Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Abendmensa

Montag, 21. Januar 2019

Rahmbraten (S) mit Brasilsoße (2,3,5,Gl,La,Sw), Pommes frites und Salat

Ausgabe 1

Rahmbraten (S) mit Brasilsoße (Gl,La), Pommes frites und Salat

€ 2,65

"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse und Putenstreifen (2,Gl,Sf,So,G), dazu Salat

Ausgabe 2

"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse und Putenstreifen (2,Gl,Sf,So,G) und Salat

€ 2,40

"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse (1,4,Gl,So,V,V+), dazu Salat (V,V+) | Vegan

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse (2,Gl,Sf,So,V,V+) und Salat (V,V+) | Vegan

€ 2,40

Wok

Rindergeschnetzeltes mit Staudensellerie und Ingwer (Gl,Sl,So,R), Gemüse-Mie-Nudeln (Gl,Sl,Se)

€ 0,90

Grill

Truthahnsteak (G) mit Rotwein-Zwiebel-Confit (5,Sw,A) und Pommes dauphines (Ei,La)

€ 3,20

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Buffet

Gemüsepaella mit Vollkornreis (So,Se,5,Sw,A,Gl,Sf,Nu,V), französisches Pfannengemüse (La,V,1), Salat Nicoise (Ei,Fi,Sf,Sw,1,5,6), Broccoli (V,V+,1), Heringshappen mit Dill (Ei,Fi,Gt,La,Sf), Tagliatelle mit Lachs (A,Ei,Fi,Gl,Sw,5), panierte Champignons (Ei,Gl,V), Shrimps Cocktail (Kr,Sf,9)

€ 0,65

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Atrium

Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€4,20], Rindergulasch (5,Sw,A,R) mit Spätzle (Gl,Ei) und Kopfsalat [€4,40], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (Gl,Sl) [€1,20], Linsensuppe (1,5,La,Sw,Sl,V) [€0,70]

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FH-Ausgabe 1

Schaschlikspieß (S) mit Schaschliksoße (1,9,10,Sf) mit Pommes frites und Salat

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2

Spinatknödel (Gl,Ei,La,V) mit pikantem Grillgemüse und Arrabiata-Soße (Sl,V), dazu Salat (V)

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Schweinelende in Orangen-Senfsauce mit Grillgemüse und Kroketten 8,50 Hähnchenstreifen auf Bohnengemüse, dazu Rösti und Salat 7,50 Gemüse-Pasta mit Tomatensauce 6,80

Abendmensa Montag, 21. Januar 2019

Hähnchenbrustfilet (G) mit Rahmsoße (La,Sf), Reis und Salat

75 % Ähnlichkeit

Abendmensa

Hähnchenbrustfilet (G) mit Rahmsoße (Gl,La,A), Kroketten (Gl) und Salat

€ 2,40

Dienstag, 22. Januar 2019

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Ausgabe 1

"POUTINE": Große Portion Steakhouse-Fries (V) mit Steinchampignon-Rahmsoße (Gl,La,V), Mozzarella (La,V), Petersilie (V) und Salat (V)

€ 2,65

Zwei Köfta (Rinderhacksteak mit Gemüse und Hirtenkäse) (Gl,Ei,La,R) mit Pusztasoße (9,Sl), Pellissimo und Salat

75 % Ähnlichkeit

Ausgabe 2

Zwei Köfta (Rinderhacksteak mit Gemüse und Hirtenkäse) (Gl,Ei,La,R) mit Pusztasoße (9,Sl), Reis und Salat

€ 2,40

Hirsch-Ragout (1,Gl,Sl,A,W), Brotknöpfle (Gl,Ei,La)

Wok

Hirsch-Ragout (1,5,Gl,Sw,Sl,A,W), Brotknöpfle (Gl,Ei,La)

€ 0,90

Zwei Merguez (französische Wurstspezialität) (1,2,4,Sl,Sf,So,R,L) mit Harissa-Dip und Pommes frites

75 % Ähnlichkeit

Grill

Zwei Merguez (französische Wurstspezialität) (1,2,3,Sf,R,L) mit Harrisa-Dip und Pommes frites

