Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern
Montag, 24. Juli 2017
Ausgabe 2
Gebratene Hähnchenbrustwürfel (G) mit Frischkäsekräutersoße (2,Gl,La,Gt), Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat 
75 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüsegulasch mit Frischkäsekräutersoße (2,Gl,La,Gt,V), Eiernudeln (1,Gl,Ei,V) und Salat (V) 
60 % Ähnlichkeit
Grill
Kalbsfrikadelle (Gl,Ei,K) mit Champignon-Rahmsoße (Gl,La,Sf) und Pommes frites 
Buffet
Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), Grana-Padano-Kartoffeln (Ei,La,Sw,V,2,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), Spaghetti 'al pesto' (Ei,Gl,La,Nu,V,2), Frutti-di-mare-Salat (Fi,Kr,La,Sl,Sw,Wt,5), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Spaghettisalat "Italiano" (Gl,La,Sw,V,1,5), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5,9)
Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Maccaroni "Margherita" (1,Gl,V) in pikanter Soße mit Gemüsestreifen und Käse überbacken (Gl,La,Sl,V) [€3,60], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Mango-Limetten-Kaltschale (1,5,Sw,V,V+) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Gl,Ei,La,Sl,R), Tomatensugo und einem kleinen italienischen Salat
Unique
Tagessuppe 3,20 Hähnchenbrust mit Rotweinsoße an Karotten-Orangen-Ingwer-Linsensalat 8,50 Sommerliche Gemüse-Hackfleischpfanne 7,50 Wrap gefüllt mit Eisbergsalat, Feta, Tomate und Gurke an Salatbouquet 6,80
Dienstag, 25. Juli 2017
Ausgabe 2
Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat 
Buffet
Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), Grana-Padano-Kartoffeln (Ei,La,Sw,V,2,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), Spaghetti 'al pesto' (Ei,Gl,La,Nu,V,2), Frutti-di-mare-Salat (Fi,Kr,La,Sl,Sw,Wt,5), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Spaghettisalat "Italiano" (Gl,La,Sw,V,1,5), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5,9)
Atrium
Hähnchenbruststreifen (G) in Kräuterfrischkäse-Soße (2,Gl,La,Sf,Gt), Reis (1) und Kaisergemüse (1) [€3,90], Ofenwarmer Fleischkäse (2,3,8,S) und Kartoffelsalat (1,5,9,Sw,Sf) [€2,90], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Zucchinicremesuppe (2,La,Sl,Gt,V) [€0,50]
83 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Pusztasoße (9,Sl), Pommes frites und Salat 
Unique
Tagessuppe 3,20 Linguine mit Rinderstreifen auf sommerlicher Zucchini-Tomaten-Kakisoße 8,50 Indisches Chicken-Kofta-Curry 7,50 Gemüse-Spaghetti mit Tomatensoße 6,80
Mittwoch, 26. Juli 2017
80 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Broccoli-Nussecke (Gl,Nu,Ei,La,V) mit Paprikasoße (Gl,La,V), Pommes frites (V) und Salat (V)
Buffet
Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), Grana-Padano-Kartoffeln (Ei,La,Sw,V,2,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), Spaghetti 'al pesto' (Ei,Gl,La,Nu,V,2), Frutti-di-mare-Salat (Fi,Kr,La,Sl,Sw,Wt,5), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Spaghettisalat "Italiano" (Gl,La,Sw,V,1,5), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5,9)
Atrium
Spanferkel-Rollbraten (S) mit Rotweinsoße (5,Gl,Sw,Sf,A), Majorankartoffeln (1) und Blattsalat [€3,90], Maccaroni (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Maccaroni (1,Gl) mit Tomatensoße Napoli (2,3,8,Gl,S,Gt) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Maccaroni (1,Gl,V) mit Zucchinisoße (1,Gl,La,Sf,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Erbseneintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Mango-Kaltschale (1,5,Sw,V,V+) [€0,50]
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (Gl,Sf,R) mit Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat
Unique
Tagessuppe 3,20 Geflügelspieß mit Gemüse vom Grill, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark 8,50 Bunte Tagliatelle mit Schweinerückenstreifen in Mango - Sahnesoße 7,50 Salatteller mit frittierte Champignons im Backteig und Knoblauchdip 6,80
Donnerstag, 27. Juli 2017
Ausgabe 2
Tortellini "alla panna" mit Rindfleischfüllung (Gl,R) in Sahnesoße (Gl,La) und einem kleinen italienischen Salat (Ei,La)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Grüne Tortellini mit Gemüsefüllung (1,Gl,Sl,V) in Sahnesoße (Gl,La,V) und einem kleinen italienischen Salat (Ei,La,V)
Buffet
Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), Grana-Padano-Kartoffeln (Ei,La,Sw,V,2,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), Spaghetti 'al pesto' (Ei,Gl,La,Nu,V,2), Frutti-di-mare-Salat (Fi,Kr,La,Sl,Sw,Wt,5), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Spaghettisalat "Italiano" (Gl,La,Sw,V,1,5), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5,9)
Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Rostbratwürstchen "Nürnberger Art" (4,8,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), hausgemachten Karoffelstampf (5,La,Sw) und Sauerkraut (1,5,Sw,A) [€3,90], Weiße-Bohnen-Eintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Karotten-Orangen-Suppe (La,V) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
Schweinerückensteak (Sf,S) mit Mango-Pfeffersoße (Gl), Schwenkkartoffeln (5,La,Sw) und Maisgemüse (La)
Unique
Tagessuppe 3,20 Pan. Schnitzel mit Rahmsoße, dazu Kroketten und Salat 8,50 Chili con Carne mit frischem Baguette und Gurkensalat 7,50 Spagetti mit Balsamikopesto , Kirschtomaten und Salat 6,80
Freitag, 28. Juli 2017
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüsebolognese (Sl,V) mit Fusilli tricolore (1,Gl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)
Atrium
Gebackenes Schollenfilet (Fi,Gl) mit Limetten-Joghurt-Dip (La) und Pommes-Chips [€4,20], Kaiserschmarrn (Gl,Ei,La,V) mit Apfelmus (3,V) [€3,90], Kartoffeleintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Gemüsecremesuppe (Gl,La,Sl,V) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
Ungarische Gulaschsuppe (5,Gl,Sw,A,R), dazu eine Dampfnudel (Gl,Ei,La) mit Vanillesoße (La)
Unique
Tagessuppe 3,20 Backfisch mit Salzkartoffeln und Remoulade, dazu Tomatensalat 8,50 Zucchini %u2013 Hackfleischlasagne 7,50 Gemüse-Salat mit Feta und hausgemachtem Kräuterfocacciabrot 6,80