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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 16. Oktober 2017

Truthahnfilet (Gl,G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf), Kroketten (Gl) und Salat
75 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Truthahnfilet (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf), Reis und Salat Geflügel

€ 2,40

Schweinefleischspieß "Gyros Art" (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Schweinefleischspieß "Gyros Art" (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Gemüsespieß mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So,V), Pommes frites (V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüsespieß mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So,V), Pommes frites (V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

Auberginen (V,Lfrei,V+) mit Paprika (V,Lfrei,V+), Frühlingszwiebeln (V,Lfrei,V+), Ingwer (V,Lfrei,V+), dazu Nudel-Reis (V,Lfrei,V+)
Wok
Auberginen mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Ingwer (Gl,Se,So,V), Nudel-Reis (Gl,Ei,V) Vegetarisch

€ 0,65

Schweinerückensteak (S,Lfrei) mit Baked Beans (3,4,Lfrei) und Gaucho-Kartoffeln (Lfrei)
Grill
Schweinerückensteak (Sf,S) mit Baked Beans (Sl) und Gaucho-Kartoffeln Schweinefleisch

€ 2,95

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Buffet
Bunte Gemüse-Pfanne mit Rinderhackfleisch und Zartweizen (Gl,R), Eiersalat mit Räucherlachs (Ei,Fi,Gl,La,Sf,2), Geflügelsalat "California" (Ei,G,La,Nu,Sf,Sl,So,Sw,1,5), Nudelsalat "New York" (Ei,Gl,La,Sf,Sw,V,2,5), Farmersalat (Ei,La,Sf,So,Sw,V,1,5), Grillgemüse "Manhattan" (V,V+), Onion Rings im Backteig (Gl,La,V,1), Makkaroni and Cheese (Gl,La,Sf,V,1)

€ 0,60

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Maccaroni "Margherita" (1,Gl,V) in pikanter Soße mit Gemüsestreifen und Käse überbacken (Gl,La,Sl,V) [€3,60], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Zwiebelsuppe mit Croutons (Gl,V,V+) [€0,50]
Flammkuchen mit Lauch und Käse (Gl,La,So,V), dazu Salat (V)
FH-Ausgabe 1
Flammkuchen mit Lauch und Käse (Gl,La,So,V), dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

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FH-Ausgabe 2
Frischer Schweinekammbraten (S) mit Dunkelbiersoße (1,Gl), warmer Speck-Kartoffelsalat (1,2,5,Gl,Sw,Sf,S) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Paniertes Schnitzel mit Rahmsoße, Pommes und Salat 8,50 Hühnerleber in Balsamicojus, Kartoffelpüree und Karottengemüse 7,50 Gemüsemaultaschen in Specksoße 6,80
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Fraunhofer
Spaghetti Bolognese mit geriebenem Käse & Salat 6/ [€5,40], warmer Blechkuchen von Lauch, Maronen und Kürbis,glasierte Karotten dazu Schnittlauchkartoffeln & Salat 6/10/ [€5,40]

Dienstag, 17. Oktober 2017

"Fajita Pueblo": Geschnetzeltes Truthahnfleisch mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (2,9,Gl,Sl,So,G), dazu Sour Cream (9,Gl,Ei,La,So), Tortillas (2,Gl) und Eisbergsalat
90 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
"Fajita Pueblo": Geschnetzeltes Truthahnfleisch mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (2,9,Gl,La,Sl,So,G), dazu Sour Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Tortillas (2,Gl) und Eisbergsalat Geflügel

€ 2,40

"Fajita Pueblo" mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (Gl,La,Sl,So,V), dazu Sour Cream (9,Gl,Ei,La,So,V), Tortillas (2,Gl,V) und Eisbergsalat (V)
88 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
"Fajita Pueblo" mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (2,9,Gl,La,Sl,So,V), dazu Sour Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V), Tortillas (2,Gl,V) und Eisbergsalat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel mit Paprika-Rahmsoße, Eiernudeln und Salat
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Paprikarahmsoße (La), Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Wildschweingeschnetzeltes in Preiselbeer-Wacholdersoße (5,La,Sw,Sf,A,W), frische Spätzle (Gl,Ei)
66 % Ähnlichkeit
Wok
Wildschweingeschnetzeltes in Preiselbeer-Wacholdersoße (5,La,Sw,Sf,A,W), Brotknöpfle (Gl,Ei,La) Wild

