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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 15. Januar 2018

Schweinerückensteak (Gl,S) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La,Sf), Pommes frites und Salat
80 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Schweinerückensteak (Gl,Sf,S) mit Röstzwiebelsoße (Gl,Sf), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Schinkensahnenudeln (2,3,4,8,9,S), Grana Padano (2) und Salat
Ausgabe 2
Schinken-Sahne-Nudeln (2,Gl,La,S), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Große Portion Nudeln mit Gemüse-Sahnesoße (Gl,La,Sl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Große Portion Nudeln mit Gemüse-Sahnesoße (Gl,La,Sl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

"Mapo Doufu" (Hackfleisch mit Shrimps und Tofu) (Gl,Kr,Se,So,R), Duftreis
Wok
"Mapo Doufu" (Hackfleisch mit Shrimps und Tofu) (2,Gl,Kr,Se,So,R), Duftreis Rindfleisch

€ 0,85

Frisches Hähnchenbrustfilet mit Rahmsoße und Spätzle
Grill
Hähnchenbrustfilet (G) mit Rahmsoße (La,Sf,A) und Spätzle (1,Gl,Ei) Geflügel

€ 2,95

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Buffet
Schupfnudeln-Pfanne mit Gemüse und Pilzen (Gl,Ei,La,V), Reibeküchlein (Ei,Gl,V,3), Wurstsalat mit Paprika (Ei,La,R,S,Sf,So,Sw,1,2,3,5,8,9), Eiersalat (Ei,Gl,La,Sf,V,2), Käsesalat (La,Sw,V,1,5), Schinkennudeln (Gl,S,1,2,3,8), Hörnchennudeln (Ei,Gl,La,S,Sf,Sl,So,1,2), Rotkohl-Apfelsalat mit Walnuss (Nu,Sw,V,V+,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Reibekuchen (Gl,Ei,V) mit Apfelmus (3,V) [€2,50], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Pastinakencremesuppe (3,5,Gl,La,Sw,Sl,V) [€0,50]
Flammkuchen mit Lauch und Käse (Gl,La,So,V), dazu Salat (V)
FH-Ausgabe 1
Flammkuchen mit Lauch und Käse (Gl,La,So,V), dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

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FH-Ausgabe 2
Schweinekammbraten (S) mit Dunkelbiersoße (1,Gl), warmer Kartoffelsalat (1,3,5,9,Gl,Sw,Sl,Sf) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Paniertes Schnitzel UNGARISCHE ART mit Paprikagemüse und Kroketten 8,50 Chicken Nuggets mit süß-sauerem Dip und Kartoffelecken 7,50 Schinkennudeln und Salat 6,80
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Fraunhofer
Rahmschnitzel mit Pommes-Frites & Salat [€5,40], Kräuter-Pfannkuchen mit Tomaten,Rosmarinkartoffeln, Petersiliensauce & Salat [€5,40]

Abendmensa Montag, 15. Januar 2018

Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (4), Spätzle und Salat
Abendmensa
Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (Gl,R), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat Rindfleisch

€ 2,15

Dienstag, 16. Januar 2018

Seelachsfilet "Toskana" (Fi,La) mit Tomatensugo, Basilikumnudeln (1,Gl) und Salat
Ausgabe 1
Seelachsfilet "Toskana" (Fi,Gl,La), Tomatensugo (9), Basilikum-Nudeln (1,Gl) und Salat Fisch

€ 2,40

"Valess"-Schnitzel "Toskana" (1,Gl,Ei,La,Sl,V) mit Tomatensugo (V), Basilikumnudeln (1,Gl,V) und Salat (V)
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
"Valess"-Schnitzel "Toskana" (1,Gl,Ei,La,Sl,V), Tomatensugo (9,V), Basilikum-Nudeln (1,Gl,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel 'Jäger Art' (3,S,A) mit Pommes frites (Lfrei) und Salat (Lfrei)
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) "Jäger Art" (2,Sf,S) mit Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Rindergeschnetzeltes in Calvados-Senfsoße (Gl,La,Sf,A,R) mit Rösti und Mandel-Broccoli (1,Nu,La)
50 % Ähnlichkeit
Wok
Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (Gl,Sf,R), Rösti Rindfleisch

