Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Abendmensa

Montag, 10. Oktober 2016

Hähnchenbrustfilet (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf), Reis und Salat

75 % Ähnlichkeit

Ausgabe 1

Hähnchenbrustfilet (G) mit Chili-Ananas-Zwiebel-Dip (1,5,La,Sw), Reis und Salat

€ 2,40

Pfälzer Knödelteller (Hoorische (1,2,5,Sw,V), Schneebällchen (Gl,Ei,V) und Weckknödel) (Gl,Ei,La,V) mit Pilz-Rahmsoße (Gl,La,V) und Salat (V)

71 % Ähnlichkeit

Ausgabe 2

Pfälzer Knödelteller (Hoorische (1,2,5,Sw,V), Schneebällchen (Gl,Ei,V) und Weckknödel (Gl,Ei,La,V) ) mit Pilz-Rahmsoße (Gl,La,V) und Salat (V)

€ 2,15

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Wok

"Pijin Niuron: Rindfleisch in Bier geschmort mit Karotten und Zwiebeln (1,Gl,So,A,R), Reis

€ 0,85

Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomaten-Basilikumsoße (9) und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La)

Grill

Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomaten-Basilikumsoße und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La)

€ 2,95

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Buffet

Gnocchi mit buntem Gemüse (Gl,Ei,La,V), Grana-Padano-Kartoffeln (Ei,La,Sw,V,2,5), Spaghetti 'al pesto' (Ei,Gl,La,Nu,V,2), Frutti-di-mare-Salat (Fi,Kr,La,Sl,Sw,Wt,5), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Raviolisalat (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9), Spaghettisalat "Italiano" (Gl,La,Sw,V,1,5), Broccoli Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V)

€ 0,60

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Atrium

Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Gemüsekrusteln mit Ei und Sojasoße (1,Gl,Ei,Sf,So,V) [€3,30], Erbseneintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Kürbis-Kokossuppe (Gl,La,Sf,V) [€0,50]

71 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 2

Pfälzer Knödelteller (Hoorische (1,2,5,Sw,V), Schneebällchen (Gl,Ei,V) und Weckknödel (Gl,Ei,La,V) ) mit Pilz-Rahmsoße (Gl,La,V) und Salat (V)

€ 2,15

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Unique

Tagessuppe 3,20 Hähnchen-Cordon Bleu mit Erbsen-Karottengemüse und Kartoffeln 8,50 Gebratene Nudeln mit Gemüse und Schweinesteakstreifen in Sojasauce 7,50 Vegetarische Bauernpfanne mit Salat 6,80

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Fraunhofer

Jägerschnitzel mit Kroketten und Salat (5,40), Süßkartoffel-Puffer mit Fetakäse dazu zweierlei Karotten und Minz-Dip, Salat (5,40)

Dienstag, 11. Oktober 2016

Truthahnsteak (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf), Kroketten (Gl) und Salat

75 % Ähnlichkeit

Ausgabe 1

Truthahnsteak (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf) mit Kartoffelpüree (La) und Salat

€ 2,40

Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat

Ausgabe 2

Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat

€ 2,15

Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V) mit Pommes frites (V) und Salat (V)

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V), Pommes frites (V) und Salat (V)

€ 2,15

Indisches rotes Fischcurry mit Kabeljau und Gemüse (5,Fi,Kr,Sw,Sl,Sf,Se), Duftreis und Salat

50 % Ähnlichkeit

Wok

Indisches rotes Fischcurry vom Seelachs (Fi,Sf,Se), Duftreis

€ 0,85

Kalbsfrikadelle (K) mit Cognac-Rahmsoße (9,Gl,La,Sf,A) und Gemüse-Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl)

Grill

Kalbsfrikadelle (Gl,Ei,K) mit Cognac-Rahmsoße (La,A) und Gemüse-Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl)

