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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 3. Juli 2017

Hähnchenbrustfilet (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf), Pommes frites und Salat
80 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Hähnchenbrustfilet (G) mit Rahmsoße (La,Sf,A), Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,40

Chili-Con-Carne (Gl,La,Sl,So,R) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Reis und Salat
Ausgabe 2
Chili-Con-Carne (9,Gl,La,Sl,So,R) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So) Reis und Salat Rindfleisch

€ 2,15

Gemüse-Chili (Gl,La,Sl,So,V) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V), Reis (V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüse-Chili (Gl,La,Sl,So,V) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V) Reis (V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

Gebratene Hähnchenfleischstreifen mit Ananas, Spitzpaprika und Karotten (Gl,So,G), Mie-Nudeln (Gl,Se)
83 % Ähnlichkeit
Wok
Gebratene Schweinefleischstreifen mit Ananas, Spitzpaprika und Karotten (Gl,So,S), Mie-Nudeln (Gl,Se) Schweinefleisch

€ 0,85

Grill-Lyoner (8,R,S) mit Pommes frites
Grill
Grill-Lyoner (2,3,8,S) mit Pommes frites Schweinefleisch

€ 2,45

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Buffet
Feuriges Gemüse-Fischcurry mit Ingwerreis (Fi,Gl,La,Sl,Sf), Rotes Thai-Curry mit Huhn und Bohnen (Fi,G,Sf,Sl), Frühlingsröllchen (Ei,Gl,Sf,Sl,So,V), Asiatisches Pfannengemüse (A,Sw,V,5), Reissalat mit Krabben (A,En,Gl,Kr,Se,So,Sw,5), Gebratene Nudeln mit Erdnüssen (En,Gl,So,V,V+), Glasnudelsalat mit Rindfleisch (Gl,R,Se,So), Asia-Mie-Nudel-Salat (Gl,Sf,Sl,So,Sw,V,V+,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Gemüsekrusteln mit Ei und Sojasoße (1,Gl,Ei,Sf,So,V) [€3,30], Erbseneintopf (5,La,Sw,Sl,Sf,V) [€1,00], Grünkernmehlsuppe mit Gemüse (Gl,La,Sl,V) [€0,50]
Truthahnsteak (Gl,G) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La,Sf), Pommes frites und Salat
FH-Ausgabe 1
Truthahnsteak (G) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La,Sf), Pommes frites und Salat (La) Geflügel

€ 2,40

Sahnehaschee (Gl,La,R,S) mit Fusilli tricolore (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat
83 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Sahnehaschee (La,R,S), Fusilli (Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Zwiebel-Sahnehähnchen mit Spätzle und Salat 8,50 Currywurst mit hausgemachter Currysoße, dazu Pommes und Salat 7,50 Bunter Salatteller mit Fetawürfeln 6,80
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Fraunhofer
Gemischter Gulasch mit Nudeln und Salat [€5,40], Gemüse-Curry mit frischer Ananas und Reis dazu Salat [€5,40]

Abendmensa Montag, 3. Juli 2017

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Abendmensa
Paniertes Schweinekotelett (Gl,S) mit Paprikarahmsoße (La), Kroketten (Gl) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Dienstag, 4. Juli 2017

Schweinekammsteak 'Gyros Art' (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Dönerbrot (Gl,Se) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So)
Ausgabe 1
Schweinekammsteak 'Gyros Art' (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Dönerbrot (Gl,Se) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So) Schweinefleisch

€ 2,40

"Combinazione": Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung (1,Gl,Ei,La,V), Tortellini mit Gemüsefüllung (1,Gl,Sl,V) und Gnocchi (Gl,Ei,V), dazu bunter-Pfeffer-Soße (Gl,La,V) und Salat (V)
Ausgabe 2
"Combinazione": Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung (1,Gl,Ei,La,V), Tortellini mit Gemüsefüllung (1,Gl,Sl,V) und Gnocchi (1,Gl,Ei,V), dazu bunter-Pfeffer-Soße (Gl,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

"Paella" mit "Safranreis", Gemüse, Meeresfrüchten und Hähnchenfleisch
Wok
"Paella" mit Safranreis, Meeresfrüchten, Hähnchenfleisch und Gemüse (Fi,Kr,Wt,G) Fisch