€ 0,85

Kalbs-Currywurst (S/4) - auf Wunsch mild, scharf oder extra-scharf -, dazu Pommes-Frites
Grill
Kalbs-Currywurst (8,K) - auf Wunsch mild, scharf oder extra-scharf - (La,Sf) mit Pommes frites Kalbfleisch

€ 2,95

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Buffet
Schupfnudeln-Pfanne mit Gemüse und Pilzen (Gl,Ei,La,V), Reibeküchlein (Ei,Gl,V,3), Wurstsalat mit Paprika (Ei,La,R,S,Sf,So,Sw,1,2,3,5,8,9), Eiersalat (Ei,Gl,La,Sf,V,2), Käsesalat (La,Sw,V,1,5), Schinkennudeln (Gl,S,1,2,3,8), Hörnchennudeln (Ei,Gl,La,S,Sf,Sl,So,1,2), Rotkohl-Apfelsalat mit Walnuss (Nu,Sw,V,V+,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Gebackenes Putenbrustfilet (G) mit Gorgonzolasoße (Gl,La) und Gemüsenudeln (1,Gl,Sl) [€3,90], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,9,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Ungarische Gulaschsuppe (5,Gl,Sw,A,R) [€1,50], Gebrannte Grießsuppe (Gl,Sl,V,V+) [€0,50]
Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat
FH-Ausgabe 1
Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Putengulasch (G) in Paprika-Rahmsoße, Eiernudeln und Salat
FH-Ausgabe 2
Putengulasch in Paprikarahmsoße (Gl,La,G) mit Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat Geflügel

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinemedaillons in Pfefferrahmsoße mit Gemüse und Pasta 8,50 Indisches Curry-Chicken mit Basmatireis 7,50 Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gebratenen Champignons an Salat 6,80
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Fraunhofer
Reispfanne mit gebratener Putenbrust, Sprossen, frisches Gemüse auf Currysauce & Salat [€5,40], Gemüsestrudel auf Broccoli -Sauce, Kräuter-Kartoffeln & Salat [€5,40]

Abendmensa Dienstag, 16. Januar 2018

Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Spaghetti (1,Gl), Tomaten-Basilikumsoße (9) und Salat
71 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G) mit Tomatensoße (9), Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat Geflügel

€ 2,15

Mittwoch, 17. Januar 2018

Schafskäse überbacken mit Paprika, Oliven, Peperoni und Zwiebeln (6,La,V), dazu ein Baguettebrötchen (Gl,V) und Salat (V)
87 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Schafskäse überbacken mit Paprika, Oliven und Peperoni (3,6,La,Sl,Se,V), dazu ein Baguettebrötchen (Gl,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

"Bifteki" (Rinderhack-Medaillons mit Fetafüllung) (R), Ajvar-Dip, Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Bifteki (Gl,Ei,La,Sl,Sf,R) mit Ajvar-Dip, Pommes frites und Salat Rindfleisch

€ 2,15

Schwäbische Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Kasslerfleisch (S)
Wok
Schwäbische Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Kasslerfleisch (2,3,5,8,Gl,Ei,Sw,Sl,Sf,A,S) Schweinefleisch

€ 0,85

Grillschinken (2,4,S) mit Dijonsenf-Dip und gebackenen Kartoffeln
Grill
Grillschinken (2,3,8,S) mit Dijonsenf-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So) und gebackenen Kartoffeln (5,Sw) Schweinefleisch