€ 0,85

Honey Turkey (Sf,G) mit Honig-Zwiebel-Chutney (Sf,G) und Potato-Wedges
Grill
Honey Turkey (Sf,G) mit Honig-Zwiebel-Chutney (Sf,G) und Potato-Wedges Geflügel

€ 3,65

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Buffet
Bunte Gemüse-Pfanne mit Rinderhackfleisch und Zartweizen (Gl,R), Eiersalat mit Räucherlachs (Ei,Fi,Gl,La,Sf,2), Geflügelsalat "California" (Ei,G,La,Nu,Sf,Sl,So,Sw,1,5), Nudelsalat "New York" (Ei,Gl,La,Sf,Sw,V,2,5), Farmersalat (Ei,La,Sf,So,Sw,V,1,5), Grillgemüse "Manhattan" (V,V+), Onion Rings im Backteig (Gl,La,V,1), Makkaroni and Cheese (Gl,La,Sf,V,1)

€ 0,60

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Atrium
Hähnchenbruststreifen (G) in Kräuterfrischkäse-Soße (2,La,Gt) mit Reis und Kaisergemüse [€3,90], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,9,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Gemüsekraftbrühe mit Flädle (Gl,Ei,La,Sl,V) [€0,50]
Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat
FH-Ausgabe 1
Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Putengulasch (G) in Paprika-Rahmsoße, Eiernudeln und Salat
FH-Ausgabe 2
Putengulasch in Paprikarahmsoße (Gl,La,G) mit Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat Geflügel

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Rindergulasch mit Pasta und Salat 8,50 Indisch Tandoori-Chicken mit Basmatireis 7,50 Linseneintopf mit Würstchen 5,80
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Fraunhofer
Zigeuner Schnitzel mit Bratkartoffeln & Salat 6/ [€5,40], Nudeln mit bunten Linsen auf Anti-Pasti-Gemüse in Kräutersauce & Salat 10/15/ [€5,40]

Mittwoch, 18. Oktober 2017

Rindersauerbraten (1,5,Gl,Sw,Sl,Sf,A,R) mit Spätzle (1,Gl,Ei) und hausgemachtem Apfelrotkraut (1,3,5,Sw,A)
Ausgabe 1
Rindersauerbraten (1,5,4,Gl,La,Sw,Sl,So,Sf,A,R) mit Spätzle (1,Gl,La,Ei) und hausgemachtem Apfelrotkraut (1,3,5,Sw,A) Rindfleisch

€ 2,40

Fischstäbchen (Fi,Gl) mit Cocktail-Dip (9,Gl,Ei,La,Sl,So), Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Fischstäbchen (Fi,Gl) mit Cocktail-Dip (5,9,Gl,Ei,La,Sw,So), Pommes frites und Salat Fisch

€ 2,15

Gemüsestäbchen (Gl,Sl,V) mit Cocktail-Dip (5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sl,So,V), Pommes frites (V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüsestäbchen (Gl,Sl,V) mit Cocktail-Dip (5,9,Gl,Ei,La,Sw,So,V), Pommes frites (V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

Ein frischer Pfannkuchen (Gl,Ei,La,A,V) mit Sauerkirschen (V) und Vanillesoße (La,V)
Wok
Ein frischer Pfannkuchen (2,Gl,Ei,La,V) mit Sauerkirschen (V) und Vanillesoße (La,V) Vegetarisch

€ 2,45

1/2 kg Spareribs (S,Lfrei) mit Barbecuesoße (1,4,Lfrei) und Steakhouse-Frites (Lfrei)
Grill
1/2 kg Spareribs (Sl,Sf,S) mit Barbecuesoße (Sl), Steakhouse-Frites Schweinefleisch

