Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern
Montag, 20. Januar 2020
75 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
Gemüsespieß mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,V), Reis (V) und Salat (V) 
Ausgabe 2
Hähnchen-Cordon-bleu mit Truthahnschinken und Käse gefüllt (1,2,Gl,La,G), Bratensoße (Gl,Sf), Kroketten (Gl) und Salat 
Wok
Bowl Food: Asianudeln, gebratene Ananas, Lauch, Sprossen, Ingwer, Kräuter, Gewürze (2,Gl,Sf,Se,So) mit Eiweißkomponent: Hähnchenstreifen in Früchte-Curry (La,Sf,G)
Buffet
Bunte Gemüse-Pfanne mit Rinderhackfleisch und Zartweizen (Gl,R), Ofenkartoffeln (V,V+), Eiersalat mit Räucherlachs (Ei,Fi,Gl,La,Sf,2), Onion Rings im Backteig (Gl,La,V,1), Makkaroni and Cheese (Gl,La,Sf,V,1), Geflügelsalat "California" (Ei,G,La,Nu,Sf,Sl,Sw,1,3,5), Süßkartoffel und Petersilienwurzel (V,V+), Baked Beans (V,V+)
Feelgood
Prima Pasta: Vollkornspaghetti (Gl,V,V+) mit Spinatsoße und gerösteten Sonnenblumenkerne (Gl,So,V,V+) | Vegan
Atrium
Crispy-Chicken-Burger mit Salat, Tomate, Zwiebeln und Sweet-Chili-Soße (1,Gl,Ei,La,Se,So,G), dazu Pommes-Wedges und Sour-Cream (La) [€5.90], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) | Vegan [€1.20], Karotten-Kokos-Suppe (Gl,V,V+) | Vegan [€0.70]
85 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Tomaten-Basilikumsoße, Eiernudeln (Gl,Ei) und Salat
FH-Ausgabe 2
Deftiger Erbseneintopf (5,Sw,Sl,Sf,V) mit Apfelberliner (5,Gl,Ei,La,Sw,V), Bauernbrot (Gl,V) und Salat (V)
Abendmensa Montag, 20. Januar 2020
Dienstag, 21. Januar 2020
90 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
"Fajita Pueblo": Geschnetzeltes Truthahnfleisch mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (Gl,La,Sl,So,G), dazu Sour Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Tortillas (2,Gl) und Eisbergsalat
88 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
"Fajita Pueblo" mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (Gl,La,Sl,So,V), dazu Sour Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V), Tortillas (2,Gl,V) und Eisbergsalat (V)
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Paprikarahmsoße (Gl,La), Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat 
66 % Ähnlichkeit
Wok
Wildschweingeschnetzeltes in Preiselbeer-Wacholdersoße (5,La,Sw,Sf,A,W), Knöpfle (Gl,Ei,La) 
Buffet
Bunte Gemüse-Pfanne mit Rinderhackfleisch und Zartweizen (Gl,R), Ofenkartoffeln (V,V+), Eiersalat mit Räucherlachs (Ei,Fi,Gl,La,Sf,2), Onion Rings im Backteig (Gl,La,V,1), Makkaroni and Cheese (Gl,La,Sf,V,1), Geflügelsalat "California" (Ei,G,La,Nu,Sf,Sl,Sw,1,3,5), Süßkartoffel und Petersilienwurzel (V,V+), Baked Beans (V,V+)
Atrium
Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,8,9,Gl,La,S) [€3.90], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3.90], Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3.50], Kohlrabi-Kokos-Eintopf mit Zitronengras (2,Gl,Sf,So,V,V+) | Vegan [€1.20], Erbsensuppe (La,Sl,V) [€0.70]
50 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Putengeschnetzeltes (1,3,Sf,G) in Champignon-Rahmsoße (La) mit Käsespätzle (2,Gl,Ei,La) und Salat
Abendmensa Dienstag, 21. Januar 2020
Mittwoch, 22. Januar 2020
Ausgabe 1