€ 0,85

Lachsfilet (Fi) mit Senf-Dill-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So) und Rösti
Grill
Lachsfilet (Fi) mit Senf-Dill-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So) und Rösti Fisch

€ 4,20

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Buffet
Feuriges Gemüse-Fischcurry mit Ingwerreis (Fi,Gl,La,Sl,Sf), Rotes Thai-Curry mit Huhn und Bohnen (Fi,G,Sf,Sl), Frühlingsröllchen (Ei,Gl,Sf,Sl,So,V), Asiatisches Pfannengemüse (A,Sw,V,5), Reissalat mit Krabben (A,En,Gl,Kr,Se,So,Sw,5), Gebratene Nudeln mit Erdnüssen (En,Gl,So,V,V+), Glasnudelsalat mit Rindfleisch (Gl,R,Se,So), Asia-Mie-Nudel-Salat (Gl,Sf,Sl,So,Sw,V,V+,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Hacksteak (Gl,Ei,S) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La), Bratkartoffeln (1) und Erbsen-Karotten-Gemüse (1) [€3,90], Pizzafleischkäse (2,3,8,La,Se,S) mit lauwarmen Kartoffelsalat (1,5,9,Sw,Sf) [€3,60], Weiße-Bohnen-Eintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Spargelcremesuppe (V,V+) [€0,50]
Rinderbraten (3,4,R,Lfrei) mit Burgundersoße (Lfrei,A), Spätzle (Lfrei) und Salat (Lfrei)
FH-Ausgabe 1
Rinderbraten (R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A,R), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Kaisergemüse (Gl,La)
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Kaisergemüse (Gl,La) Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Spießbraten auf Bratensoße, Kartoffelpüree und Salat 8,50 Indisches Chicken Biryani (Reisgericht) 7,50 Überbackene Tortellini mit Salat 6,80
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Fraunhofer
Griechisches Hacksteak dazu feine Bohnen und Karotten,Zatziki,Pommes-Frites und Salat [€5,40], Tomaten-Pfannkuchen mit Zucchini-Paprika-Gemüse, Salat [€5,40]

Abendmensa Dienstag, 4. Juli 2017

Hähnchenbrustfilet (Sl,G) "Raz el Hanout" (Gl,Sl,G) mit orientalischem Reis (Nu,Sl) und Salat
85 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Hähnchenbrustfilet "Raz el Hanout" (Sl,G) mit Reis und Salat Geflügel

€ 2,15

Mittwoch, 5. Juli 2017

Seelachsfilet (1,5,Fi,Sw) mit einer Spinat-Vitalkruste (Gl,La,Se), Apfel-Birnen-Béchamelsoße (Gl,La), Rosinen-Safran-Reis und Blattsalate mit Avocado-Vinaigrette (1,5,Gl,Sw,So)
85 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Seelachsfilet (Fi) mit einer Spinat-Vitalkruste (Gl,La,Se), Apfel-Birnen-Béchamelsoße (3,Gl,La), Safran-Reis und Blattsalate mit Avocado-Vinaigrette (1,5,Sw) Fisch

€ 2,40

Tofu (Gl,So,V) mit einer Spinat-Vitalkruste (2,En,Gl,Nu,Ei,La,V), Apfel-Birnen-Béchamelsoße (Gl,La,V), Rosinen-Safran-Reis (V) und Blattsalate mit Avocado-Vinaigrette (5,Sf,Sw,V)
85 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
Tofu (Gl,So,V) mit einer Spinat-Vitalkruste (Gl,La,Se,V), Apfel-Birnen-Béchamelsoße (3,Gl,La,V), Safran-Reis (V) und Blattsalate mit Avocado-Vinaigrette (1,5,Sw,V) Vegetarisch

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Pommes frites und Kaisergemüse (1,Gl,La)
83 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Rahmsoße (Gl,La), Pommes frites und Kaisergemüse (Gl,La) Schweinefleisch

€ 2,15

Shrimps (Kr) mit Pesto-Sahnesoße (2,Gl,Nu,Ei,La), Tomaten-Tagliatelle (Gl)
Wok
Shrimps (Kr) mit Pesto-Sahnesoße (2,Gl,Nu,Ei,La), Tomaten-Tagliatelle (Gl) Shrimps

€ 0,85

Truthahnsteak (G) Champignonsoße (2,3,5,Gl,La,Sw) mit Kroketten (Gl)
Grill
Truthahnsteak (G) mit Champignonsoße (Gl,La) und Kroketten (Gl) Geflügel

