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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 25. Januar 2016

Putenbrustfilet (G) mit Trüffeljus (3,5,La,Sw,A,R,G), Kroketten (Gl) und Wintergemüse (Gl,La)
Ausgabe 1
Putenbrustfilet (G) mit Trüffeljus (3,5,La,Sw,A,R,G), Kroketten (Gl) und Wintergemüse (Gl,La) Rindfleisch

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Tomatensugo, Rigatoni (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Tomatensugo, Rigatoni (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

"Valess"-Schnitzel "Toskana" (1,Gl,Ei,La,Sl,V) mit Tomatensugo (V), Rigatoni (1,Gl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
"Valess"-Schnitzel "Toskana" (1,Gl,Ei,La,Sl,V) mit Tomatensugo (V), Rigatoni (1,Gl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Wok
Broccoli mit Champignons, Shiitake und Karotten (Gl,So,V,V+), Reis (V,V+)

€ 0,65

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Grill
Mariniertes Lammfilet (L) mit Fetacreme (Gl,La) und Bulgur (Gl) Lamm

€ 4,95

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Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Oliven schwarz/grün pikant eingelegt (Sw,V,V+,5,6), Auberginen gegrillt (V,V+), Moussaka (Ei,La,Sf,V,1,3)

€ 0,60

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,8,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Reibekuchen (Gl,Ei,V) mit Apfelmus (3,V) [€2,50], [€1,00], [€0,50]
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Tomatensugo, Rigatoni (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Tomatensugo, Rigatoni (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Hähnchenbrust in einer Currysauce, dazu Reis und Salat 8,20 Hausgemachte Kartoffelrösti mit rohem Schinken und Käse gratiniert, an Salatbouquet 7,90 Glasnudeln mit Gemüse in einer Sojasauce 6,50

Abendmensa Montag, 25. Januar 2016

Rinderbraten (3,4,Sl,Sf,R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A) und Kartoffelknödel (5,Sw), dazu hausgemachtes Apfelrotkraut (1,3,5,Sw,A)
80 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Rinderbraten (R) mit Bratensoße (Gl,Sf), Kartoffelknödel (5,Sw) und hausgemachtes Apfelrotkraut (1,3,5,Sw,A) Rindfleisch

€ 2,15

Dienstag, 26. Januar 2016

Rindersaftgulasch (5,9,Gl,Sw,Sf,A,R) mit hausgemachtem Karotten-Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Salat
Ausgabe 1
Rindersaftgulasch (5,Gl,Sw,Sf,A,R) mit hausgemachtem Karotten-Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Grüne Tortellini (1,Gl,Sl,V) mit Basilikumsoße (Gl,La,V) und Salat (V)
Ausgabe 2
Grüne Tortellini (1,Gl,Sl,V) mit Basilikumsoße (Gl,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Wok
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahm (Gl,La,K), Spätzle (1,Gl,Ei) Kalbfleisch

€ 0,85

Lachsfilet (Fi) mit Auberginencreme (La) und Olivenkartoffeln
Grill
Lachsfilet (Fi) mit Auberginencreme (La) und Olivenkartoffeln Fisch

€ 3,95

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Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Oliven schwarz/grün pikant eingelegt (Sw,V,V+,5,6), Auberginen gegrillt (V,V+), Moussaka (Ei,La,Sf,V,1,3)

€ 0,60

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Atrium
Gebackenes Putenbrustfilet (G) mit Gorgonzolasoße (Gl,La) und Gemüsenudeln (1,Gl,Sl) [€3,90], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Kartoffeleintopf "Ungarische Art" (5,Gl,Sw,R) [€1,50], Kohlrabicremesuppe (La,V) [€0,50]
Grüne Tortellini (1,Gl,Sl,V) mit Basilikumsoße (Gl,La,V) und Salat (V)
FH-Ausgabe 2
Grüne Tortellini (1,Gl,Sl,V) mit Basilikumsoße (Gl,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Kleines Rumpsteak in dunkler Senfsauce, dazu Bratkartoffeln und Salat 8,90 Hackfleischpfanne mit Kartoffeln und gekochtem Schinken 7,50 Penne in Spinat-Schmandsauce 6,50

