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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 24. April 2017

Truthahnfilet (G) mit Frischkäsekräutersoße (2,Gl,La,Gt), Kroketten (Gl) und Salat
Ausgabe 1
Truthahnfilet (G) mit Frischkäsekräutersoße (2,Gl,La,Gt), Kroketten (Gl) und Salat Geflügel

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Tomatensugo, Rigatoni (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Tomatensugo (9), Rigatoni (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

"Valess"-Schnitzel "Toskana" (1,Gl,Ei,La,Sl,V) mit Tomatensugo (V), Rigatoni (1,Gl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)
85 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
"Valess"-Schnitzel (Gl,Ei,La,V) mit Tomatensugo (9,V), Rigatoni (1,Gl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Wok
Broccoli mit Champignons, Shiitake und Karotten (Gl,So,V,V+), Reis (V,V+)

€ 0,65

Mariniertes Lammfilet (L) mit Fetacreme (Gl,La) und Bulgur (Gl)
Grill
Mariniertes Lammfilet (L) mit Fetacreme (Gl,La) und Bulgur (Gl,Sl) Lamm

€ 4,95

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Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Oliven schwarz/grün pikant eingelegt (Sw,V,V+,5,6), Auberginen gegrillt (V,V+), Moussaka (Ei,La,Sf,V,1,3), Krautsalat mit Paprika (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9), Tomatenreis mit Hirtenkäse (La,V,9)

€ 0,60

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Kräuterquark (La,Sf,V) mit Bratkartoffeln (1,V) und Kaisergemüse (1,V) [€3,30], Gemüsekraftbrühe mit Reis (Sl,V,V+) [€1,00], Linsensuppe (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€0,50]
Truthahnsteak (Gl,G) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La,Sf), Pommes frites und Salat
FH-Ausgabe 1
Truthahnsteak (Gl,G) mit Pfefferrahmsoße (Gl), Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,40

Sahnehaschee (Gl,La,R,S) mit Fusilli tricolore (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat
FH-Ausgabe 2
Sahnehaschee (Gl,La,R,S) mit Fusilli tricolore (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet mit Pasta, Preiselbeeren und Salat 8,50 Mediterrane Hähnchenpfanne, dazu Kurkumareis 7,50 Bunter Salatteller mit mariniertem Mozzarella 6,80
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Fraunhofer
Pfannkuchen „Küchenmeister“ mit Spargel,Schinken und Hollandaise gef. dazu Schwenkkartoffeln und Salat [€5,40], Vegie. Maisküchlein mit Minz-Erbspüree und Kohlrabis in Buttermilchsauce, Salat [€5,40]

Abendmensa Montag, 24. April 2017

Kalbsfrikadelle (Gl,Ei,K) mit Rahmsoße (La,Sf), Pommes frites und Salat
80 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Kalbsfrikadelle (Gl,Ei,K) mit Bratensoße (5,Sw,Sf,A), Pommes frites und Salat Kalbfleisch

€ 2,15

Dienstag, 25. April 2017

Rindersaftgulasch (5,9,Gl,Sw,Sf,A,R) mit hausgemachtem Karotten-Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Salat
Ausgabe 1
Rindersaftgulasch (5,Gl,Sw,Sf,A,R) mit hausgemachtem Karotten-Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Grüne Tortellini mit Gemüsefüllung (1,Gl,Sl,V), dazu Basilikumsoße (Gl,La,V) und Salat (V)
Ausgabe 2
Grüne Tortellini mit Gemüsefüllung (1,Gl,Sl,V), dazu Basilikumsoße (Gl,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahm, Spätzle
83 % Ähnlichkeit
Wok
Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons in Rahm (Gl,La,K) Spätzle (1,Gl,Ei,La) Kalbfleisch

€ 0,85

Lachsfilet (Fi) mit Auberginencreme (La) und Olivenkartoffeln
Grill
Lachsfilet (Fi) mit Auberginencreme (La) und Olivenkartoffeln Fisch

€ 3,95

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Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Oliven schwarz/grün pikant eingelegt (Sw,V,V+,5,6), Auberginen gegrillt (V,V+), Moussaka (Ei,La,Sf,V,1,3), Krautsalat mit Paprika (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9), Tomatenreis mit Hirtenkäse (La,V,9)

€ 0,60

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Atrium
Rindergulasch (5,Gl,Sw,A,R) mit Spätzle (1,Gl,Ei) und Kopfsalat [€3,90], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,9,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (1,5,Gl,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Gartengemüsecreme-Suppe (La,Sl,V) [€0,50]
Rinderbraten (3,4,R,Lfrei) mit Burgundersoße (Lfrei,A), Spätzle (Lfrei) und Salat (Lfrei)
FH-Ausgabe 1
Rinderbraten (R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A,R) und Spätzle (1,Gl,Ei), dazu Salat Rindfleisch

