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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 22. Januar 2018

Hähnchenfleisch-Spieß (G) mit Mango-Pfeffersoße (La), Gemüsereis (Sl) und Salat
50 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Hähnchenfleisch-Spieß (G) mit Chili-Ananas-Zwiebel-Dip (1,5,Sw), Potato-Wedges und Salat Geflügel

€ 2,40

Pfälzer Knödelteller (Hoorische (1,2,5,Sw,V), Schneebällchen (Gl,Ei,V) und Weckknödel) (Gl,Ei,La,V) mit Pilz-Rahmsoße (Gl,La,V) und Salat (V)
71 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Pfälzer Knödelteller (Hoorische (1,2,5,Sw,V) Weckknödel (Gl,Ei,La,V) und Schneebällchen (Gl,Ei,V) ) mit Pilz-Rahmsoße (Gl,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Wok
"Pijin Niuron": Rindfleisch in Bier geschmort mit Karotten und Zwiebeln (1,Gl,So,A,R), Reis Rindfleisch

€ 0,85

Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomaten-Basilikumsoße (9) und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La)
Grill
Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomaten-Basilikumsoße (Sl) und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La) Schweinefleisch

€ 2,95

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Buffet
, italienisches Risotto (A,La,Sw,V,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), italienische Pfannengemüse (Gl,So,V,V+,1,6), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), gebratener Paprika (V,V+,1), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Gemüsekrusteln mit Ei und Sojasoße (1,Gl,Ei,Sf,So,V) [€3,30], Chili-Con-Carne (Sl,R) [€1,50], Lauchcremesuppe (Gl,La,V) [€0,50]
Steinchampignons in Kräuterrahm (3,Gl,Ei,La,V), Spätzle (1,Gl,Ei,V) und Salat (V)
FH-Ausgabe 1
Steinchampignons in Kräuterrahm (Gl,La,V), Spätzle (1,Gl,Ei,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Schweinerückensteak 'Western Art' (S) mit Baked Beans (3), Steakhouse-Frites und Salat
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Schweinerückensteak "Western Art" (S) mit Barbecuesoße (La,Sl,Sf), Baked Beans (Sl) und Steakhouse-Pommes, dazu Salat Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Paniertes Bologneseschnitzel mit Käse überbacken, dazu Pommes und Salat 8,50 Wrap gefüllt mit Hähnchen, Eisbergsalat und Tomaten an Salat 7,50 Tortellini alla panna 6,80
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Fraunhofer
Karlsbader -Pfefferrahm-Gulasch mit Gemüsewürfel, Makkaroni & Salat [€5,40], Nuss-Haferflocken-Plätzchen mit Rahmwirsing, Schwenkkartoffeln & Salat [€5,40]

Abendmensa Montag, 22. Januar 2018

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Abendmensa
Schweinefrikadelle (Gl,Ei,S) mit Currysoße (La,Sf), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Dienstag, 23. Januar 2018

Truthahnfilet (Gl,G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf), Kroketten (Gl) und Salat
Ausgabe 1
Truthahnfilet (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Salat Geflügel

€ 2,40

Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,15

Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V) mit Pommes frites (V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V), Pommes frites (V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

Indisches rotes Fischcurry mit Seelachs und Gemüse (1,2,Fi,Gl,Sl,Sf,Se,So) dazu Duftreis (Sl) und Salat
50 % Ähnlichkeit
Wok
Indisches rotes Fischcurry vom Seelachs (Fi,Sf,Se), Reis Fisch

€ 0,85

Kalbsfrikadelle (K) mit Cognac-Rahmsoße (9,Gl,La,Sf,A) und Gemüse-Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl)
Grill
Kalbsfrikadelle (Gl,Ei,K) mit Cognac-Rahmsoße (La,Sf,A) und Gemüse-Pappardelle (1,Gl,Ei,Sl) Kalbfleisch

€ 2,95

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Buffet
, italienisches Risotto (A,La,Sw,V,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), italienische Pfannengemüse (Gl,So,V,V+,1,6), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), gebratener Paprika (V,V+,1), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Hacksteak (Gl,Ei,S) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La), Bratkartoffeln (1) und Erbsen-Karotten-Gemüse (1) [€3,90], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,9,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (1,5,Gl,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Gemüsecremesuppe (Gl,La,Sl,V) [€0,50]
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FH-Ausgabe 1
Asiatisches Hähnchencurry mit frischem Gemüse (Sf,G), Basmati-Reis und Salat Geflügel

€ 2,40

Tortellini mit Rindfleischfüllung (Gl,R), Kartoffel-Käse-Soße (2,5,Gl,Ei,La,Sw) und Salat
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Tortellini mit Rindfleischfüllung (Gl,R) in Sahnesoße (Gl,La), dazu Salat Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinemedaillons in Champignoncreme mit Kartoffelrösti und Salat 8,50 Indisches Tandoori-Chicken mit Kartoffeln und Mangochutney 7,50 Gemüsemaultaschen in Butter-Salbeisahne 6,80
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Fraunhofer
Paprika-Schnitzel mit Pommes-Frites & Salat [€5,40], Rosenkohl-Karotten-Gemüse mit Petersilienwurzel-Kartoffelpüree & Salat [€5,40]

