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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 14. Januar 2019

Gnocchi Grande mit fruchtiger Tomaten-Kräuterfüllung (Gl,Ei,La,V), Basilikumsoße (1,Gl,La,V) und Salat (V)
80 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Gnocchi Grande mit fruchtiger Tomaten-Kräuterfüllung (Gl,Ei,La,V) Gemüse-Bechamel (Gl,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,65

Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Chinesisches Gemüse "Orange-Green-Ginger" mit Entenbruststreifen, Reis
60 % Ähnlichkeit
Wok
Chinesisches Gemüse mit Hähnchenbrust süß-sauer (Gl,So,G), Reis Geflügel

€ 0,90

"Pfälzer Liebling": Grillbratwurst (S), Pfälzer Saumagen (2,3,4,S), Leberknödel (R,S), Sauerkraut und Bauernbrot
87 % Ähnlichkeit
Grill
Pfälzer Liebling: Grillbratwurst (8,S), Saumagen (2,8,Ei,S), Leberknödel (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Sauerkraut (5,Sw,A) und Bauernbrot (Gl) Schweinefleisch

€ 3,20

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Buffet
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+), gewürzte Ofenkartoffeln (V,V+), Gebratene Champignonköpfe (V,V+), Nudel-Champignon-Salat (Gl,La,Sw,V,1,5), Fitnessgemüse (V,V+,1), Blumenkohl-Broccoli-Käsesalat (Ei,La,Sw,V,1,3,5), Vitamin-Grünkernsalat (Ei,Gl,La,S,Sw,1,3,5,8), Rührei (Ei,V)

€ 0,65

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€4,20], Dampfnudeln (Gl,Ei,La,V) mit Vanillesoße (La,V) [€2,80], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,20], Spargelkremsuppe (V,V+) [€0,70]
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FH-Ausgabe 1
Penne (Gl,V) mit Käsesoße (2,Ei,La,V), Rucola und Kirschtomaten (V), dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,65

Pfälzer Fleischküchle (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Salat
80 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Pfälzer Fleischküchle (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (Sf), Grumbeerstampes (5,La,Sw) und Erbsen-Karotten-Gemüse Schweinefleisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Saltimbocca Romana mit Pasta und Salat 8,50 Asia Reispfanne mit Putebnstreifen, Gemüse und Ei 7,50 Pasta mit Paprika, Tomaten und Brokkoli in Kräuter-Sahnesauce 6,80

Abendmensa Montag, 14. Januar 2019

Hähnchenbrustfilet (G) mit Rahmsoße (La,Sf), Reis und Salat
60 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Hähnchenbrustfilet Suprême (G) Paprikarahmsoße (La), Reis und Salat Geflügel

€ 2,40

Dienstag, 15. Januar 2019

Rindersaftgulasch (5,9,Gl,Sw,Sf,A,R) mit hausgemachtem Karotten-Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Salat
Ausgabe 1
Rindersaftgulasch (5,Gl,Sw,Sf,A,R) mit hausgemachtem Karotten-Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Salat Rindfleisch

€ 2,65

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Ausgabe 2
Schaschlikspieß (1,9,10,Sf,S) Hähnchenfleisch-Spieß (G), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

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Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Schaschlikspieß (1,9,10,Sf,S) Gemüsespieß mit Schaschliksoße (1,9,10,Sf), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Thailändische Nudelpfanne mit frischem Gemüse, Curry und Ingwer (1,Gl,Ei,Sf,Se,So,V)
Wok
Thailändische Nudelpfanne mit frischem Gemüse, Curry und Ingwer (1,Gl,Sf,Se,So,V,V+)

€ 0,70

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Grill
Südamerikansiches Rumpsteak (R) mit Zwiebel-Balsamicojus (1,5,Sw,Sf) und Pommes frites Rindfleisch

€ 6,20

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Buffet
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+), gewürzte Ofenkartoffeln (V,V+), Gebratene Champignonköpfe (V,V+), Nudel-Champignon-Salat (Gl,La,Sw,V,1,5), Fitnessgemüse (V,V+,1), Blumenkohl-Broccoli-Käsesalat (Ei,La,Sw,V,1,3,5), Vitamin-Grünkernsalat (Ei,Gl,La,S,Sw,1,3,5,8), Rührei (Ei,V)

€ 0,65

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Atrium
Pulled Veggie Burger (3,5,Gl,Sw,Se,V) mit Pommes-Wedges (V) und lila Coleslaw (1,3,5,Ei,La,Sw,V), dazu wahlweise BBQ- (Sl,V) oder Cocktailsoße (1,3,5,9,Ei,La,Sw,V) [€4,20], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,8,9,Gl,La,S) [€3,90], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,50], Ungarische Gulaschsuppe (5,Sw,A,R) [€1,70]
Truthahnsteak (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf), Reis und Salat
50 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Truthahnsteak (G) mit Tomatenbutter (La), Kartoffelgratin (5,La,Sw) und Salat Geflügel