Abendmensa Dienstag, 26. Januar 2016

Schweinerückensteak (S) mit Tomaten und Mozzarella überbacken (La), Pommes frites und Salat
Abendmensa
Schweinerückensteak (S) mit Tomaten und Mozzarella überbacken (La), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Mittwoch, 27. Januar 2016

Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl,V) mit sautiertem Gemüse (Kirschtomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln), Hirtenkäse (La,V) und Salat (V)
Ausgabe 1
Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl,V) mit sautiertem Gemüse (Kirschtomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln), Hirtenkäse (La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Hacksteak "Croatia" (Gl,Ei,La,R,S,Gt) mit Ajvar-Dip, Pommes frites und Krautsalat (1,3,5,9,Gl,Ei,Sw,So)
Ausgabe 2
Hacksteak "Croatia" (Gl,Ei,La,R,S,Gt) mit Ajvar-Dip, Pommes frites und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So) Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

Hirse-Käse-Schnitte (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Ajvar-Dip (V), Pommes frites (V) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So,V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Hirse-Käse-Schnitte (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Ajvar-Dip (V), Pommes frites (V) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So,V) Vegetarisch

€ 2,15

Griechische Gemüsepfanne (V) mit Hirtenkäse (V) und Reisnudeln (V)
50 % Ähnlichkeit
Wok
Griechische Gemüsepfanne mit Rinderhackfleisch (R), Nudel-Reis (Gl,Ei) Rindfleisch

€ 0,65

Winzerknorze (5,Sw,Sf,A,S) mit Schmorzwiebeln (Gl,Sf), Pommes frites
Grill
Winzerknorze (5,Sw,Sf,A,S) mit Schmorzwiebeln (5,Gl,Sw,Sf,A), Pommes frites Schweinefleisch

€ 2,95

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Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Oliven schwarz/grün pikant eingelegt (Sw,V,V+,5,6), Auberginen gegrillt (V,V+), Moussaka (Ei,La,Sf,V,1,3)

€ 0,60

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Atrium
Römerbraten (2,4,Sl,Sf,S) mit Dunkelbiersoße (1,Gl,A), Semmelknödel (Gl,Ei) und Rotkraut (1,3,5,Gl,Sw,A) [€3,90], Fusilli (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fusilli (1,Gl) mit Tomatensoße Napoli (2,3,8,Gl,S) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Fusilli (1,Gl,V) mit Tomaten-Basilikum-Soße (Gl,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Kartoffeleintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Gemüsekraftbrühe mit Nudeln (Gl,Ei,La,Sl,V) [€0,50]
Hacksteak "Croatia" (Gl,Ei,La,R,S,Gt) mit Ajvar-Dip, Pommes frites und Krautsalat (1,3,5,9,Gl,Ei,Sw,So)
FH-Ausgabe 2
Hacksteak "Croatia" (Gl,Ei,La,R,S,Gt) mit Ajvar-Dip, Pommes frites und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So) Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinemedaillons in Mango-Weinbrandsauce, dazu Pasta und Salat 8,50 Fischlasagne und kleiner Salat 7,50 Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Karottensalat 6,50

Abendmensa Mittwoch, 27. Januar 2016

Putengulasch in Paprika-Rahmsoße, Eiernudeln und Salat
75 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Putengulasch (G) in Frischkäsekräutersoße (2,Gl,La,Gt) mit Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat Geflügel

€ 2,15

Donnerstag, 28. Januar 2016

Paniertes Schweinekotelett (Gl,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Butterkartoffeln (La) und Erbsen-Karotten-Gemüse (1,Gl,La)
Ausgabe 1
Paniertes Schweinekotelett (Gl,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Butterkartoffeln (1,La) und Erbsen-Karotten-Gemüse (GL,La) Schweinefleisch

€ 2,40

Gemüsekrustie (V)(Gl,Ei,La,Sl,V) mit Bratensoße (Gl,Sf,V), Butterkartoffeln (La,V) und Erbsen-Karotten-Gemüse (1,Gl,La,V)
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
Gemüsekrustie (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Bratensoße (Gl,Sf,V), Butterkartoffeln (1,La,V) und Erbsen-Karotten-Gemüse (GL,La,V) Vegetarisch

