€4,20], Reibekuchen (Gl,Ei,V) mit Apfelmus (3,V) [€2,80], Chili-Con-Carne (Gl,La,Sl,So,R) [€1,70], [€0,70]
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FH-Ausgabe 1
Rote Rindswurst oder grobe Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R,S) mit Currysoße (La,Sl,Sf), Pommes frites und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,65

Schweinerückensteak (S) mit Tomaten und Mozzarella überbacken (La), Pommes frites und Salat
71 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Schweinerückensteak (S) mit Tomaten und Mozzarella überbacken (La), Schwenkkartoffeln (5,Sw) und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Rindergulasch mit Spätzle und Salat 8,50 Hausgemachte Bolognese-Lasagne 7,50 Kartoffel- Gemüseauflauf 6,80
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Fraunhofer
Zigeuner Schnitzel mit Pommes-Frites & Salat [€5,40], Gnocchi-Pfanne mit Gemüse Sauce von dreierlei Käse & Salat [€5,40]

Abendmensa Montag, 2. Juli 2018

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Abendmensa
"Bibimbap": Koreanisches Reisgericht mit Rindfleisch und Gemüse (2,Gl,So,R), dazu Salat Rindfleisch

€ 2,40

Dienstag, 3. Juli 2018

Seelachsfilet "Toskana" (Fi,Gl,La) mit Tomatensugo, Basilikum-Nudeln (1,Gl) und Salat
Ausgabe 1
Seelachsfilet "Toskana" (Fi,Gl,La), Tomatensugo (9), Basilikum-Nudeln (1,Gl) und Salat Fisch

€ 2,65

"Valess"-Schnitzel "Toskana" (1,Gl,Ei,La,Sl,V) mit Tomatensugo (V), Basilikumnudeln (1,Gl,V) und Salat (V)
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
"Valess"-Schnitzel "Toskana" (1,Gl,Ei,La,Sl,V), Tomatensugo (9,V), Basilikum-Nudeln (1,Gl,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,65

Paniertes Schweineschnitzel 'Jäger Art' (3,S,A) mit Pommes frites (Lfrei) und Salat (Lfrei)
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) "Jäger Art" (Sf) mit Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Rindergeschnetzeltes in Calvados-Senfsoße (Gl,La,Sf,A,R) mit Rösti und Mandel-Broccoli (1,Nu,La)
50 % Ähnlichkeit
Wok
Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (Gl,Sf,R), Rösti Rindfleisch

€ 0,90

Kalbs-Currywurst (S/4) - auf Wunsch mild, scharf oder extra-scharf -, dazu Pommes-Frites
Grill
Kalbs-Currywurst (8,K) - auf Wunsch mild, scharf oder extra-scharf - (La,Sf) mit Pommes frites Kalbfleisch

€ 3,20

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Buffet
Schupfnudeln-Pfanne mit Gemüse und Pilzen (Gl,Ei,La,V), Reibeküchlein (Ei,Gl,V,3), Eiersalat (Ei,Gl,La,Sf,V,2), Käsesalat (La,Sw,V,1,5), Butterknöpfle (Ei,Gl,La,V), Wurstsalat mit Paprika (Ei,La,R,S,Sf,Sw,1,2,3,5,8,9), Spitzkohlsalat (La,S,Sw,1,2,5), Kaisergemüse (V,V+,1)

€ 0,65

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Atrium
Gebackenes Putenbrustfilet (G) mit Gorgonzolasoße (Gl,La) und Gemüsenudeln (1,Gl,Sl) [€4,20], [€1,20]
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FH-Ausgabe 1
Pfälzer Frikadelle (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (3,G), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Salat Schweinefleisch

€ 2,65

Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Spaghetti (1,Gl), Tomaten-Basilikumsoße und Salat
FH-Ausgabe 2
Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Tomaten-Basilikumsoße, Spaghetti (Gl) und Salat Geflügel

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Schweineschnitzel mit Paprikasauce, dazu Zucchinigemüse und Rösti 8,50 Chicken Tikka Massala mit Basmatireis 7,50 Toast Hawaii an Salatbouquet 6,80
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Fraunhofer
Feuriger Grillspieß mit Gemüse, Ofenkartoffel, Dip & Salat [€5,40], gefüllte Zucchini mit Basilikumsauce, Reis & Salat [€5,40]