€ 2,95

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Buffet
Feuriges Gemüse-Fischcurry mit Ingwerreis (Fi,Gl,La,Sl,Sf), Rotes Thai-Curry mit Huhn und Bohnen (Fi,G,Sf,Sl), Frühlingsröllchen (Ei,Gl,Sf,Sl,So,V), Asiatisches Pfannengemüse (A,Sw,V,5), Reissalat mit Krabben (A,En,Gl,Kr,Se,So,Sw,5), Gebratene Nudeln mit Erdnüssen (En,Gl,So,V,V+), Glasnudelsalat mit Rindfleisch (Gl,R,Se,So), Asia-Mie-Nudel-Salat (Gl,Sf,Sl,So,Sw,V,V+,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Leberknödel (Gl,Ei,S) mit Speck-Zwiebelsoße (2,Gl,La,S), hausgemachten Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Sauerkraut (1,5,Sw,A) [€3,90], Jerelli (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Jerelli (1,Gl,V) mit Kräuterfrischkäse-Soße (2,Gl,La,Sf,Gt,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (1,5,Gl,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Waldbeeren-Kaltschale (1,V,V+) [€0,50]
Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl,V) mit sautiertem Gemüse (Kirschtomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln), Hirtenkäse (La,V) und Salat (V)
FH-Ausgabe 1
Pappardelle (1,Gl,Ei,V) mit sautiertem Gemüse (Kirschtomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln), Hirtenkäse (La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Pfälzer Fleischküchle (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Salat
FH-Ausgabe 2
Pfälzer Fleischküchle (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (5,Sw,Sf,A), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Putensteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes und Salat 8,50 Kohlroulade gefüllt mit Hack, in Specksoße und Salzkartoffeln 7,50 Pasta mit Tomatensoße und Käse überbacken 6,80
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Fraunhofer
Pfeffersteak,buntes Gemüse dazu Kartoffelwedges und Salat [€5,40], Kaiserschmarrn mit Vanillesauce und Kompott [€5,40]

Abendmensa Mittwoch, 5. Juli 2017

Rinderbraten (R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A) und Kartoffelknödel (5,Sw), dazu Salat
50 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Rinderbraten (R) mit Bratensoße (Sf), Weckknödel (Gl,Ei,La) und Salat Rindfleisch

€ 2,15

Donnerstag, 6. Juli 2017

"Dibbelabbes": Saarländischer Kartoffelauflauf mit Lauch (5,Gl,Ei,Sw,V), dazu hausgemachtes Apfelmus (V)
Ausgabe 1
"Dibbelabbes": Saarländischer Kartoffelauflauf mit Lauch (5,Gl,Ei,Sw,V), dazu hausgemachtes Apfelmus (3,V) Vegetarisch

€ 2,40

Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Spaghetti (1,Gl), Tomaten-Basilikumsoße (9) und Salat
Ausgabe 2
Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Spaghetti (1,Gl), Tomaten-Basilikumsoße und Salat Geflügel

€ 2,15

Buntes Fischragout mit Shrimps (Fi,Gl,Kr) in Weißwein-Sahnesoße (5,Gl,La,Sw,Sl,A), Gemüse-Tagliatelle (1,Gl,Ei,Sl)
50 % Ähnlichkeit
Wok
Buntes Fischragout (Fi,Gl,Kr) in Weißwein-Sahnesoße (5,Gl,La,Sw,Sl,A), Spinatnudeln (1,Gl,Ei) Fisch

€ 0,85

Gebackene Tintenfischringe (Fi,Gl) mit Knoblauch-Dip (La) und Baguette (Gl)
75 % Ähnlichkeit
Grill
Gebackene Tintenfischringe (1,Gl,Wt) mit Knoblauch-Dip (La), dazu ein Baguettebrötchen (Gl) Fisch