€ 2,95

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Buffet

€ 0,60

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Atrium

Hacksteak (Gl,Ei,S) mit Pfefferrahmsoße (1,Gl,La), Bratkartoffeln (1) und Erbsen-Karotten-Gemüse (1) [€3,90], Türkische Pizza Lahmacun (1,Gl,So,R) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) und Mischsalat [€3,60], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (1,5,Gl,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Grünkernmehlsuppe mit Gemüse (Gl,La,Sl,V) [€0,50]

FH-Ausgabe 1

Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat

€ 2,15

FH-Ausgabe 2

Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat

€ 2,15

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Unique

Tagessuppe 3,20 Schweinefiletscheiben in Calvadosrahm mit Äpfeln, dazu Spätzle und Salat 8,50 Pasta in Knoblauch-Chili-Sauce mit buntem Gemüse und Putenstreifen 7,50 Pfannkuchen gefüllt mit Schwarzwurzelgemüse in weißer Kräutersauce 6,80

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Fraunhofer

Rinderstreifen mit Kürbiswürfel und Kastanien dazu Spätzle und Salat (5,40), gebratener Reis mit grünem Gemüse in Currysauce und Salat (5,40)

Mittwoch, 12. Oktober 2016

Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (4), Spätzle und Salat

Ausgabe 1

Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (Gl,Sf,R), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Paprikasoße (2,9,La,Sf), Pommes frites und Salat

Ausgabe 2

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Paprikasoße (Gl,La), Pommes frites und Salat

€ 2,15

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Paprikasoße (Gl,La,V), Pommes frites (V) und Salat (V)

€ 2,15

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Wok

Italienische Gemüsepfanne mit Tomaten (V,V+), Spaghetti (Gl,V,V+)

€ 0,65

Grill

Schwenksteak (Sf,S) mit Zwiebelsoße (Gl,Sf) und Pommes-Chips

€ 2,95

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Buffet

€ 0,60

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Atrium

Leberknödel (Gl,Ei,S) mit Speck-Zwiebelsoße (2,Gl,La,S), hausgemachten Karoffelstampf (5,La,Sw) und Sauerkraut (1,5,Sw,A) [€3,90], Spaghetti (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Spaghetti (1,Gl) mit Carbonara-Soße (2,Gl,Ei,La,S) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Spaghetti (1,Gl,V) mit Tomatensoße Napoli (3,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Gemüse-Chili (Sl,V,V+) [€1,00], Erbsensuppe (La,Sl,V) [€0,50]

FH-Ausgabe 1

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Paprikasoße (Gl,La), Pommes frites und Salat

€ 2,15

FH-Ausgabe 2

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Paprikasoße (Gl,La), Pommes frites und Salat

€ 2,15

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Unique

Tagessuppe 3,20 Orientalische Hähnchenbrust mit Couscous und Salat 8,50 Hackbällchen in Tomatensauce mit Reis 7,50 Bunter Marktsalat mit karamellisierten Birnen 6,80

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Fraunhofer

Pepper-Hacksteak Amerikan mit Bacon auf Ragout von grünen Bohnen, Mais und Kidneybohnen dazu Kartoffelwedges und Salat (5,40), Vollkorn-Spaghetti mit Gemüse-Bolognese von roten Linsen, ger. Käse und Salat (5,40)

Donnerstag, 13. Oktober 2016

Seelachsfilet (1,5,Fi,Sw) mit einer Spinat-Vitalkruste (Gl,La,Se), Apfel-Birnen-Béchamelsoße (Gl,La), Rosinen-Safran-Reis und Blattsalate mit Avocado-Vinaigrette (1,5,Gl,Sw,So)

71 % Ähnlichkeit

Ausgabe 1

Seelachsfilet (Fi) mit einer Spinat-Vitalkruste (2,Gl,Ei,La,Se), Apfel-Birnen-Béchamelsoße (3,Gl,La), Rosinen-Safran-Reis und Salat

€ 2,40

Tofu (Gl,So,V) mit einer Spinat-Vitalkruste (2,En,Gl,Nu,Ei,La,V), Apfel-Birnen-Béchamelsoße (Gl,La,V), Rosinen-Safran-Reis (V) und Blattsalate mit Avocado-Vinaigrette (5,Sf,Sw,V)