€ 3,45

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Buffet
Bunte Gemüse-Pfanne mit Rinderhackfleisch und Zartweizen (Gl,R), Eiersalat mit Räucherlachs (Ei,Fi,Gl,La,Sf,2), Geflügelsalat "California" (Ei,G,La,Nu,Sf,Sl,So,Sw,1,5), Nudelsalat "New York" (Ei,Gl,La,Sf,Sw,V,2,5), Farmersalat (Ei,La,Sf,So,Sw,V,1,5), Grillgemüse "Manhattan" (V,V+), Onion Rings im Backteig (Gl,La,V,1), Makkaroni and Cheese (Gl,La,Sf,V,1)

€ 0,60

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Atrium
Spanferkel-Rollbraten (S) mit Rotweinsoße (5,Gl,Sw,Sf,A), Majorankartoffeln (1) und Blattsalat [€3,90], Fusilli (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fusilli (1,Gl) mit Tomatensoße Napoli (2,3,8,Gl,S,Gt) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Fusilli (1,Gl,V) mit Zucchinisoße (1,Gl,La,Sf,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Erbseneintopf (Sl,V,V+) [€1,00], Bohnensuppe (2,9,Gl,Sl,V,V+) [€0,50]
Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl,V) mit sautiertem Gemüse (Kirschtomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln), Hirtenkäse (La,V) und Salat (V)
FH-Ausgabe 1
Pappardelle (1,Gl,Ei,V) mit sautiertem Gemüse (Kirschtomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln), Hirtenkäse (La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Grobe Pfälzer Bratwurst (4,8,R,S) mit Grumbeer-Stampes und Rieslingsauerkraut (A)
83 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Grobe Pfälzer Bratwurst (8,R,S) mit Bratensoße (Gl,Sf,A), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Rieslingsauerkraut (5,Sw,A) Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Gebratene Rinderleber BERLINER ART mit Zwiebeln und Kartoffelpüree 8,50 Hackbällchen in Meerrettichsoße und Salzkartoffeln 7,50 Crêpes mit Gemüsefüllung an Salatbouquet 6,80
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Fraunhofer
1 Roastbeefstreifen in Dijonsenfsauce mit Gemüsestreifen dazu Bandnudeln & Salat 10/15/ [€5,40], Karotten-Klößchen auf Apfel-Sauerkraut mit Kartoffelpüree & Salat 6/10/ [€5,40]

Donnerstag, 19. Oktober 2017

Frische Chicken Drums (3,G) mit Tomaten-Joghurt-Dip, Pommes frites und Salat
66 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Gebackene Chicken Drums (Sf,G), Pommes frites und Buttermais (La) Geflügel

€ 2,40

Gemüsenudeln (1,Gl,Ei,Sl) mit Räucherlachssoße (1,Fi,Gl,La), dazu Salat
Ausgabe 2
Gemüsenudeln (1,Gl,Ei,Sl) mit Räucherlachssoße (Fi,Gl,La,Sl) und Salat Fisch

€ 2,15

Gemüsenudeln (1,Gl,Ei,Sl,V) mit Pepperonatasoße (9,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüsenudeln (1,Gl,Ei,Sl,V) mit Pepperonatasoße, Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

Lammragout "Provencial" mit Tomaten-Knoblauch-Thymian-Sugo (5,9,Sw,Sf,A,L), Rosmarinkartoffeln (La)
Wok
Lammragout "Provencial" mit Tomaten-Knoblauch-Thymian-Sugo (5,Sw,Sf,A,L), Rosmarinkartoffeln Lamm

€ 0,85

Burger (Sf,R) mit Brötchen (Gl,Se) und verschiedenen Zutaten zum selbst belegen (1,9,Gl,Ei,Sf,So), Pommes frites
Grill
Burger (Sf,R) mit Brötchen (Gl,Se) und verschiedenen Zutaten zum selbst belegen (1,9,Gl,Ei,Sf,So), Pommes frites Rindfleisch