Abendmensa Dienstag, 3. Juli 2018

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Abendmensa
Hähnchengulasch in Paprikarahmsoße (Gl,La,G) mit Penne Rigate (1,Gl) und Salat Geflügel

€ 2,40

Mittwoch, 4. Juli 2018

Gebackener Schafskäse mit Paprika, Oliven und Peperoni (3,6,La,V), dazu ein Baguettebrötchen (Gl,V) und Salat (V)
Ausgabe 1
Gebackener Schafskäse mit Paprika, Oliven und Peperoni (3,6,La,V), dazu ein Baguettebrötchen (Gl,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,65

"Bifteki" (Rinderhack-Medaillons mit Fetafüllung) (R), Ajvar-Dip, Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Bifteki (Gl,Ei,La,Sl,Sf,R) mit Ajvar-Dip (9), Pommes frites und Salat Rindfleisch

€ 2,40

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Wok
Ravioli mit Tomatenfüllung (1,Gl,Ei,La,Sl,V) in Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sl,V) Vegetarisch

€ 0,70

Grillschinken (2,4,S) mit Dijonsenf-Dip und gebackenen Kartoffeln
Grill
Grillschinken (2,3,8,S) mit Dijonsenf-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So) und gebackenen Kartoffeln (5,Sw) Schweinefleisch

€ 3,20

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Buffet
Schupfnudeln-Pfanne mit Gemüse und Pilzen (Gl,Ei,La,V), Reibeküchlein (Ei,Gl,V,3), Eiersalat (Ei,Gl,La,Sf,V,2), Käsesalat (La,Sw,V,1,5), Butterknöpfle (Ei,Gl,La,V), Wurstsalat mit Paprika (Ei,La,R,S,Sf,Sw,1,2,3,5,8,9), Spitzkohlsalat (La,S,Sw,1,2,5), Kaisergemüse (V,V+,1)

€ 0,65

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Atrium
Römerbraten (2,3,4,Sl,Sf,S) mit Dunkelbiersoße (1,Gl,A), Semmelknödel (Gl,Ei) und Rotkraut (1,3,5,Sw,A) [€4,40], Jerelli (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Jerelli (1,Gl) mit Tomatensoße Napoli (2,3,8,Gl,S,Gt) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Fleischlose Alternative: Jerelli (1,Gl,V) mit Gorgonzolasoße (Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,90], [€1,20], [€0,70]
Hähnchenbrustfilet süß-sauer (1,G,Lfrei) mit Gemüsereis (Lfrei) und Salat (Lfrei)
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Hähnchenbrustfilet mit Kokos-Curryrahmsoße (La,Sf,G), Gemüsereis (SL) und Salat Geflügel

€ 2,65

Paniertes Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsoße, Spätzle und Salat
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Champignon-Rahmsoße (La), Spätzle (Gl,Ei) und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Piccata Milanese von der Pute mit Pasta 8,50 Hackbällchen in Paprikasahnesauce mit Reis 7,50 Gefüllte Zucchini mit Salatbouquet 6,80
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Fraunhofer
Kassler „Hawaii“ mit milder Currysauce dazu Kroketten &Salatteller [€5,40], Käsespätzle mit Thymian-Bohnen &glasierten Karotten, Salat [€5,40]

Abendmensa Mittwoch, 4. Juli 2018

Frikadelle (R,S,Lfrei) mit Schmorzwiebelsoße (Lfrei) und Pommes frites (Lfrei)
60 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Frikadelle (Gl,Ei,S,K) mit Currysoße (La,Sf), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Donnerstag, 5. Juli 2018

"Fajita Pueblo" mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (2,9,La,Sl,V), dazu Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V), Tortillas (2,Gl,V) und Salat (V)
Ausgabe 1
"Fajita Pueblo" mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (2,3,6,9,La,Sl,V), dazu Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V), Tortillas (2,Gl,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,65

Hähnchen-Cordon-bleu mit Truthahnschinken und Käse gefüllt (1,2,Gl,La,G), Bratensoße (Gl,Sf), Kroketten (Gl) und Salat (1,5,Sw)
Ausgabe 2
Hähnchen-Cordon-bleu mit Truthahnschinken und Käse gefüllt (1,2,Gl,La,G), Bratensoße (Gl,Sf), Kroketten (Gl) und Salat Geflügel