€ 2,45

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Buffet
Feuriges Gemüse-Fischcurry mit Ingwerreis (Fi,Gl,La,Sl,Sf), Rotes Thai-Curry mit Huhn und Bohnen (Fi,G,Sf,Sl), Frühlingsröllchen (Ei,Gl,Sf,Sl,So,V), Asiatisches Pfannengemüse (A,Sw,V,5), Reissalat mit Krabben (A,En,Gl,Kr,Se,So,Sw,5), Gebratene Nudeln mit Erdnüssen (En,Gl,So,V,V+), Glasnudelsalat mit Rindfleisch (Gl,R,Se,So), Asia-Mie-Nudel-Salat (Gl,Sf,Sl,So,Sw,V,V+,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Zwei Burritos mit Rindfleisch-Gemüse-Füllung (2,Gl,Sl,R), Sour Cream (La) und Salsa [€2,90], Erbseneintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Mango-Kaltschale (V,V+) [€0,50]
Gebackenes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat, Joghurtremoulade (1) und Salat
80 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Gebackenes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Remoulade (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Kartoffelsalat (1,2,5,Gl,Sw,Sf,S) und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Chili-Con-Carne (Gl,La,Sl,So,R) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Reis und Salat
FH-Ausgabe 2
Chili-Con-Carne (Gl,La,Sl,So,R) mit Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Reis und Salat Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinelende auf Sherrysoße mit sommerlichem Gemüse und Kroketten 8,50 Burrito mit Hähnchen und Gemüse gefüllt an Salat 7,50 Semmelknödel in Pfifferlingsoße 6,80
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Fraunhofer
Roastbeefstreifen in Dijonsenfsauce mit Bandnudeln und Salat [€5,40], Kartoffelplätzchen mit Ragout von Kohlrabi,Blumenkohl und Broccoli, Salat [€5,40]

Abendmensa Donnerstag, 6. Juli 2017

Seelachsfilet (1,5,Fi,Sw) mit einer Spinat-Vitalkruste (Gl,La,Se), Apfel-Birnen-Béchamelsoße (Gl,La), Rosinen-Safran-Reis und Blattsalate mit Avocado-Vinaigrette (1,5,Gl,Sw,So)
85 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Seelachsfilet (Fi) mit einer Spinat-Vitalkruste (Gl,La,Se), Apfel-Birnen-Béchamelsoße (3,Gl,La), Safran-Reis und Blattsalate mit Avocado-Vinaigrette (1,5,Sw) Fisch

€ 2,15

Freitag, 7. Juli 2017

Schweinefiletspieß (Sf,S) mit Kräuterbutter (La), Pommes frites und Salat
80 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Schweinefiletspieß (S) mit Schaschliksoße (1,2,9,10,Sl,Sf,S), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Sahnehaschee (Gl,La,R,S) mit Fusilli tricolore (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat
Ausgabe 2
Sahnehaschee (2,4,La,Sl,Sf,R,S) mit Fusilli tricolore (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

Gemüsebolognese (Sl,V) mit Grana Padano (2,Ei,La,V), Fusilli tricolore (1,Gl,V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüsebolognese (3,Sl,V) mit Fusilli tricolore (1,Gl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Atrium
Fisch-Nuggets im Backteig (8,Fi,Gl,La,Sf) mit Limetten-Joghurt-Dip (La) und Pommes-Wedges [€4,20], Germknödel mit Powidlfüllung (Gl,Ei,La,V), dazu Vanillesoße (La,V) [€2,50], Chili-Con-Carne (Sl,R) [€1,50], Apfel-Kaltschale (3,V,V+) [€0,50]
Schweinekammsteak 'Gyros Art' (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Dönerbrot (Gl,Se) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So)
83 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Schweinekammsteak 'Gyros Art' (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Ofenkartoffeln und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So) Schweinefleisch

€ 2,40

'Combinazione': Gnocchi (V), Cannelloni (V) und grüne Tortellini (V), dazu bunter-Pfeffer-Soße (V) und Salat (V)
83 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Combinazione: Gnocchi (1,Gl,Ei,V), Tortellini (1,Gl,Sl,V), Lasagne (1,Gl,Ei,La,Sl,V), dazu bunter-Pfeffer-Soße (2,Gl,La,Gt,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Tagliatelle mit Lachs in Weißweinsoße und Salat 8,50 Putenspieß auf Curry-Ananassoße, dazu Reis 7,50 Gebratene Schupfnudeln mit Gemüse 6,80
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Fraunhofer
Parmesanschnitzel mit Sauce von Tomaten und Basilikum,Gnocchis und Salat [€5,40], Maispuffer mit gebratenen Blumenkohlröschen,Süßkartoffelpüree und Salat [€5,40]