, Steakhouse-Fries "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Sl,R) Sojabolognese (Sl,So), Rucola und Kirschtomaten, Rucola und Kirschtomaten, Grana Padano (2,Ei,La) und Salat 
Buffet
Bunte Gemüse-Pfanne mit Rinderhackfleisch und Zartweizen (Gl,R), Ofenkartoffeln (V,V+), Eiersalat mit Räucherlachs (Ei,Fi,Gl,La,Sf,2), Onion Rings im Backteig (Gl,La,V,1), Makkaroni and Cheese (Gl,La,Sf,V,1), Geflügelsalat "California" (Ei,G,La,Nu,Sf,Sl,Sw,1,3,5), Süßkartoffel und Petersilienwurzel (V,V+), Baked Beans (V,V+)
Atrium
Rostbratwürstchen "Nürnberger Art" (4,8,S) mit Bratensoße (Sf), hausgemachten Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Sauerkraut (5,Sw,A) [€3.90], Kürbis-Eintopf (Gl,La,Sl,Sf,So,V) [€1.20], Blumenkohlcremesuppe (Gl,La,V) [€0.70]
Feelgood
Grumbeer Power: Ofenkartoffel (V,V+) mit Avocado, Tomaten, Koriander und Röstzwiebeln (Gl,V,V+) | Vegan
80 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebelsoße (La) mit Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat
FH-Ausgabe 2
Penne (Gl,Sl,V) mit Kräutersoße (1,La,V), Spinat (V), getrocknete Tomaten (V) und Schafskäse (La,V), dazu Salat (V)
Abendmensa Mittwoch, 22. Januar 2020
Donnerstag, 23. Januar 2020
60 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Fischstäbchen (Fi,Gl), Kartoffelsalat mit Remouladendressing (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So), Zitrone und Salat 
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüsekroketten (Gl,Sl,V), Kartoffelsalat mit Remouladendressing (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So,V), Zitrone (V) und Salat (V)
Grill
Burger (Sf,R) mit Brötchen (Gl,Se) und verschiedenen Zutaten zum selbst belegen (1,9,Gl,Ei,Sf,So), Pommes frites
Buffet
Bunte Gemüse-Pfanne mit Rinderhackfleisch und Zartweizen (Gl,R), Ofenkartoffeln (V,V+), Eiersalat mit Räucherlachs (Ei,Fi,Gl,La,Sf,2), Onion Rings im Backteig (Gl,La,V,1), Makkaroni and Cheese (Gl,La,Sf,V,1), Geflügelsalat "California" (Ei,G,La,Nu,Sf,Sl,Sw,1,3,5), Süßkartoffel und Petersilienwurzel (V,V+), Baked Beans (V,V+)
Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€4.20], Kartoffeleintopf (La,Sl,V) [€1.20], Gemüsekraftbrühe mit Nudeln (Gl,Sl,V,V+) | Vegan [€0.70]
FH-Ausgabe 2
Ofenkartoffel mit Grillgemüse (Sl), Geflügelfrikadellen (3,Gl,Ei,La,G), dazu Joghurt-Dip (La) und Salat
Abendmensa Donnerstag, 23. Januar 2020
Freitag, 24. Januar 2020
83 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Paniertes Hähnchenbrustfilet (Gl,G) mit Champignon-Rahmsoße (Gl,La), Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Ungarische Gulaschsuppe (5,Sw,A,R), dazu eine große Dampfnudel (Gl,Ei,La) mit Vanillesoße (La)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Kartoffelsuppe (5,La,Sw,Sl,V), dazu eine große Dampfnudel (Gl,Ei,La,V) mit Vanillesoße (La,V)
Atrium
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Tomaten-Sahne-Sugo (La) und Käse überbacken (La), dazu Radi-Nudeln (Gl,Ei) und Mischsalat [€4.50], Karotteneintopf (La,Sl,V) [€1.20], Spargelcremesuppe (V,V+) | Vegan [€0.70]
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Cordon bleu mit Schinken und Käse gefüllt (1,2,3,Gl,La,S), Zitrone, Kroketten (Gl) und Karottengemüse