€ 2,40

Schwäbische Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Kasslerfleisch (S)
Wok
Schwäbische Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Kasslerfleisch (2,3,5,8,Gl,Ei,Sw,A,S) Schweinefleisch

€ 0,90

Rinderrollbraten (R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A,R) und Weckknödel (Gl,Ei,La)
Grill
Rinderrollbraten (R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A,R) und Weckknödel (Gl,Ei,La) Rindfleisch

€ 3,20

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Buffet
Schupfnudeln-Pfanne mit Gemüse und Pilzen (Gl,Ei,La,V), Reibeküchlein (Ei,Gl,V,3), Eiersalat (Ei,Gl,La,Sf,V,2), Käsesalat (La,Sw,V,1,5), Butterknöpfle (Ei,Gl,La,V), Wurstsalat mit Paprika (Ei,La,R,S,Sf,Sw,1,2,3,5,8,9), Spitzkohlsalat (La,S,Sw,1,2,5), Kaisergemüse (V,V+,1)

€ 0,65

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Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€4,20], Mexikanische Kartoffelpfanne mit Rindfleisch und Gemüse (Gl,Sl,So,R) und Mischsalat [€4,20], [€1,20], [€0,70]
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FH-Ausgabe 1
Hausgemachter Hackbraten a la Chef (Gl,Ei,Sf,R,S) mit Pusztasoße (9) und Schwenkkartoffeln (5,Sw) und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,65

Paniertes Seelachsfilet (F) mit Joghurt-Remoulade (1), Kartoffelsalat und Salat
80 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Paniertes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Zitronen-Joghurt-Dip (La), Kartoffelsalat (1,2,5,9,Gl,Sw,Sf) und Salat Fisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinemedaillons mit Salzkartoffeln 8,50 Combinazione al forno 7,50 Gemüsemaultaschen in Butter- Salbeisahnesauce 6,80
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Fraunhofer
Pfälzer Spießbraten mit Semmelknödel feine Jus & Blatt/Krautsalat [€5,40], 2. Nest von grüner und weißer Tagliatelle mit Grillgemüse auf Arrabbiata -Sauce & Salat [€5,40]

Abendmensa Donnerstag, 5. Juli 2018

Rinderbraten (R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A) und Kartoffelknödel (5,Sw), dazu Salat
75 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Rinderbraten (R) mit Bratensoße (Sf), Kartoffelknödel (5,Sw) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Freitag, 6. Juli 2018

Hähnchenfleisch-Spieß (G) mit Mango-Pfeffersoße (La), Gemüsereis (Sl) und Salat
50 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Hähnchenfleisch-Spieß (G), Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,65

Vier Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt (La,V), dazu Kräuterquark (La,V) und Salat (V)
Ausgabe 2
Vier Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt (La,V), dazu Kräuterquark (La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

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Atrium
Gebackenes Schollenfilet (Fi,Gl) mit Remouladensoße (Ei,Sf) und Kartoffelsalat (1,5,9,Sw,Sf) [€4,60], Eierpfannkuchen gefüllt mit Apfelragout und Rosinen (Gl,Ei,La,V), dazu Vanillesoße (La,V) [€3,60], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,20], Tomaten-Gemüsecremesuppe (3,5,6,Gl,La,Sw,Sl,V) [€0,70]
Pulled Pork (S) mit Burgerbrötchen (Gl,Se) und Coleslaw Salat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So), dazu verschiedene Dips (5,La,Sl,Sw,Sf)
50 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Pulled Pork (La,Sl,Sf,S) mit Coleslaw (1,5,La,Sw), dazu Steakhouse-Fries und Sweet-Onion-Dip (Gl,La,Sl,Sf) Schweinefleisch

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2
Spinatknödel (Gl,Ei,La,V) mit pikantem Grillgemüse und Arrabiata-Soße (V), dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Fischfilet in Salbeibutter mit Salzkartoffeln 8,50 Würstchengulasch mit Reis 7,50 Spaghetti Carbonara 6,80
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Fraunhofer
Chili con Carne mit Reis dazu Schmand & Salatteller [€5,40], Kaiserschmarrn mit Vanillesauce und Salat von frischen Früchten [€5,40]