Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern
Montag, 15. Mai 2017
71 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Frischer Pfälzer Spargel mit Sauce Hollandaise (Gl,Ei,La,Sl,V), neuen Kartoffeln (V) und Salat (V) 
75 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel "Wiener Art" (Gl,S) mit Zitrone, Pommes frites und Salat (1,5,Sw) 
Wok
Gebackene Kartoffeln mit Auberginen und grünem Paprika (5,Gl,Sw,So,V,V+), Mie-Nudeln (Gl,Se,V,V+)
Grill
Rinderhacksteak "El Paso" pikant mariniert (Sf,R), Salsa (5,Gl,La,Sw,So) und Gaucho-Kartoffeln 
Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), bunter Bohnensalat (Sf,Sw,V,V+,5), Maissalat mit Erdnüssen (En,Sl,Sw,V,V+,5), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,So,Sw,V,1,5), Mexikanisches Pfannengemüse (Gl,Sl,So,V,V+,1), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Hähnchen-Chili-Sticks (G,Gl,La,1)
Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Reibekuchen (Gl,Ei,V) mit Apfelmus (3,V) [€2,50], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Steinpilzcremesuppe (V,V+) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
"Burrito": Tortilla mit feuriger Gemüsefüllung (2,9,Gl,V), geriebenem Käse (La,V), Sour-Cream-Dip (La,V) und Salat (V)
Unique
Tagessuppe 3,20 CORDON BLEU vom Schwein mit Erbsen-Karottengemüse und Pommes 8,50 Curryreispfanne mit Hähnchen in süß-saurer Soße 7,50 Bunter Sommersalat mit frittierten Mozzarellasticks 6,80
Abendmensa Montag, 15. Mai 2017
Dienstag, 16. Mai 2017
Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), bunter Bohnensalat (Sf,Sw,V,V+,5), Maissalat mit Erdnüssen (En,Sl,Sw,V,V+,5), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,So,Sw,V,1,5), Mexikanisches Pfannengemüse (Gl,Sl,So,V,V+,1), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Hähnchen-Chili-Sticks (G,Gl,La,1)
Atrium
Gebackenes Putenbrustfilet (G) mit Gorgonzolasoße (Gl,La) und Gemüsenudeln (1,Gl,Sl) [€3,90], Türkische Pizza Lahmacun (1,Gl,So,R) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) und Mischsalat [€3,60], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (1,5,Gl,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Zucchinisuppe (V,V+) [€0,50]
80 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Hacksteak "Croatia" (Gl,Ei,La,R,S,Gt) mit Kräuterschmand (La,Sf), Reis und Salat 
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel 'Wiener Art' (Gl,S) mit Zitrone, Pommes frites und Salat
Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinelendchen in Bratensoße, dazu Ratatouillegemüse und Kroketten 8,50 Bunter Salat mit Putenstreifen 7,50 Gnocchi in fruchtiger Tomaten-Sahnesoße 6,80
Abendmensa Dienstag, 16. Mai 2017
Mittwoch, 17. Mai 2017
75 % Ähnlichkeit
Wok
Chili-con-Carne mit Hähnchenbruststreifen (5,Gl,La,Sw,Sl,So,G), Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So) Reis 
Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), bunter Bohnensalat (Sf,Sw,V,V+,5), Maissalat mit Erdnüssen (En,Sl,Sw,V,V+,5), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,So,Sw,V,1,5), Mexikanisches Pfannengemüse (Gl,Sl,So,V,V+,1), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Hähnchen-Chili-Sticks (G,Gl,La,1)
Atrium
Römerbraten (2,3,4,Sl,Sf,S) mit Dunkelbiersoße (1,Gl,A), Semmelknödel (Gl,Ei) und Rotkraut (1,3,5,Sw,A) [€3,90], Fusilli (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fusilli (1,Gl) mit Tomatensoße Napoli (2,3,8,Gl,S,Gt) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Fusilli (1,Gl,V) mit Rucolasoße (1,Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Chili-Con-Carne (Sl,R) [€1,50], Mango-Kaltschale (V,V+) [€0,50]
FH-Ausgabe 1
Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Tomaten-Basilikumsoße, Spaghetti (1,Gl) und Salat
FH-Ausgabe 2
Hausgemachte Knödel mit Hackfleischfüllung (2,3,Gl,Ei,Sw,So,R), Zwiebel-Sahnesoße (1,Gl,La) und Salat
Unique
Tagessuppe 3,20 Scaloppina vom Hähnchen in leichter Champignonrahmsoße, Spätzle und Salat 8,50 PFÄLZER TELLER mit Bratwurst und Leberknödel, Sauerkraut & Kartoffelpüree 7,50 Gefüllter Gemüsepfannkuchen an kleinem Salatbouquet 6,80
Abendmensa Mittwoch, 17. Mai 2017
Donnerstag, 18. Mai 2017
Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), bunter Bohnensalat (Sf,Sw,V,V+,5), Maissalat mit Erdnüssen (En,Sl,Sw,V,V+,5), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,So,Sw,V,1,5), Mexikanisches Pfannengemüse (Gl,Sl,So,V,V+,1), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Hähnchen-Chili-Sticks (G,Gl,La,1)
Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Mexikanische Kartoffelpfanne mit Rindfleisch und Gemüse (Gl,Sl,So,R) und Mischsalat [€3,90], Kartoffeleintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Kirsch-Kaltschale (V,V+) [€0,50]
FH-Ausgabe 1
Lachsfilet auf Blattspinat (Fi) mit Weißwein-Sahnesoße (5,Gl,La,Sw,A), Schwenkkartoffeln (5,Sw) und Salat 
Unique
Tagessuppe 3,20 Putensteak mit hausgem. Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel und Salat 8,50 Bunter Salat mit Tomaten-Mozzarellaspieß 7,50 Gemüselasagne 6,80
Abendmensa Donnerstag, 18. Mai 2017
Freitag, 19. Mai 2017
71 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G) mit Curry-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Steakhouse-Frites und Salat
Ausgabe 2
Ungarische Gulaschsuppe (5,Gl,Sw,A,R), dazu eine große Dampfnudel (Gl,Ei,La) mit Vanillesoße (1,La,A)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Kartoffelsuppe (5,La,Sw,Sl,V), dazu eine große Dampfnudel (Gl,Ei,La,V) mit Vanillesoße (1,La,A,V)
Atrium
Gebackenes Schollenfilet (Fi,Gl) mit Remouladensoße (Ei,Sf) und Kartoffelsalat (1,5,9,Sw,Sf) [€4,20], Kaiserschmarrn (Gl,Ei,La,V) mit Apfelmus (3,V) [€3,90], Erbseneintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Mango-Kaltschale (1,5,Sw,V,V+) [€0,50]
FH-Ausgabe 1
Hähnchen-Cordon-bleu mit Truthahnschinken und Käse gefüllt (1,2,Gl,La,G), Bratensoße (Gl,Sf), Kroketten (Gl) und Salat
FH-Ausgabe 2
Grüne Tortellini mit Gemüsefüllung (1,Gl,Sl,V), Basilikumsoße (1,Gl,La,V) und Salat (V)
Unique
Tagessuppe 3,20 Paniertes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat und Remoulade 8,50 Hausgem. Frikadelle in Rahmsoße mit Rosenkohlgemüse und Bratkartoffeln 7,50 Penne ARRABIATA 6,80