Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Abendmensa

Montag, 7. Januar 2019

Ausgabe 1

Hähnchenfleisch-Spieß (G) mit Chili-Ananas-Zwiebel-Dip (1,5,Sw) und Potato-Wedges (Gl) und Salat

€ 2,65

Gemüsenudeln (1,Gl,Ei,Sl) mit Räucherlachssoße (1,Fi,Gl,La), dazu Salat

Ausgabe 2

Gemüsenudeln (Gl,Ei,Sl) mit Räucherlachssoße (Fi,Gl,La,Sl) und Salat

€ 2,40

Gemüsenudeln (1,Gl,Ei,Sl,V) mit Pepperonata, Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Gemüsenudeln (Gl,Ei,Sl,V) mit Pepperonata, Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)

€ 2,40

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Wok

Bowl Food: Quinoa mit Bohnen, Mais und Ingwer (Sl,Se,V), Falafel (1,Gl,Sl,V), Joghurt-Minz-Dip (La,V)

€ 0,70

Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomaten-Basilikumsoße (9) und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La)

Grill

Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomaten-Basilikumsoße (Sl) und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La)

€ 3,20

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Buffet

Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), Spaghetti 'al pesto' (Ei,Gl,La,Nu,V,2), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Spaghettisalat "Italiano" (Gl,La,Sw,V,1,5), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,Sw,V,1,3,5), italienisches Risotto (A,Ei,La,Sl,Sw,V,2,5)

€ 0,65

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Atrium

Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€4,20], Paniertes Hähnchenbrustfilet (Gl,G) mit Pfeffer-Rahm-Soße (La,Sf), Kroketten (Gl) und Prinzessbohnen [€4,20], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (Gl,Sl,V,V+) [€1,20], Zucchinisuppe (Gl,La,V) [€0,70]

Geflügelhacksteak (Gl,Ei,G) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (9,Gl), Couscous (Gl) und Salat

50 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 1

Geflügelhacksteak (Gl,Ei,G) mit Curry-Dip (Sf), Tomaten-Reis und Salat

€ 2,65

Spaghetti "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße, Grana Padano (2) und Salat

83 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 2

Spaghetti (Gl) "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (R), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Paniertes Jägerschnitzel mit Pommes und Salat 8,50 Hähnchen-Gemüsespieße auf Pesto-Rosso, dazu Pasta 7,50 Lauwarmer Gemüsesalat in Honig-Senfdressing 6,80

Abendmensa Montag, 7. Januar 2019

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Abendmensa

Tagliatelle (1,Gl,Ei) "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Sl,R), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat

€ 2,40

Dienstag, 8. Januar 2019

Ausgabe 1

Truthahnfilet (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Salat

€ 2,65

Ausgabe 2

Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat

€ 2,40

Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V) mit Pommes frites (V) und Salat (V)

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V), Pommes frites (V) und Salat (V)

€ 2,40

Indisches rotes Fischcurry mit Seelachs und Gemüse (1,2,Fi,Gl,Sl,Sf,Se,So) dazu Duftreis (Sl) und Salat

50 % Ähnlichkeit

Wok

Indisches rotes Fischcurry vom Seelachs (Fi,Sf,Se), Reis

€ 0,90

Kalbsfrikadelle (K) mit Cognac-Rahmsoße (9,Gl,La,Sf,A) und Gemüse-Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl)

Grill

Kalbsfrikadelle (Gl,Ei,K) mit Cognac-Rahmsoße (La,Sf,A) und Gemüse-Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl)

€ 3,20

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Buffet

€ 0,65

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Atrium

Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,8,9,Gl,La,S) [€3,90], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,50], Eieromelett (Ei,La,V) mit Rahmspinat (Gl,La,V) und Schwenkkartoffeln (V) [€3,60], Kartoffeleintopf "Ungarische Art" (R) [€1,70], Blumenkohlkremsuppe (Gl,La,V) [€0,70]

Rindergeschnetzeltes in Whisky-Soße (1,Gl,La,A,K,R), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat

50 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 1

Rindergeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße (Gl,La,Sf,R) mit Eiernudeln (Gl,Ei) und Salat

