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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 29. Mai 2017

Hähnchenfiletspieße (G) mit Chili-Ananas-Zwiebel-Dip (1,5,Gl,Sw), Reis und Salat
Ausgabe 1
Hähnchenfiletspieße (G) mit Chili-Ananas-Zwiebel-Dip (1,5,Gl,Sw), Reis und Salat Geflügel

€ 2,40

Pfälzer Knödelteller (Hoorische (1,2,5,Sw,V), Schneebällchen (Gl,Ei,V) und Weckknödel) (Gl,Ei,La,V) mit Pilz-Rahmsoße (Gl,La,V) und Salat (V)
83 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Pfälzer Knödelteller (Hoorische (1,2,5,Sw,V) Weckknödel (Gl,Ei,La,V) und Schneebällchen (Gl,Ei,V) mit Pilz-Rahmsoße (Gl,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Wok
"Pijin Niuron: Rindfleisch in Bier geschmort mit Karotten und Zwiebeln (1,Gl,So,A,R), Reis Rindfleisch

€ 0,85

Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomaten-Basilikumsoße (9) und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La)
Grill
Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomaten-Basilikumsoße und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La) Schweinefleisch

€ 2,95

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Buffet
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+), gewürzte Ofenkartoffeln (V,V+), Blumenkohl-Broccoli-Käsesalat (Ei,La,So,Sw,V,1,5), Gebratene Champignonköpfe (V,V+), Nudel-Champignon-Salat (Gl,La,Sw,V,1,5), Cous-Cous-Tomaten-Gurken-Salat (Gl,La,Sl,Sw,V,5), Gemüselasagne (Ei,Gl,La,Sl,V), Vitamin-Reissalat (Ei,Gl,La,S,So,Sw,1,5,8,9)

€ 0,60

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Hähnchenstreifen (G) in Erdnuss-Soße (En), Basmati-Reis (1) und Asia-Gemüse (1) [€3,90], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Heidelbeer-Kaltschale (1,V,V+) [€0,50]
Truthahnsteak (Gl,G) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La,Sf), Pommes frites und Salat
FH-Ausgabe 1
Truthahnsteak (G) Pfefferrahmsoße (Gl,La,Sf), Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,40

Sahnehaschee (Gl,La,R,S) mit Fusilli tricolore (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat
83 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Sahnehaschee (La,R,S), Fusilli (Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Paniertes Schnitzel mit Zwiebelsoße, Kroketten und Salat 8,50 Bunter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen 7,50 Rahmspinat mit Salzkartoffeln und Spiegelei 6,80
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Fraunhofer
Wurstsalat mit Bratkartoffeln und Salat [€5,40], Vegetarische Frühlingsrolle mit gebratenen Mienudeln und pikanter Sauce, Salat [€5,40]

Abendmensa Montag, 29. Mai 2017

Geflügelhacksteak (Gl,Ei,G) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (9,Gl), Couscous (Gl) und Salat
60 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Geflügelhacksteak (Gl,Ei,G) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (1,2,3,5,Sw,So), Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,15

Dienstag, 30. Mai 2017

Truthahnsteak (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf), Kroketten (Gl) und Salat
Ausgabe 1
Truthahnsteak (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf), Kroketten (Gl) und Salat Geflügel

€ 2,40

Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V) mit Pommes frites (V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V), Pommes frites (V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

Indisches rotes Fischcurry mit Seelachs und Gemüse (1,2,Fi,Gl,Sl,Sf,Se,So) dazu Duftreis (Sl) und Salat
50 % Ähnlichkeit
Wok
Indisches rotes Fischcurry vom Seelachs (Fi,Sf,Se), Reis Fisch

€ 0,85

Kalbsfrikadelle (K) mit Cognac-Rahmsoße (9,Gl,La,Sf,A) und Gemüse-Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl)
Grill
Kalbsfrikadelle (Gl,Ei,K) mit Cognac-Rahmsoße (La,Sf,A) und Gemüse-Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl) Kalbfleisch

€ 2,95

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Buffet
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+), gewürzte Ofenkartoffeln (V,V+), Blumenkohl-Broccoli-Käsesalat (Ei,La,So,Sw,V,1,5), Gebratene Champignonköpfe (V,V+), Nudel-Champignon-Salat (Gl,La,Sw,V,1,5), Cous-Cous-Tomaten-Gurken-Salat (Gl,La,Sl,Sw,V,5), Gemüselasagne (Ei,Gl,La,Sl,V), Vitamin-Reissalat (Ei,Gl,La,S,So,Sw,1,5,8,9)