€ 2,95

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Buffet
Schupfnudeln-Pfanne mit Gemüse und Pilzen (Gl,Ei,La,V), Reibeküchlein (Ei,Gl,V,3), Wurstsalat mit Paprika (Ei,La,R,S,Sf,So,Sw,1,2,3,5,8,9), Eiersalat (Ei,Gl,La,Sf,V,2), Käsesalat (La,Sw,V,1,5), Schinkennudeln (Gl,S,1,2,3,8), Hörnchennudeln (Ei,Gl,La,S,Sf,Sl,So,1,2), Rotkohl-Apfelsalat mit Walnuss (Nu,Sw,V,V+,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Römerbraten (2,3,4,8,Sl,Sf,S) mit Dunkelbiersoße (1,Gl,Sf), Semmelknödel (Gl,Ei) und Rotkraut (1,3,5,Sw,A) [€3,90], Fusilli (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fusilli (1,Gl) mit Thunfischsoße (Fi,Gl) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Fusilli (1,Gl,V) mit Zucchinisoße (1,Gl,La,Sf,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Erbseneintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Blumenkohlcremesuppe (Gl,La,V) [€0,50]
"Combinazione": Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung (1,Gl,Ei,La,V), Tortellini mit Gemüsefüllung (1,Gl,Sl,V) und Gnocchi (Gl,Ei,V), dazu bunter-Pfeffer-Soße (Gl,La,V) und Salat (V)
62 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Combinazione: Gnocchi (Gl,Ei,V), Ravioli mit Steinpilzfüllung (Gl,La,So,V), Tortellini mit Gemüsefüllung (Gl,Sl,V), dazu Tomaten-Basilikumsoße (V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Grobe Pfälzer Bratwurst (4,8,R,S) mit Grumbeer-Stampes und Rieslingsauerkraut (A)
83 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Grobe Pfälzer Bratwurst (8,R,S) mit Bratensoße (Gl,Sf,), Grumbeer-Stampes (5,La,Sw) und Rieslingsauerkraut (5,Sw,A) Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Hähnchen CORDON BLEU mit Kartoffelrösti und Salat 8,50 Schupfnudelpfanne mit Rosenkohlgemüse und Putenstreifen 7,50 Rigatoni in Gorgonzolasoße und Salat 6,80
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Fraunhofer
Roastbeefstreifen mit Wurzelgemüse in Pfeffer-Senf-Sauce, Nudeln & Salat [€5,40], Kürbiscreme-Suppe dazu Rostiger-Ritter mit Vanillesauce [€5,40]

Abendmensa Mittwoch, 17. Januar 2018

Schweinefleisch-Spieß "Gyros Art" (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Reis und Salat
50 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Schweinefleischspieß (S) mit Schaschliksoße (1,2,9,10,Sf,S), Reis und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Donnerstag, 18. Januar 2018

"Fajita Pueblo" mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (2,9,La,Sl,V), dazu Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V), Tortillas (2,Gl,V) und Salat (V)
Ausgabe 1
"Fajita Pueblo" mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln (2,9,La,Sl,V), dazu Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V), Tortillas (2,Gl,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Hähnchen-Cordon-bleu mit Truthahnschinken und Käse gefüllt (1,2,Gl,La,G), Bratensoße (Gl,Sf), Kroketten (Gl) und Salat (1,5,Sw)
Ausgabe 2
Hähnchen-Cordon-bleu mit Truthahnschinken und Käse gefüllt (1,2,Gl,La,G), Bratensoße (Sf,R), Kroketten (Gl) und Salat Rindfleisch

€ 2,15

Maultaschen mit Gemüsefüllung (Gl,Ei,La,Sl,V), Kartoffel-Käse-Soße (2,5,Gl,Ei,La,Sw,V) und Salat (V)
50 % Ähnlichkeit
Wok
Maultaschen mit Gemüsefüllung (1,Gl,Ei,La,Sl,V) in Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sl,V) Vegetarisch

€ 0,65

Rinderrollbraten (R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A,R) und Weckknödel (Gl,Ei,La)
Grill
Rinderrollbraten (R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A,R) und Weckknödel (Gl,Ei,La) Rindfleisch