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Kaisergemüse (Gl,La)
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Kaisergemüse (Gl,La) Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Gegrillte Putenbrust auf Gemüse mit Pommes 8,50 Spaghetti Bolognese mit Salat 7,50 Risotto mit Brokkoli und Mandeln 6,80
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Fraunhofer
Schweineschulter „Provence“ dazu Nudeln mit Gemüsewürfel und Salat [€5,40], Vegie. Nudelpfanne mit Ragout von Spargel, Karotten und feinen Bohnen und Salat [€5,40]

Abendmensa Dienstag, 25. April 2017

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Abendmensa
Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Basilikumsoße (La), Reis und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Mittwoch, 26. April 2017

Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl,V) mit sautiertem Gemüse (Kirschtomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln), Hirtenkäse (La,V) und Salat (V)
Ausgabe 1
Pappardelle (1,Gl,Ei,V) mit sautiertem Gemüse (Kirschtomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln), Hirtenkäse (La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Hacksteak "Croatia" (Gl,Ei,La,R,S,Gt) mit Ajvar-Dip, Pommes frites und Krautsalat (1,3,5,9,Gl,Ei,Sw,So)
Ausgabe 2
Hacksteak "Croatia" (Gl,Ei,La,R,S,Gt) mit Ajvar-Dip, Pommes frites und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So) Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

Griechische Gemüsepfanne (V) mit Hirtenkäse (V) und Reisnudeln (V)
50 % Ähnlichkeit
Wok
Griechische Gemüsepfanne mit Rinderhackfleisch (R), Nudel-Reis (Gl,Ei) Rindfleisch

€ 0,85

Winzerknorze (5,Sw,Sf,A,S) mit Schmorzwiebeln (Gl,Sf), Pommes frites
Grill
Winzerknorze (5,Sw,Sf,A,S) mit Schmorzwiebeln (5,Gl,Sw,Sf,A) und Pommes frites Schweinefleisch

€ 2,95

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Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Oliven schwarz/grün pikant eingelegt (Sw,V,V+,5,6), Auberginen gegrillt (V,V+), Moussaka (Ei,La,Sf,V,1,3), Krautsalat mit Paprika (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9), Tomatenreis mit Hirtenkäse (La,V,9)

€ 0,60

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Atrium
Kleine Schweinehaxe (So,S) mit Bratensoße (Sf), Knödel (5,Sw) und Rahmkohlrabi (1,Gl,La) [€3,90], Maccaroni (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Maccaroni (1,Gl) mit Thunfischsoße (Fi,Gl) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Maccaroni (1,Gl,V) mit Tomaten-Basilikum-Soße (Gl,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Broccolicremesuppe (La,V) [€0,50]
Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat
FH-Ausgabe 1
Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Putengulasch (G) in Paprika-Rahmsoße, Eiernudeln und Salat
FH-Ausgabe 2
Putengulasch in Paprikarahmsoße (Gl,La,G) mit Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat Geflügel

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln, dazu Ofenkartoffel und Salat 9,50 Chorizo-Tintenfisch auf Couscoussalat 7,50 Gnocchi in Lauch-Senfsoße mit Tomaten 6,80
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Fraunhofer
Frikadelle und Bratwurstbrezel auf Karotten-Kartoffelpüree und Kohlrabigemüse,Salat [€5,40], Vegie. Tomaten-Basilikum-Pfannkuchen mit Zucchini-Paprikagemüse und Salat [€5,40]

Abendmensa Mittwoch, 26. April 2017

Pfälzer Bratwurst (8,S) mit Pommes frites und Salat
Abendmensa
Pfälzer Bratwurst (8,R,S) mit Pommes frites und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

Donnerstag, 27. April 2017

Paniertes Schweinekotelett (Gl,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Butterkartoffeln (La) und Erbsen-Karotten-Gemüse (1,Gl,La)
Ausgabe 1
Paniertes Schweinekotelett (Gl,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Butterkartoffeln (La) und Erbsen-Karotten-Gemüse (Gl,La) Schweinefleisch

€ 2,40

Gemüsekrustie (V)(Gl,Ei,La,Sl,V) mit Bratensoße (Gl,Sf,V), Butterkartoffeln (La,V) und Erbsen-Karotten-Gemüse (1,Gl,La,V)
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
Gemüsekrustie (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Bratensoße (Gl,Sf,V), Butterkartoffeln (La,V) und Erbsen-Karotten-Gemüse (Gl,La,V) Vegetarisch