€ 2,65

FH-Ausgabe 2

Gebackener Schafskäse mit Paprika, Oliven und Peperoni (3,6,La,V), dazu ein Baguettebrötchen (Gl,V) und Salat (V)

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Ofenfrischer Sauerbraten mit Rotkohlgemüse und Knödel 8,50 Indisches Chicken Curry mit Basmatireis 7,50 Kaiserschmarr´n mit Apfelmus 6,80

Abendmensa Dienstag, 8. Januar 2019

Geschmorte Entenkeule (G) auf Orangen-Thymiansoße (Gl,La,G), Kartoffelknödel mit Bröselbutter (5,Gl,La,Sw) und Kirsch-Rotkraut (3,5,Sw,A,G)

50 % Ähnlichkeit

Abendmensa

Geschmorte Entenkeule (G) mit Orangen-Thymiansoße (3,La,G), Spätzle (Gl,Ei) und hausgemachtem Rotkraut (1,3,5,Sw,A)

€ 2,40

Mittwoch, 9. Januar 2019

Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (4), Spätzle und Salat

Ausgabe 1

Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (Gl,Sf,R) mit Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat

€ 2,65

Paniertes Schweineschnitzel (S) mit Paprika-Rahmsoße (A), Pommes frites und Salat

Ausgabe 2

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Paprikarahmsoße (2,La), Pommes frites und Salat

€ 2,40

Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Paprikarahmsoße (Gl,La,V), Pommes frites (V) und Salat (V)

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Paprikarahmsoße (2,La,V), Pommes frites (V) und Salat (V)

€ 2,40

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Wok

Italienische Gemüsepfanne mit Tomaten (V,V+), Spaghetti (Gl,V,V+)

€ 0,70

Lachsfilet (Fi) mit Tomaten-Kapern-Soße und Reis mit Wildreis

Grill

Lachsfilet (Fi) mit Tomaten-Kapern-Soße (Gl) und Reis mit Wildreis

€ 4,70

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Buffet

€ 0,65

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Atrium

Schweinekammbraten (Sf,S) mit Bratensoße (5,Sw,Sl,Sf,A), Spätzle (1,Gl,Ei) und Schwarzwurzeln (La) [€4,40], Penne Rigate (Gl) mit Bolognesesoße (Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Penne Rigate (Gl) mit Speck-Zwiebelsoße (2,5,Sw,A,S) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Fleischlose Alternative: Penne Rigate (Gl,V) mit Kräuterfrischkäse-Soße (2,Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,90], Gemüse-Eintopf mit Eierstich (Ei,La,Sl,V) [€1,20], Selleriekremsuppe (Gl,La,Sl,V) [€0,70]

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) Rahmsoße (La), Pommes frites und Salat

FH-Ausgabe 1

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Rahmsoße (La), Pommes frites und Salat

€ 2,65

Hähnchengulasch in Paprikarahmsoße (Gl,La,G) mit Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat

50 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 2

Hähnchengulasch mit Champignons (La,G), Drelli (Gl) und Salat

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Puteninvoltini mit Schinken und Salbei gefüllt auf Weißweinsauce, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat 8,50 Hausgem. Frikadellen in Rahmsauce, Karottengemüse und Bratkartoffeln 7,50 Spaghetti Carbonara 6,80

Abendmensa Mittwoch, 9. Januar 2019

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Abendmensa

Hähnchenfleisch-Spieß (G) mit Rahmsoße (Gl,La), Gemüse-Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl) und Rosenkohl (1)

€ 2,40

Donnerstag, 10. Januar 2019

Paniertes Seelachsfilet (F) mit Joghurt-Remoulade (1), Kartoffelsalat und Salat

80 % Ähnlichkeit

Ausgabe 1

Paniertes Seelachsfilet (Fi,Gl), Kartoffelsalat mit Remouladendressing (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So) und Salat

€ 2,65

Ausgabe 2

Tagliatelle (1,Gl,Ei,V) mit Käse-Sahnesoße (2,Gl,Ei,La,V), Rucola und Kirschtomaten (V), dazu Salat (V)