€ 2,95

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Buffet
Bunte Gemüse-Pfanne mit Rinderhackfleisch und Zartweizen (Gl,R), Eiersalat mit Räucherlachs (Ei,Fi,Gl,La,Sf,2), Geflügelsalat "California" (Ei,G,La,Nu,Sf,Sl,So,Sw,1,5), Nudelsalat "New York" (Ei,Gl,La,Sf,Sw,V,2,5), Farmersalat (Ei,La,Sf,So,Sw,V,1,5), Grillgemüse "Manhattan" (V,V+), Onion Rings im Backteig (Gl,La,V,1), Makkaroni and Cheese (Gl,La,Sf,V,1)

€ 0,60

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Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Rostbratwürstchen "Nürnberger Art" (4,8,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), hausgemachten Karoffelstampf (5,La,Sw) und Sauerkraut (1,5,Sw,A) [€3,90], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (1,5,Gl,Sw,Sl,V,V+) [€1,50], Steinpilzcremesuppe (V,V+) [€0,50]
Truthahnsteak (Gl,G) mit Kräuterbutter (La), Pommes frites und Salat
60 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Truthahnsteak (Gl,G) mit Kräuterbutter (La), Béchamel-Kartoffeln (Gl,La) und Salat Geflügel

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel 'Mailänder Art' (S) mit Tomatensoße, Spaghetti, Grana Padano (2) und Salat
88 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) "Mailänder Art" (9) mit Grana Padano (2,Ei,La), Spaghetti (1,Gl) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Ofenfrischer Sauerbraten mit Knödel und Rotkohlgemüse 8,50 Putenbrust mit Currysoße, dazu Erbsen-Karottengemüse und Pasta 7,50 Ravioli mit Ricotta und Spinat gefüllt in Butter-Salbeisahnesoße 6,80
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Fraunhofer
Schweinerückensteak mit Speckböhnchen, Kräuterbutter, Kartoffelwedges & Salat 6/ [€5,40], grichischer Kartoffelgratin (Oliven-Paprika-Schafskäse) dazu gebratener Blumenkohl mit Tzat-ziki & Salat 6/10/15/ [€5,40]

Freitag, 20. Oktober 2017

Schweinerückensteak (S) mit Champignon-Rahmsoße (2,3,5,Gl,La,Sw,Sf), Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat
75 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Schweinerückensteak (Gl,S) mit Champignon-Rahmsoße (Gl,La,Sf,A), Kroketten (Gl) und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Erbseneintopf (1,5,La,Sw,Sl), mit einem Wiener Würstchen (2,4,8,Sf,S) und ein Bio-Weizenbrötchen (Gl,So)
83 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Erbseneintopf (5,La,Sw,Sl,Sf) mit einem Wiener Würstchen (2,4,8,Sf,S) und einem Bio-Weizenbrötchen (Gl,So) Schweinefleisch

€ 2,15

Erbseneintopf (1,3,5,La,Sw,Sl,V) mit einem Apfelberliner (5,Gl,Ei,La,Sw,V) und Bio-Weizenbrötchen (Gl,So,V)
80 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Erbseneintopf (5,La,Sw,Sl,Sf,V) mit einem Apfelberliner (5,Gl,Ei,La,Sw,V) und einem Bio-Weizenbrötchen (Gl,So,V) Vegetarisch

€ 2,15

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Atrium
Paniertes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Limetten-Joghurt-Dip (La) und Pommes-Chips [€4,20], Kaiserschmarrn (Gl,Ei,La,V) mit Apfelmus (3,V) [€3,90], Kartoffeleintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Zwiebelsuppe (Gl,V,V+) [€0,50]
Cevapcici (Ei,So,R) mit Ajvar-Dip, Erbsen-Reis und Salat
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Cevapcici (Ei,So,R) mit Ajvar-Dip (9,Gl,Ei,La,So), Tomatenreis und Salat Rindfleisch

€ 2,40

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FH-Ausgabe 2
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Rosinen (1,3,Gl,Ei,La,A,V), dazu Vanillesoße (La,V) oder Apfelmus (3,V) Vegetarisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Paniertes Seelachsfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade 8,50 Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln 7,50 Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott 5,80
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Fraunhofer
1 gebackenes Seelachsfilet mit Sauce Remoulade & Salat 6/10/15/ [€5,40], Waldpilz-Kürbis-Gemüseragout mit Semmelknödeln & Salat 6/10/ [€5,40]