€ 0,60

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Atrium
Paniertes Schweinkotelett (Gl,S), Kroketten (Gl) und Rahmkohlrabi (1,La) [€3,90], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,9,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Gemüsecremesuppe (Gl,La,Sl,V) [€0,50]
Rinderbraten (3,4,R,Lfrei) mit Burgundersoße (Lfrei,A), Spätzle (Lfrei) und Salat (Lfrei)
FH-Ausgabe 1
Rinderbraten (R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A,R) und Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Kaisergemüse (Gl,La)
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Kaisergemüse (Gl,La) Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Gegrilltes Putensteak mit Kräuterdip und orientalischem Couscous 8,50 Rindfleischsalat mit Mais und Bohnen , dazu Bratkartoffeln 7,50 Champignonrisotto 6,80
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Fraunhofer
Brasilianischer Rahmbraten mit Nudeln und Salat [€5,40], 2 Süßkartoffelpuffer mit Schmorgemüse und Apfel-Minz-Dip, Salat [€5,40]

Abendmensa Dienstag, 30. Mai 2017

Brasilianischer Rahmbraten (2,5,9,Gl,La,Sw,S) mit Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat
75 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Brasilianischer Rahmbraten (S) mit Kartoffelknödel (5,Sw) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Mittwoch, 31. Mai 2017

Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (4), Spätzle und Salat
Ausgabe 1
Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (Gl,Sf,R), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (S) mit Paprika-Rahmsoße (A), Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Paprikarahmsoße (2,La), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Paprikarahmsoße (Gl,La,V), Pommes frites (V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Paprikarahmsoße (2,La,V), Pommes frites (V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Wok
Italienische Gemüsepfanne mit Tomaten (V,V+), Spaghetti (Gl,V,V+)

€ 0,65

Lachsfilet (Fi) mit Tomaten-Kapern-Soße und Reis mit Wildreis
Grill
Lachsfilet (Fi) mit Tomaten-Kapern-Soße und Reis mit Wildreis Fisch

€ 4,20

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Buffet
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+), gewürzte Ofenkartoffeln (V,V+), Blumenkohl-Broccoli-Käsesalat (Ei,La,So,Sw,V,1,5), Gebratene Champignonköpfe (V,V+), Nudel-Champignon-Salat (Gl,La,Sw,V,1,5), Cous-Cous-Tomaten-Gurken-Salat (Gl,La,Sl,Sw,V,5), Gemüselasagne (Ei,Gl,La,Sl,V), Vitamin-Reissalat (Ei,Gl,La,S,So,Sw,1,5,8,9)

€ 0,60

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Atrium
Putensteak (G) mit Tzatziki (La), dazu Rosmarinkartoffeln (1) [€3,90], Jerelli (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Jerelli (1,Gl) mit Carbonara-Soße (2,Gl,Ei,La,S) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Jerelli (1,Gl,V) mit Gorgonzolasoße (Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (1,5,Gl,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Erdbeer-Kaltschale (V,V+) [€0,50]
Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl,V) mit sautiertem Gemüse (Kirschtomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln), Hirtenkäse (La,V) und Salat (V)
FH-Ausgabe 1
Pappardelle (1,Gl,Ei,V) mit sautiertem Gemüse (Kirschtomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln), Hirtenkäse (La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Pfälzer Fleischküchle (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Salat
FH-Ausgabe 2
Pfälzer Fleischküchle (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (5,Sw,Sf,A), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinelendchen in Champignonrahm, dazu Gemüse und Reis 8,50 Bunter Salatteller mit süß-sauer marinierten Hähnchenstreifen 7,50 Penne in Bärlauchpesto mit Spargel 6,80
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Fraunhofer
Ital. Hacksteak mit Gnocchi-Gemüse-Pfanne und Tomaten – Basilikumsauce und Salat [€5,40], Pfannkuchen mit Spargelgemüse -Ragout und Kräuterkartoffeln, Salat [€5,40]

Abendmensa Mittwoch, 31. Mai 2017

Schweinefleischspieß "Gyros Art" (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Pommes frites und Salat
57 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Schweinefleischspieß (S) mit Schaschliksoße (1,9,10,Sf), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Donnerstag, 1. Juni 2017

Seelachsfilet "Bordelaise" (Fi,Gl) mit Dijonsenf-Soße (5,Ei,La,Sw,Sf,A), Dampfkartoffeln (1,5,Sw) und Salat
Ausgabe 1
Seelachsfilet "Bordelaise" (Fi,Gl) mit Dijonsenf-Soße (5,La,Sw,Sf,A), Dampfkartoffeln (5,Sw) und Salat Fisch

€ 2,40

Geräucherter Tofu "Provencial" (Gl,So,V) mit Dijonsenf-Soße (5,Ei,La,Sw,Sf,A,V), Dampfkartoffeln (1,5,Sw,V) und Salat (V)
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
Geräucherter Tofu "Provencial" (Gl,So,V) mit Dijonsenf-Soße (5,La,Sw,Sf,A,V), Dampfkartoffeln (5,Sw,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Spaghetti (1,Gl,V) 'al pesto' mit Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne und Grana Padano (2,Nu,Ei,La,V), dazu Salat (V)
Ausgabe 2
Spaghetti (1,Gl,V) 'al pesto' mit Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne und Grana Padano (2,Nu,Ei,La,V), dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