71 % Ähnlichkeit

Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)

Tofu (Gl,So,V) mit einer Spinat-Vitalkruste (2,Gl,Ei,La,Se,V), Apfel-Birnen-Béchamelsoße (3,Gl,La,V), Rosinen-Safran-Reis (V) und Salat (V)

€ 2,40

Spaghetti "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße, Grana Padano (2) und Salat

Ausgabe 2

Spaghetti (1,Gl) "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße (2,Gl,La,Sf,R), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat

€ 2,15

Ein frischer Pfannkuchen (V) mit Waldbeeren (V) und Vanillesoße (V)

Wok

Ein frischer Pfannkuchen (2,Gl,Ei,La,V) mit Waldbeeren (V) und Vanillesoße (La,V)

€ 2,45

Lachsfilet mit Tomatenhollandaise und Reis mit Wildreis

75 % Ähnlichkeit

Grill

Lachsfilet (Fi) mit Tomaten-Kapern-Soße und Reis mit Wildreis

€ 4,20

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Buffet

€ 0,60

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Atrium

Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Zwei Burritos mit Rindfleisch-Gemüse-Füllung (2,Gl,Sl,R), Sour Cream (La) und Salsa (La) [€2,90], Ungarische Gulaschsuppe (5,Gl,Sw,A,R) [€1,50], Selleriecremesuppe (Gl,La,Sl,V) [€0,50]

FH-Ausgabe 1

Spaghetti (1,Gl) "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße (2,R), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat

FH-Ausgabe 2

Spaghetti (1,Gl) "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße (2,R), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat

€ 2,15

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Unique

Tagessuppe 3,20 Kotelett mit Kohlrabigemüse und Püree 8,50 Crepes gefüllt mit Hähnchenstreifen und mediterranem Gemüse 7,50 Tortellini vegetarisch mit Tomaten und frischem Basilikum in Olivenöl 6,80

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Fraunhofer

Szegediner Gulasch mit Kartoffel-Karottenpüree und Salat (5,40), Kürbis-Risotto mit grünem Spargel und Erdnusssauce (5,40)

Freitag, 14. Oktober 2016

Ausgabe 1

Schweinerückensteak (S) mit Tomaten und Mozzarella überbacken (La), Pommes frites und Salat

€ 2,40

Ungarische Gulaschsuppe (5,9,Gl,Sw,A,R), dazu eine große Dampfnudel (Gl,Ei,La) mit Vanillesoße (La)

Ausgabe 2

Ungarische Gulaschsuppe (2,5,Gl,Sw,A,R), dazu eine große Dampfnudel (Gl,Ei,La) mit Vanillesoße (La)

€ 2,15

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Kartoffelsuppe (5,La,Sw,Sl,V), dazu eine große Dampfnudel (Gl,Ei,La,V) mit Vanillesoße (La,V)

€ 2,15

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Atrium

Fisch-Nuggets im Backteig (8,Fi,Gl,La,Sf) mit Limetten-Joghurt-Dip (La) und Pommes-Wedges [€4,20], Germknödel mit Powidlfüllung (Gl,Ei,La,V), dazu Vanillesoße (La,V) [€2,50], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Broccolisuppe (Gl,La,V) [€0,50]

FH-Ausgabe 2

Ungarische Gulaschsuppe (5,Gl,Sw,A,R), dazu eine große Dampfnudel (Gl,Ei,La) mit Vanillesoße (La)

€ 2,15

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Unique

Tagessuppe 3,2 Fischfilet auf frischem Gemüse. an Thymian-Reistürmchen 8,5 Puten-Paprikageschnetzeltes in feiner Honig-Senfsauce im Butternudelnest 7,50 Minestrone 5,8

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Fraunhofer

Pfefferrahmbraten mit Kartoffelgratin und Erbsen, Salat (5,40), Kartoffelsuppe mit Wurzelgemüsestreifen dazu Apfel-Pfannkuchen mit Zimt-Zucker (5,40)