€ 2,40

Ein frischer Pfannkuchen (V) mit Waldbeeren (V) und Vanillesoße (V)

Wok

Ein frischer Pfannkuchen (2,Gl,Ei,La,V) mit Waldbeeren (V) und Vanillesoße (La,V)

€ 2,70

Schwenksteak (Sf,S) mit Zwiebelsoße (Gl,Sf) und Pommes-Chips

Grill

Schwenksteak (4,Sl,Sf,S) mit Zwiebelsoße (Gl,Sf), Pommes-Chips

€ 3,20

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Buffet

€ 0,65

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Atrium

Kebab vom Drehspieß (2,3,4,8,La,Sf,So,G,K) mit buntem Salat und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,3,Ei,La) im Dönerbrot (Gl,Se) [€4,20], Chicken Crossies (Gl,G) mit Chili-Dip (9,10), Pommes frites und Maisgemüse (La) [€4,20], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,20], Broccolikremsuppe (Gl,La,V) [€0,70]

Hackbraten (3,4,S) mit Waldpilz-Rahmsoße (A), Kroketten (1) und Salat

50 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 1

Hackbraten (Gl,Ei,Sf,R,S) mit Pusztasoße (1,9,10,Sf), Schwenkkartoffeln (5,Sw) und Salat

€ 2,65

80 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 2

Paniertes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Zitronen-Joghurt-Dip (La), Kartoffelsalat (1,5,9,Sw,Sf) und Salat

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Gegrilltes Hähnchenfilet in Safran-Gemüsereis und Salat 8,50 Pfälzer Bauernbratwurst mit Kartoffelpüree und Erbsen-Karottengemüse 7,50 Bunter Salatteller mit gebratenen Pilzen 6,80

Abendmensa Donnerstag, 10. Januar 2019

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Abendmensa

Ab 17:30 Uhr: Schaschlikspieß (1,2,9,10,Sf,S) mit Pommes frites und Salat

€ 2,40

Freitag, 11. Januar 2019

Hähnchenbrustfilet (Sl,G) "Raz el Hanout" (Gl,Sl,G) mit orientalischem Reis (Nu,Sl) und Salat

Ausgabe 1

Hähnchenbrustfilet (G) "Raz el Hanout" (3,Gl,Sl,G) mit orientalischem Reis (Nu,Sl,Sf,Se) und Salat

€ 2,65

"Bolofritten": Große Portion Steakhouse-Fries (V) mit hausgemachter Sojabolognese (Sl,So,V), Rucola (V), gehobelter Parmesan (La,V) und Salat (V)

87 % Ähnlichkeit

Ausgabe 2

"Bolofritten": Große Portion Steakhouse-Fries mit hausgemachter Rinderbolognese (Sl,R), Rucola, gehobelter Parmesan (La) und Salat

€ 2,40

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

"Bolofritten": Große Portion Steakhouse-Fries (V) mit hausgemachter Sojabolognese (Sl,So,V), Rucola (V), gehobelter Parmesan (La,V) und Salat (V)

€ 2,40

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Atrium

Backfisch (Fi,Gl,Ei) mit Kartoffelsalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So) [€4,70], Süßer Flammkuchen mit Apfel und Zimt (Gl,La,V) [€3,60], Erbseneintopf (5,Sw,Sl,V,V+) [€1,20], Italienische Gemüsesuppe "Minestrone" (Sl,V,V+) [€0,70]

Schwäbische Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Kasslerfleisch (S)

57 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 1

Schwäbische Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Kasslerfleisch (2,4,8,Gl,Ei,S), Bratensoße dunkel, dazu Salat

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2

"Fish & Chips": Steakhouse-Fries mit Fisch-Nuggets im Backteig (8,Fi,Gl,La,Sf), Curry-Dip (La,Sf), frittierter Rucola und Gurkensalat (1,5,Sw)

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Fischfilet in Salbeibutter mit grünen Bohnen und Pasta 8,50 Fleischkäse mit Spiegelei und Salzkartoffeln 7,50 Frischer Linseneintopf, wahlweise mit Wursteinlage und Brot 6,80