€ 2,40

Hähnchencurry (G) mit Früchten (1,4,Gl,La,Sf), Reis und Salat
Ausgabe 2
Hähnchencurry (G) mit Früchten (1,4,Gl,La,Sf), Reis und Salat Geflügel

€ 2,15

Schweinefleischstreifen (Gl,So,S) und frisches Gemüse in Kokos-Erdnusssoße (En,Gl,Nu,La,Sl,So,R), Mie-Nudeln (1,Gl)
80 % Ähnlichkeit
Wok
Schweinefleischstreifen mit frischem Gemüse (Gl,So,S) in Kokos-Erdnusssoße (En,Gl,La,Sf), Mie-Nudeln (Gl,Se) Schweinefleisch

€ 0,85

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Grill
Rinderhacksteak pikant mariniert (Sl,Sf,R) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So) und Pommes-Chips Rindfleisch

€ 2,45

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Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Oliven schwarz/grün pikant eingelegt (Sw,V,V+,5,6), Auberginen gegrillt (V,V+), Moussaka (Ei,La,Sf,V,1,3), Krautsalat mit Paprika (Ei,Gl,La,So,Sw,V,1,5,9), Tomatenreis mit Hirtenkäse (La,V,9)

€ 0,60

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Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Gebackene Banane (Gl,Ei,V) mit Currysoße (Gl,La,Sf,V) und Kokos-Reis (1,V) [€3,30], Erbseneintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Kohlrabicremesuppe (La,V) [€0,50]
Fischstäbchen mit Cocktail-Dip (1), bunter Kartoffelsalat (1) und Salat
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Fischstäbchen (Fi,Gl) mit Remoulade (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Kartoffelsalat (1,2,5,Gl,Sw,Sf,S) und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Chili-Con-Carne (Gl,La,Sl,So,R) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Reis und Salat
FH-Ausgabe 2
Chili-Con-Carne (Gl,La,Sl,So,R) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Reis und Salat Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Paniertes Schnitzel mit Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat 8,50 Bunter Salatteller mit Putenstreifen 7,50 Spaghetti aglio e olio mit Chili und Grana Padano 6,80
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Fraunhofer
Pfefferrahm Steak mit Pommes-Frites,Kräuterböhnchen und Salat [€5,40], Vegie. Gemüse-Frikadelle mit Kräuter-Bratkartoffeln und Frühlingszwiebel-Radieschen-Quark und Salat . [€5,40]

Abendmensa Donnerstag, 27. April 2017

Ungarisches Schweinegulasch mit Eiernudeln und Salat
Abendmensa
Ungarisches Schweinegulasch (Gl,S) mit Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Freitag, 28. April 2017

Schweinerückensteak (Gl,S) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La,Sf), Pommes frites und Salat
Ausgabe 1
Schweinerückensteak (Gl,S) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La,Sf), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Frische Käsespätzle (2,Gl,Ei,La,V) - auf Wunsch mit Butterschmelze - (1,Gl,La,V), dazu eine große Salatterrine und Dressing nach Wahl (V)
Ausgabe 2
Frische Käsespätzle (1,2,Gl,Ei,La,V) - auf Wunsch mit Butterschmelze - (1,Gl,La,V), dazu eine große Salatterrine und Dressing nach Wahl (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Atrium
Paniertes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Remouladensoße (Ei,Sf) und Pommes-Chips [€4,20], Dampfnudeln (Gl,Ei,La,V) mit Vanille- (La,V) oder Weinsoße (5,La,Sw,A,V) [€2,50], Kartoffeleintopf "Ungarische Art" (Gl,R) [€1,50], Italienische Gemüsesuppe Minestrone (Sl,V,V+) [€0,50]
Schweinekammsteak 'Gyros Art' (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Dönerbrot (Gl,Se) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So)
83 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Schweinekammsteak 'Gyros Art' (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Ofenkartoffeln und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So) Schweinefleisch

€ 2,40

'Combinazione': Gnocchi (V), Cannelloni (V) und grüne Tortellini (V), dazu bunter-Pfeffer-Soße (V) und Salat (V)
FH-Ausgabe 2
Combinazione: Gnocchi, Tortellini, Cannelloni (1,Gl,Ei,La,Sl,V), dazu bunter-Pfeffer-Soße (Gl,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Fischfilet mit Zuckerschoten und Butterkartoffeln 8,50 Pikantes Gemüse in Sojasoße mit Hähnchenstreifen, dazu Reis 7,50 Ricotta-Spinat-Ravioli in Basilikumsahnesoße 6,80
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Fraunhofer
Backfisch mit Sauce Remoulade und Schnittlauchkartoffeln dazu Salat 6— [€5,40], (Vegie .Griechischer Kartoffelgratin mit Schafskäse und gebratenes Thymiangemüse .Salat [€5,40]