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2
Hirsch-Ragout in Preiselbeer-Pilz-Soße (Gl,Sl,R,W), Brezelknödel (1,Gl,Ei,La) und hausgemachtem Apfelrotkraut (3,5,Sw) Rindfleisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinefilet in Pfeffersauce dazu Rösti undSalat 8,50 Chicken Karahi mit Basmatireis 7,50 Zucchini-Kartoffelpuffer mit Kräuterquark an Salatbouquet 6,80

Abendmensa Dienstag, 15. Januar 2019

Zwei Köfta (Rinderhacksteak mit Gemüse und Hirtenkäse) (Gl,Ei,La,R) mit Pusztasoße (9,Sl), Pommes frites und Salat
80 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Zwei Köfta (Rinderhacksteak mit Gemüse und Hirtenkäse) (Gl,Ei,La,R), Schaschliksoße (1,9,10,Sf), Pommes frites und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Mittwoch, 16. Januar 2019

Hähnchencrossies (Gl,G) mit Curry-Dip (4,9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes-Chips und Salat
Ausgabe 1
Hähnchencrossies (Gl,G) mit Curry-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes-Chips und Salat Geflügel

€ 2,65

Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Gl,Ei,La,Sl,R), Tomatensugo und einem kleinen italienischen Salat (Ei,La)
Ausgabe 2
Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Gl,Ei,La,Sl,R), Tomatensugo und einem kleinen italienischen Salat Rindfleisch

€ 2,40

Lasagne mit Gemüsefüllung (Gl,Ei,La,Sl,V), Tomatensugo (V) und einem kleinen italienischen Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Lasagne mit Gemüsefüllung (Gl,Ei,La,Sl,V), Tomatensugo (V) und einem kleinen italienischen Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

"Nasi Goreng" (V): Indonesisches Reisgericht mit Gemüse, dazu Salat
71 % Ähnlichkeit
Wok
"Nasi Goreng": Indonesisches Reisgericht mit Gemüse, Schweinegeschnetzeltem und Shrimps (2,Gl,Kr,Sf,Se,So,S) Schweinefleisch

€ 0,90

Schweinerückensteak (Sf,S) mit Knoblauch, Tomaten und Kartoffelrösti
Grill
Schweinerückensteak (Sl,Sf,S) mit Knoblauch, Tomaten und Kartoffelrösti Schweinefleisch

€ 3,20

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Buffet
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+), gewürzte Ofenkartoffeln (V,V+), Gebratene Champignonköpfe (V,V+), Nudel-Champignon-Salat (Gl,La,Sw,V,1,5), Fitnessgemüse (V,V+,1), Blumenkohl-Broccoli-Käsesalat (Ei,La,Sw,V,1,3,5), Vitamin-Grünkernsalat (Ei,Gl,La,S,Sw,1,3,5,8), Rührei (Ei,V)

€ 0,65

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Atrium
Spaghetti (Gl) mit Bolognesesoße (Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Spaghetti (Gl) mit Carbonara-Soße (2,Gl,Ei,La,S) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Fleischlose Alternative: Spaghetti (Gl,V) mit Tomatensoße Margherita (La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,90], Maronenkremsuppe (Gl,Ei,La,Sl,V) [€0,70]
Pfälzer Saumagen (2,3,4,S) mit Sauerkraut und Bauernbrot
50 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Pfälzer Saumagen (2,8,Ei,S) mit Bratensoße (3,Sf,R,G), Grumbeerstampes mit Kürbis (5,La,Sw) und Sauerkraut Rindfleisch

€ 2,65

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Kaisergemüse (Gl,La)
60 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Soße (1,Ei,La), Kroketten (Gl) und Rosenkohlgemüse Schweinefleisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Hackbraten mit Kartoffel-Karotten-Püree und Rosenkohl 8,50 Burrito mit Hähnchen, Bohnenmus und Käse an Salatbouquet 7,50 Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat 6,80

Abendmensa Mittwoch, 16. Januar 2019

Schweinerückensteak (S) mit Tomaten und Mozzarella überbacken (La), Pommes frites und Salat
Abendmensa
Schweinerückensteak (S) mit Tomaten und Mozzarella überbacken (La), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Donnerstag, 17. Januar 2019

Truthahnsteak (Gl,G) mit Kräuterbutter (La), Pommes frites und Salat
Ausgabe 1
Truthahnsteak (Gl,G) mit Kräuterbutter (La), Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,65

