Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern
Montag, 7. Dezember 2015
Ausgabe 1
Hähnchenbrustfilet (G) mit Chili-Ananas-Zwiebel-Dip (5,Sw,Sf), Reis und Karottengemüse (Gl,La) 
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
"Valess"-Schnitzel (Gl,Ei,La,V) mit Zitrone (V), Pommes frites (V) und Salat (V) 
66 % Ähnlichkeit
Wok
Gebackene Kartoffeln mit Auberginen und grünem Paprika (5,Gl,Sw,So,V,V+), Mie-Nudeln (Gl,Se,V,V+)
Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Mexikanischer Krautsalat (Ei,La,Sf,So,Sw,V,1,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,So,Sw,V,1,5), Mexikanisches Pfannengemüse (Gl,Sl,So,V,V+,1), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Hähnchen-Chili-Sticks (G,Gl,La,1), Maissalat mit Erdnüssen (En,Sl,Sw,V,V+,4,5)
Atrium
Rote Bratwurst (1,2,8,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Reibekuchen (Gl,Ei,V) mit Apfelmus (3,V) [€2,50], Gemüse-Chili (Sl,V,V+) [€1,00], Blumenkohlsuppe (Gl,La,V) [€0,50]
FH-Ausgabe 1
Hähnchenbrustfilet (G) mit Chili-Ananas-Zwiebel-Dip (5,Sw,Sf), Reis und Karottengemüse (Gl,La)
Abendmensa Montag, 7. Dezember 2015
Dienstag, 8. Dezember 2015
Ausgabe 1
Gelbe und grüne Tagliatelle (1,Gl,Ei,V) mit Käse-Sahnesoße (2,Gl,Ei,La,V), Rucolastreifen und Kirschtomaten (V), dazu Salat (V)
Ausgabe 2
Pfälzer Fleischküchle (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Salat 
Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Mexikanischer Krautsalat (Ei,La,Sf,So,Sw,V,1,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,So,Sw,V,1,5), Mexikanisches Pfannengemüse (Gl,Sl,So,V,V+,1), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Hähnchen-Chili-Sticks (G,Gl,La,1), Maissalat mit Erdnüssen (En,Sl,Sw,V,V+,4,5)
Atrium
Gebackenes Putenbrustfilet (G) mit Gorgonzolasoße (Gl,La) und Gemüsenudeln (1,Gl,Sl) [€3,90], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Kartoffeleintopf "Ungarische Art" (Gl,R) [€1,00], Steinpilzcremesuppe (V,V+) [€0,50]
FH-Ausgabe 1
Gelbe und grüne Tagliatelle (1,Gl,Ei,V) mit Käse-Sahnesoße (2,Gl,Ei,La,V), Rucolastreifen und Kirschtomaten (V), dazu Salat (V)
FH-Ausgabe 2
Pfälzer Fleischküchle (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Salat
Abendmensa Dienstag, 8. Dezember 2015
Mittwoch, 9. Dezember 2015
Ausgabe 1
Kalbsschnitzel (K) mit Trüffeljus (5,La,Sw,A), dazu Kartoffelsterne und Feldsalat in Dijonsenf-Vinaigrette (1,5,Sw,Sf) 
Ausgabe 2
Geschmorte Entenkeule (G) auf Orangen-Thymiansoße (Gl,La,G), Kartoffelknödel mit Bröselbutter (5,Gl,La,Sw) und Kirsch-Rotkraut (3,5,Sw,A,G) 
Wok
Ragout von Austernpilzen, Kräutersaitlingen, Morcheln und (Gl,So,V,V+) dazu Kartoffelrösti (V,V+)
Grill
Gebratenes Heilbuttfilet (Fi) mit Garnelen-Cognacsoße (Gl,Kr,La,A) und Safranrisotto (2,5,Ei,La,Sw,Sl,A) 
Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Mexikanischer Krautsalat (Ei,La,Sf,So,Sw,V,1,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,So,Sw,V,1,5), Mexikanisches Pfannengemüse (Gl,Sl,So,V,V+,1), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Hähnchen-Chili-Sticks (G,Gl,La,1), Maissalat mit Erdnüssen (En,Sl,Sw,V,V+,4,5)
Atrium
Kleine Schweinehaxe (So,S) mit Dunkelbiersoße (1,Gl,A), Semmelknödel (Gl,Ei) und Rotkraut (1,3,5,Gl,Sw,A) [€3,90], Spaghetti (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Spaghetti (1,Gl) mit Thunfischsoße (Fi,Gl) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Spaghetti (1,Gl,V) mit Rucolasoße (1,Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Cremige Pastinaken-Apfelsuppe (2,3,5,Gl,La,Sw,So,V) [€0,50]
FH-Ausgabe 1
Gegrilltes brasilianische Rumpsteak (R) mit Trüffeljus (5,La,Sw,A), dazu Kartoffelsterne und Feldsalat in Dijonsenf-Vinaigrette (1,5,Sw,Sf)
FH-Ausgabe 2
Geschmorte Entenkeule (G) auf Orangen-Thymiansoße (Gl,La,G), Kartoffelknödel mit Bröselbutter (5,Gl,La,Sw) und Kirsch-Rotkraut (3,5,Sw,A)
Abendmensa Mittwoch, 9. Dezember 2015
Donnerstag, 10. Dezember 2015
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
Geräucherter Tofu mit Cranberry-Apfel-Topping (Gl,So,V), Spätzle (1,Gl,Ei,V) und Salat (V)
87 % Ähnlichkeit
Wok
"Fajita Pueblo": Geschnetzeltes Truthahnfleisch mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (2,9,Gl,Sl,So,G), Tacco-Shells
Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Mexikanischer Krautsalat (Ei,La,Sf,So,Sw,V,1,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,So,Sw,V,1,5), Mexikanisches Pfannengemüse (Gl,Sl,So,V,V+,1), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Hähnchen-Chili-Sticks (G,Gl,La,1), Maissalat mit Erdnüssen (En,Sl,Sw,V,V+,4,5)
Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Fladenbrot (Gl,Se) [€3,90], Mexikanische Kartoffelpfanne mit Rindfleisch und Gemüse (Gl,Sl,So,R) und Mischsalat [€3,90], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (1,5,Gl,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Italienische Gemüsesuppe Minestrone (5,Sw,Sl,V,V+) [€0,50]
Abendmensa Donnerstag, 10. Dezember 2015
Freitag, 11. Dezember 2015
83 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Erbseneintopf (1,5,La,Sw,Sl) mit einem Wiener Würstchen (2,3,8,S) und einem Bio-Weizenbrötchen (Gl,So)
80 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Erbseneintopf (1,5,La,Sw,Sl,V) mit einem Apfelberliner (5,Gl,Ei,La,Sw,V) und einem Bio-Weizenbrötchen (Gl,So,V)
Atrium
Gebackenes Schollenfilet (Fi,Gl) mit Remouladensoße (Ei,Sf) und Bratkartoffeln (1) [€4,20], Kaiserschmarrn (Gl,Ei,La,V) mit Apfelmus (3,V) [€3,90], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Cremige Pastinaken-Apfelsuppe (2,3,5,Gl,La,Sw,So,V) [€0,50]
83 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Erbseneintopf (1,5,La,Sw,Sl) mit einem Wiener Würstchen (2,3,8,S) und einem Bio-Weizenbrötchen (Gl,So)