Ein Pfannkuchen mit frischen Erdbeeren und Sahnejoghurt (V)
75 % Ähnlichkeit
Wok
Ein frischer Pfannkuchen (2,Gl,Ei,La,A,V) mit Erdbeeren (V) und Sahnejoghurt (La,V) Vegetarisch

€ 2,95

Schwenksteak (Sf,S) mit Zwiebelsoße (Gl,Sf) und Pommes-Chips
Grill
Schwenksteak (Sf,S) mit Zwiebelsoße (Gl,Sf) und Pommes-Chips Schweinefleisch

€ 2,95

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Buffet
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+), gewürzte Ofenkartoffeln (V,V+), Blumenkohl-Broccoli-Käsesalat (Ei,La,So,Sw,V,1,5), Gebratene Champignonköpfe (V,V+), Nudel-Champignon-Salat (Gl,La,Sw,V,1,5), Cous-Cous-Tomaten-Gurken-Salat (Gl,La,Sl,Sw,V,5), Gemüselasagne (Ei,Gl,La,Sl,V), Vitamin-Reissalat (Ei,Gl,La,S,So,Sw,1,5,8,9)

€ 0,60

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Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Schweinerollbraten (2,3,S) mit Bratensoße (Gl,Sf) und Schwenkkartoffeln (1) [€3,90], Erbseneintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Ananas-Kaltschale (V,V+) [€0,50]
Fischstäbchen mit Cocktail-Dip (1), bunter Kartoffelsalat (1) und Salat
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Fischstäbchen (Fi,Gl) mit Remoulade (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Kartoffelsalat (1,5,Gl,Sw,Sl,Sf) und Salat Fisch

€ 2,40

Chili-Con-Carne (Gl,La,Sl,So,R) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Reis und Salat
FH-Ausgabe 2
Chili-Con-Carne (Gl,La,Sl,So,R) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Reis und Salat Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Knusprige Hähnchenschenkel in Limetten-Tomatensoße, dazu Spaghetti und Gurkensalat 8,50 Bunter Salatteller mit Parmesankrapfen und Kräuterquark 7,50 Reibekuchen mit Apfelmus 5,80
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Fraunhofer
Pfannen-Gyros mit Tzat-ziki Pommes-Frites und Salat [€5,40], Vollkorn Spaghetti mit Bolognese von roten Linsen, Parmesan und Salat [€5,40]

Abendmensa Donnerstag, 1. Juni 2017

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Abendmensa
Sahnehaschee (La,R,S) mit Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

Freitag, 2. Juni 2017

Hähnchenbrustfilet (Sl,G) "Raz el Hanout" (Gl,Sl,G) mit orientalischem Reis (Nu,Sl) und Salat
Ausgabe 1
Hähnchenbrustfilet (G) "Raz el Hanout" (3,Gl,Sl,G) mit orientalischem Reis (Nu,Sl) und Salat Geflügel

€ 2,40

Lasagne mit Gemüsefüllung (V), Tomatensugo (V) und Salat (V)
Ausgabe 2
Lasagne mit Gemüsefüllung (Gl,Ei,La,Sl,V), Tomatensugo (9,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Atrium
Wildlachswürfel (Fi) mit Tomaten-Basilikum-Soße und Gemüse-Reis (1,Sl) [€4,20], Grießbrei (Gl,La,V) mit Sauerkirschen (V), dazu wahlweise Zucker (V) oder Zimt (V) [€2,50], Kartoffeleintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Brombeeren-Kaltschale (V,V+) [€0,50]
Ungarisches Schweinegulasch mit Eiernudeln und Salat
50 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Ungarisches Schweinegulasch (Gl,S) mit Schwenkkartoffeln (5,La,Sw) und Farmersalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So) Schweinefleisch

€ 2,40

'Combinazione': Gnocchi (V), Cannelloni (V) und grüne Tortellini (V), dazu bunter-Pfeffer-Soße (V) und Salat (V)
83 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Combinazione: Gnocchi (1,Gl,Ei,V), Tortellini (1,Gl,Sl,V) und Gemüselasagne (Gl,Ei,La,Sl,V), dazu bunter-Pfeffer-Soße (Gl,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Zartes Fischfilet mit Buttergemüse und Reis 8,50 Ofenkartoffel mit Kräuterquark, gebr. Champignons und Putenstreifen an Salat 7,50 Gemüsemaultaschen in Salbeisahne an Karottensalat 6,80
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Fraunhofer
Jägerschnitzel mit frischen Champignons,Kroketten und Salat [€5,40], Vegetarische Maultaschen mit frischem Gemüse in Bärlauchsauce dazu Salat [€5,40]