€ 2,40

Hähnchencurry mit Früchten (1,Gl,La,Sf,G), Reis (1) und Salat
Ausgabe 2
Hähnchencurry (G) mit Früchten (1,4,Gl,La,Sf), Reis und Salat Geflügel

€ 2,15

Schweinefleischstreifen (Gl,So,S) und frisches Gemüse in Kokos-Erdnusssoße (En,Gl,Nu,La,Sl,So,R), Mie-Nudeln (1,Gl)
80 % Ähnlichkeit
Wok
Schweinefleischstreifen mit frischem Gemüse (Gl,So,S) in Kokos-Erdnusssoße (En,Gl,Nu,La,Sl,Sf,So,R), Mie-Nudeln (Gl,Se) Rindfleisch

€ 0,85

Pulled Turkey (G) mit Burgerbrötchen (Gl,Se) und Coleslaw-Salat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So), dazu Pommes frites und verschiedene Dips (5,La,Sl,Sw,Sf)
Grill
Pulled Turkey (G) mit Burgerbrötchen (Gl,Se) und Coleslaw-Salat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So), dazu Pommes frites und verschiedene Dips (5,La,Sl,Sw,Sf) Geflügel

€ 3,95

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Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Oliven schwarz/grün pikant eingelegt (Sw,V,V+,5,6), Auberginen gegrillt (V,V+), Moussaka (Ei,La,Sf,V,1,3)

€ 0,60

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Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Fladenbrot (Gl,Se) [€3,90], Mexikanische Kartoffelpfanne mit Rindfleisch und Gemüse (Gl,Sl,So,R) und Mischsalat [€3,90], [€1,00], [€0,50]
Hähnchencurry mit Früchten (1,Gl,La,Sf,G), Reis (1) und Salat
FH-Ausgabe 2
Hähnchencurry (G) mit Früchten (1,4,Gl,La,Sf), Reis und Salat Geflügel

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Tafelspitz in Meerrettichsauce, Boulliongemüse und Kartoffeln 8,50 Leberknödel in Specksauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree 7,50 Überbackene Tortellinipfanne 6,50

Abendmensa Donnerstag, 28. Januar 2016

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Abendmensa
Schweinefleischspieß "Gyros-Art" (S) mit Knoblauch-Dip (La), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Freitag, 29. Januar 2016

Truthahnsteak (Gl,G) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La,Sf), Pommes frites und Salat
Ausgabe 1
Truthahnsteak (Gl,G) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La,Sf), Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,40

Käsespätzle (V), auf Wunsch mit Butterschmelze, dazu eine große Salatterrine und Dressing (1) nach Wahl
Ausgabe 2
Frische Käsespätzle (2,Gl,Ei,La,V) - auf Wunsch mit Butterschmelze - (Gl,La,V), dazu eine große Salatterrine und Dressing nach Wahl (5,Sw,V) Vegetarisch

€ 2,15

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Atrium
Gebackenes Schollenfilet (Fi,Gl) mit Remouladensoße (Ei,Sf) und Kartoffelsalat (1,5,9,Sw,Sl,Sf) [€4,20], Eierpfannkuchen gefüllt mit Apfelragout und Rosinen (Gl,Ei,La,V), dazu Vanillesoße (La,V) [€3,30], Spargelcremesuppe (V,V+) [€1,00], Erbsensuppe (1,5,La,Sw,Sl,V) [€0,50]
Käsespätzle (V), auf Wunsch mit Butterschmelze, dazu eine große Salatterrine und Dressing (1) nach Wahl
FH-Ausgabe 2
Frische Käsespätzle (2,Gl,Ei,La,V) - auf Wunsch mit Butterschmelze - (Gl,La,V), dazu eine große Salatterrine und Dressing nach Wahl (5,Sw,V) Vegetarisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Schollenfilet auf glasiertem Fenchel, dazu Dillkartoffeln 8,50 Gemüserisotto mit Hähnchenstreifen 7,50 Italienischer Gemüseeintopf, mit frischem Baguette 4,90