€ 2,95

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Buffet
Schupfnudeln-Pfanne mit Gemüse und Pilzen (Gl,Ei,La,V), Reibeküchlein (Ei,Gl,V,3), Wurstsalat mit Paprika (Ei,La,R,S,Sf,So,Sw,1,2,3,5,8,9), Eiersalat (Ei,Gl,La,Sf,V,2), Käsesalat (La,Sw,V,1,5), Schinkennudeln (Gl,S,1,2,3,8), Hörnchennudeln (Ei,Gl,La,S,Sf,Sl,So,1,2), Rotkohl-Apfelsalat mit Walnuss (Nu,Sw,V,V+,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Mexikanische Kartoffelpfanne mit Rindfleisch und Gemüse (Gl,Sl,So,R) und Mischsalat [€3,90], Gemüse-Chili (Sl,V,V+) [€1,00], Bohnensuppe (2,5,9,Sw,Sl,V,V+) [€0,50]
Truthahnsteak (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf), Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat
50 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Truthahnsteak (1,2,G) mit Tomatenbutter (La), Kartoffelgratin (5,La,Sw) und Salat Geflügel

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel 'Mailänder Art' (S) mit Tomatensoße, Spaghetti, Grana Padano (2) und Salat
88 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) "Mailänder Art" mit Grana Padano (2,Ei,La), Spaghetti (1,Gl) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Putensteak mit Röstzwiebeln, Brokkoligemüse und Pommes 8,50 Asianudelpfanne mit knackigem Gemüse und Schweinesteakstreifen 7,50 Leberknödel mit Sauerkraut und Bauernbrot 6,80
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Fraunhofer
Schweinerückensteak „Mailänder Art“ mit Bolognese überbacken Rosmarin-Tomatensauce, Farfalle & Salat [€5,40], gebratener Spitzkohl mit Rahmkarotten und Kartoffelpüree, Salat [€5,40]

Abendmensa Donnerstag, 18. Januar 2018

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Abendmensa
Schweinekammsteak (Sl,Sf,S) mit Tomaten und Mozzarella überbacken (La), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Freitag, 19. Januar 2018

1/2 Brathähnchen (G,Lfrei) mit Pommes frites (Lfrei) und Salat (Lfrei)
Ausgabe 1
1/2 Brathähnchen (Sf,G) mit Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,40

Lasagne mit Gemüsefüllung (Gl,Ei,La,Sl,V), dazu Salat (V)
75 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Lasagne mit Gemüsefüllung (Gl,Ei,La,Sl,V), dazu Tomaten-Basilikumsoße (Sl,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Atrium
Gebackenes Schollenfilet (Fi,Gl) mit Remouladensoße (Ei,Sf) und Kartoffelsalat (1,5,9,Sw,Sf) [€4,20], Eierpfannkuchen gefüllt mit Apfelragout und Rosinen (Gl,Ei,La,V), dazu Vanillesoße (La,V) [€3,30], Kartoffeleintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Zwiebelsuppe mit Croutons (Gl,V,V+) [€0,50]
Hähnchen-Cordon-bleu mit Truthahnschinken und Käse gefüllt (1,2,Gl,La,G), Bratensoße (Gl,Sf), Kroketten (Gl) und frisches Karottengemüse (Gl,La)
85 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Hähnchen-Cordon-bleu mit Truthahnschinken und Käse gefüllt (1,2,Gl,La,G), Bratensoße (Gl,Sf), Kroketten (Gl) und Wintergemüse (La) Geflügel

€ 2,40

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FH-Ausgabe 2
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Rosinen (Gl,Ei,La,V), dazu Vanillesoße (La,V) oder Apfelmus (3,V) Vegetarisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Fischfilet in Dillsoße mit Reis und Spinat 8,50 Gebackener Fleischkäse mit Spiegelei und Spinat 7,50 Semmelknödel in Champignonrahmsoße mit Endiviensalat 6,80
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Fraunhofer
1. Wellfleisch mit Fleischkloß auf Sauerkraut, Kartoffelpüree & Salat [€5,40], 2. Tortellini mit Kirschtomaten -Blattspinat auf Kräutersauce & Salat [€5,40]