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Rahmsoße (9,Gl,La,Sf), Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Rahmsoße (La), Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Pilzbratling (Gl,Ei,La,Sl,Se,V) mit Bratensoße (Gl,Sf,V), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw,V) und Salat (V)
50 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Pilzbratling (Gl,Ei,La,Sl,Se,V) mit Rahmsoße (La,V), Eiernudeln (1,Gl,Ei,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Lammcurry "Bombay" mit Ananas, Banane und Pfirsich (Gl,La,Sl,Sf,L), Duftreis
66 % Ähnlichkeit
Wok
Lammcurry "Bombay" mit Ananas, Bananen und Pfirsich (Gl,La,Sf,L), Reis Lamm

€ 0,90

Gegrilltes Schollenfilet (Fi,Gl) mit Hummerbuttersoße (1,4,5,Fi,Gl,Kr,La,Sw,A) und Tagliatelle (1,Gl,Ei)
75 % Ähnlichkeit
Grill
Gegrilltes Schollenfilet (Fi,Gl) mit Limetten-Dill-Soße (Gl,La) und Tagliatelle (1,Gl,Ei) Fisch

€ 4,70

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Buffet
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+), gewürzte Ofenkartoffeln (V,V+), Gebratene Champignonköpfe (V,V+), Nudel-Champignon-Salat (Gl,La,Sw,V,1,5), Fitnessgemüse (V,V+,1), Blumenkohl-Broccoli-Käsesalat (Ei,La,Sw,V,1,3,5), Vitamin-Grünkernsalat (Ei,Gl,La,S,Sw,1,3,5,8), Rührei (Ei,V)

€ 0,65

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Atrium
Neue Rezeptur: Kebab vom Drehspieß (2,3,4,8,La,Sf,So,G,K) mit buntem Salat und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,3,Ei,La) im Dönerbrot (Gl,Se) [€4,20], Mexikanische Kartoffelpfanne mit Rindfleisch und Gemüse (Gl,Sl,So,R) und Mischsalat [€4,20], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (Gl,Sl,V,V+) [€1,20], Schwarzwurzelkremsuppe (Gl,La,V) [€0,70]
Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat
FH-Ausgabe 1
Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat Rindfleisch

€ 2,65

Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Kartoffeln in Sahnesoße (La,R)
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Kartoffeln in Sahnesoße (5,Ei,La,Sw,R), dazu Salat Rindfleisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Pommes dazu Salat 8,50 Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln 7,50 Combinatione von der Pasta mit Salat 6,80

Abendmensa Donnerstag, 17. Januar 2019

Gebratene Hähnchenkeule (Sf,G) mit Pommes frites und Salat
Abendmensa
Gebratene Hähnchenkeule (Sf,G), Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,40

Freitag, 18. Januar 2019

Bunter Reis (Sl) mit Lachsfilet (Fi), Pinot-Grigio-Lauchsoße (5,Gl,La,Sw,A) und Salat
Ausgabe 1
Bunter Reis (Sl) mit Lachsfilet (Fi), Pinot-Grigio-Lauchsoße (5,Gl,La,Sw,A) und Salat Fisch

€ 2,65

"Burrito": Tortilla mit feuriger Gemüsefüllung (2,9,Gl,La,Sl,So,V), geriebenem Käse (La,V), Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V) und Salat (V)
87 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
"Burrito": Tortilla mit feuriger Rindfleisch-Gemüsefüllung (2,9,Gl,La,Sl,So,R), geriebenem Käse (La), Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

"Burrito": Tortilla mit feuriger Gemüsefüllung (2,9,Gl,La,Sl,So,V), geriebenem Käse (La,V), Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
"Burrito": Tortilla mit feuriger Gemüsefüllung (2,9,Gl,La,Sl,So,V), geriebenem Käse (La,V), Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

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Atrium
Gebackenes Kabeljaufilet (Fi,Gl) mit Remouladensoße (1,3,Ei,La,Sf) und Potato-Wedges [€4,60], Eierpfannkuchen gefüllt mit Apfelragout und Rosinen (3,Gl,Ei,La,V), dazu Vanillesoße (La,V) [€3,60], Bohneneintopf (Sl,V,V+) [€1,20], Gemüsekraftbrühe mit Backerbsen (Gl,Ei,La,Sl,V) [€0,70]
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FH-Ausgabe 1
Lachsfilet (Fi) auf Blattspinat mit Weißwein-Sahnesoße (5,Gl,Ei,La,Sw,Sl,A), Gemüsereis (Sl) und Salat Fisch

€ 2,65

1/2 Brathähnchen (G,Lfrei) mit Pommes frites (Lfrei) und Salat (Lfrei)
FH-Ausgabe 2
1/2 Brathähnchen (Sf,G) mit Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Fischfilet in Rieslingsahne mit Reis und Salat 8,50 Rigatoni mit Putenstreifen und Paprika in Tomatensauce 7,50 Risotto mit Champignon-Weissweinsauce 6,80