€ 3,20

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Buffet

€ 0,65

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Atrium

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Tomaten-Sahne-Sugo (La) und Käse überbacken (La), dazu Radi-Nudeln (Gl,Ei) und Mischsalat [€4,50], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,8,9,Gl,La,S) [€3,90], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,50], Erbseneintopf (Sl,V,V+) [€1,20], Feurige Tomatensuppe (Gl,La,So,V) [€0,70]

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FH-Ausgabe 1

Hausgemachte Lasagne mit Fisch und Spinat (Fi,Gl,Ei,La), dazu Salat

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2

Geflügelbratwurst (S,G), Joghurt-Kräuter-Dip (La), dazu Kartoffelpfanne mit Gemüse (5,Sw,Sl) und Salat

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Paniertes Schnitzel mit Paprikarahmsauce, Spätzle und Salat 8,50 Chicken Madras mit Basmatireis 7,50 Senfeier mit Salzkartoffeln, dazu Endiviensalat 6,80

Abendmensa Dienstag, 22. Januar 2019

Rindergeschnetzeltes (R,Lfrei) mit Pfeffer-Paprikasoße (Lfrei,A), Reis (Lfrei) und Salat (Lfrei)

75 % Ähnlichkeit

Abendmensa

Rindergeschnetzeltes " Stroganoff " (9,La,Sf,R) mit Reis und Salat

€ 2,40

Mittwoch, 23. Januar 2019

Rinderbraten (3,4,Sl,Sf,R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A) und Kartoffelknödel (5,Sw), dazu hausgemachtes Apfelrotkraut (1,3,5,Sw,A)

Ausgabe 1

Rinderbraten (R) mit Burgundersoße (5,Sw,A), Kartoffelknödel (5,Sw) und hausgemachtem Apfelrotkraut (1,3,5,Sw,A)

€ 2,65

Ausgabe 2

Spaghetti (1,Gl,V) 'al pesto' mit Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne und Grana Padano (2,Nu,Ei,La,V), dazu Salat (V)

€ 2,40

Wok

Kaiserschmarrn (2,Gl,Nu,Ei,La,A,V), Zwetschgenröster (3,La,V)

€ 0,70

Grill

Schweinerückensteak (Sf,S) mit Café de Paris-Soße (Gl,La) und Kroketten (Gl)

€ 3,20

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Buffet

€ 0,65

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Atrium

Leberknödel (Gl,Ei,S) mit Speck-Zwiebelsoße (2,5,Sw,A,S), Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Sauerkraut (5,Sw,A) [€4,20], Fusilli tricolore (Gl) mit Bolognesesoße (Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Fusilli tricolore (Gl) mit Schinken-Sahnesoße (1,2,3,8,Gl,La,S) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Fleischlose Alternative: Fusilli tricolore (Gl,V) mit Tomaten-Basilikum-Soße (Gl,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,90], [€1,20], [€0,70]

Cordon bleu mit Schinken und Käse gefüllt (1,2,3,Gl,La,S), Pommes frites und Salat

77 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 1

Cordon bleu mit Schinken und Käse gefüllt (1,2,3,Gl,La,S), Zitrone, Pommes frites und Karottengemüse

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2

Gnocchi mit buntem Gemüse und Hähnchenbruststreifen (Gl,Ei,La,Sl,G), dazu Salat

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Piccata MILANESE von der Pute mit Pasta und Salat 8,50 Hackbällchen in Paprika-Sahnesauce, dazu Reis und Salat 7,50 Toast Hawaii mit Salatbouquet 6,80

Abendmensa Mittwoch, 23. Januar 2019

1/2 Brathähnchen (G,Lfrei) mit Pommes frites (Lfrei) und Salat (Lfrei)

Abendmensa

1/2 Brathähnchen (Sf,G) mit Pommes frites und Salat

€ 2,40

Donnerstag, 24. Januar 2019

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Ausgabe 1

Fisch-Nuggets im Backteig (Fi,Gl,Ei,Sf) mit Mango Curry Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes frites und Salat

€ 2,65

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Ausgabe 2

Geflügelhacksteak (Gl,Ei,G) Raz el Hanout Soße (Sl) Couscous (Gl,Sl,Se) und Salat

€ 2,40

Falafel (1,Gl,Sl,V,V+) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (1,Gl,V,V+), Couscous (Gl,Sl,V,V+) und Salat (V,V+) | Vegan

55 % Ähnlichkeit

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Falafel (1,Gl,Sl,V,V+) Raz el Hanout Soße (Sl,V,V+) Couscous (Gl,Sl,Se,V,V+) und Salat (V,V+) | Vegan

€ 2,40

Wok

Frisches Gemüse mit Schweinefleisch "Szechuan Art" (2,Gl,So,S), Gemüsereis (Sl)

€ 0,90

Grill

Geschmorte Lammkeule "Provencial" (Sl,Sf,L) und Pariser Kartoffeln

€ 6,20

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Buffet

€ 0,65

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Atrium

Neue Rezeptur: Kebab vom Drehspieß (2,3,4,8,La,Sf,So,G,K) mit buntem Salat und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,3,Ei,La) im Dönerbrot (Gl,Se) [€4,20], Zwei Burritos mit Rindfleisch-Gemüsefüllumg (2,Gl,Sl,R), Sour Cream (La) und Salsa (5,Sw) [€3,40], Kartoffeleintopf (Sl,V,V+) [€1,70], Karottenkremsuppe (Gl,La,V) [€0,70]

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FH-Ausgabe 1

Panierte Hähnchenbrust (Gl,G) mit Champignon-Rahmsoße (La), Käsespätzle (2,Gl,Ei,La) und Salat

€ 2,65

"Burrito": Tortilla mit feuriger Gemüsefüllung (2,Gl,Sl,So,V), geriebenem Käse (La,V), Sour Cream (9,Gl,Ei,La,So,V) und Salat (V)

70 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 2

"Burrito": Tortilla mit feuriger Rindfleisch-Gemüsefüllung (2,Gl,Sl,R), geriebenem Käse überbacken (La), Sour Cream-Dip (La) und Salat

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Salat 8,50 Gyrosgeschnetzeltes mit Tzaziki und Pommes und Salat 7,50 Penne all Arrabiata mit Salat 6,80

Abendmensa Donnerstag, 24. Januar 2019

Kalbsfrikadelle (Gl,Ei,K) mit Rahmsoße (La,Sf), Pommes frites und Salat

80 % Ähnlichkeit

Abendmensa

Kalbsfrikadelle (Gl,Ei,K) mit Brasilsoße (La), Pommes frites und Salat

€ 2,40

Freitag, 25. Januar 2019

Frikadelle (R,S) mit Zwiebelsoße, Pommes-Frites und Salat

50 % Ähnlichkeit

Ausgabe 1

Frikadelle (Gl,Ei,S) mit Zwiebelsoße (Gl,Sf), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Erbsen-Karotten-Gemüse (La)

€ 2,65

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) Rahmsoße (La), Pommes frites und Salat

83 % Ähnlichkeit

Ausgabe 2

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Pfeffersoße (La), Pommes frites und Salat

€ 2,40

Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Zitrone, Pommes frites (V) und Salat (V)

80 % Ähnlichkeit

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Pfeffersoße (La,V), Pommes frites (V) und Salat (V)

€ 2,40

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Atrium

Fisch-Nuggets im Backteig (8,Fi,Gl,La,Sf) mit Limetten-Joghurt-Dip (La) und Pommes-Wedges [€4,50], Dampfnudel mit Zwetschgenröster (Gl,Ei,La,V) dazu Vanillesoße (La,V) [€3,50], Ungarische Gulaschsuppe (5,Sw,A,R) [€1,70], [€0,70]

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FH-Ausgabe 1

Pfälzer Kartoffeleintopf mit Rindfleisch und Wintergemüse (5,Sw,Sl,R)

€ 2,65

Rindersauerbraten (1,5,Gl,Sw,Sl,Sf,A,R) mit Spätzle (1,Gl,Ei) und hausgemachtem Apfelrotkraut (1,3,5,Sw,A)

60 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 2

Rindersauerbraten mit Sauce (1,5,Sw,Sl,Sf,R) Kartoffelknödel (5,Sw) und hausgemachtem Apfelrotkraut (3,5,Sw)

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Fischfilet in Zitronensauce, mit Kräuterspaghetti und Salat 8,50 Frischkäse Paprikaschiffchen im Speckmantel an Salatbouquet 7,50 Pasta mit Haschee 6,80