Abendmensa Dienstag, 23. Januar 2018

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Abendmensa
Schweinebraten (S) mit Kartoffelknödel (5,Sw) und Pflaumenrotkraut (1,3,5,Sw,A) Schweinefleisch

€ 2,15

Mittwoch, 24. Januar 2018

Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (4), Spätzle und Salat
Ausgabe 1
Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (Gl,Sf,R), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (S) mit Paprika-Rahmsoße (A), Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Paprikarahmsoße (2,La), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Paprikarahmsoße (Gl,La,V), Pommes frites (V) und Salat (V)
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Paprikarahmsoße (2,La,V), Pommes frites (V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Wok
Italienische Gemüsepfanne mit Tomaten (V,V+), Spaghetti (Gl,V,V+)

€ 0,65

Lachsfilet (Fi) mit Tomaten-Kapern-Soße und Reis mit Wildreis
Grill
Lachsfilet (Fi) mit Tomaten-Kapern-Soße und Reis mit Wildreis Fisch

€ 4,20

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Buffet
, italienisches Risotto (A,La,Sw,V,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), italienische Pfannengemüse (Gl,So,V,V+,1,6), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), gebratener Paprika (V,V+,1), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Jerelli (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Jerelli (1,Gl) mit Carbonara-Soße (2,Gl,Ei,La,S) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Jerelli (1,Gl,V) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Ofenwarmer Fleischkäse (2,4,Sl,Sf,So,R,S) und Kartoffelsalat (1,5,9,Sw,Sf) [€2,90], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Pilzcremesuppe (3,Gl,La,V) [€0,50]
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FH-Ausgabe 1
Pfälzer Teller: Kassler (2,4,La,Sl,Sf,S), Leberknödel (Gl,Ei,S), Saumagen (2,8,Ei,S) mit Bratensoße (Sf), Grumbeerstampes (5,La,Sw) und saure Bohnen (5,Sw) Schweinefleisch

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Pommes frites und Salat
83 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Pfefferrahmsoße (Gl,La,Sf), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Rindergulasch mit Rotkohlgemüse und Knödel 8,50 Hausgem. Kohlrouladen gefüllt mit Hack in Specksoße, dazu Kartoffeln u. Salat 7,50 Combinazione al forno (überbackenes Nudelgericht) 6,80
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Fraunhofer
Frikadelle mit Schwarzwurzel -Rosenkohlgemüse, Kartoffelpüree & Salat [€5,40], Chili-Sin-Carne mit Kräuter-Reis, Schmand & Salat [€5,40]

Abendmensa Mittwoch, 24. Januar 2018

Frische Chicken Drums (3,G) mit Tomaten-Joghurt-Dip, Pommes frites und Salat
83 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Gebackene Chicken Drums (Sf,G) mit Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,15

Donnerstag, 25. Januar 2018

Seelachsfilet "Bordelaise" (Fi,Gl) mit Dijonsenf-Soße (5,Ei,La,Sw,Sf,A), Dampfkartoffeln (1,5,Sw) und Salat
Ausgabe 1
Seelachsfilet "Bordelaise" (Fi,Gl) mit Dijonsenf-Soße (La,Sf), Dampfkartoffeln (5,Sw) und Salat Fisch

€ 2,40

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Ausgabe 2
"Bolofritten": Große Portion Steakhouse-Fries mit hausgemachter Rinderbolognese (2,Sl,R), gewürfelte Tomaten, Rucola, gehobelter Parmesan (La) und Salat Rindfleisch

€ 2,15

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Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
"Bolofritten": Große Portion Steakhouse-Fries (V) mit hausgemachter Sojabolognese (Gl,So,Sl,V), gewürfelte Tomaten (V), Rucola (V), gehobelter Parmesan (La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

Ein frischer Pfannkuchen (V) mit Waldbeeren (V) und Vanillesoße (V)
Wok
Ein frischer Pfannkuchen (2,Gl,Ei,La,V) mit Waldbeeren (1,V) und Vanillesoße (La,V) Vegetarisch

€ 2,45

Schwenksteak (Sf,S) mit Zwiebelsoße (Gl,Sf) und Pommes-Chips
Grill
Schwenksteak (Sl,Sf,S) mit Zwiebelsoße (Gl,Sf) und Pommes-Chips Schweinefleisch

€ 2,95

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Buffet
, italienisches Risotto (A,La,Sw,V,5), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), italienische Pfannengemüse (Gl,So,V,V+,1,6), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), gebratener Paprika (V,V+,1), Raviolisalat (Ei,Gl,La,Sf,So,Sw,V,1,5)

€ 0,60

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Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Zwei Burritos mit Rindfleisch-Gemüse-Füllung (2,Gl,Sl,R), Sour Cream (La) und Salsa [€2,90], Weiße-Bohnen-Eintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Kohlrabicremesuppe (Gl,La,V) [€0,50]
Gebackenes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Remouladen-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes frites und Salat
66 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Gebackenes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Remouladen-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Schwenkkartoffeln (5,Sw) und Salat Fisch

€ 2,40

Spaghetti "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße, Grana Padano (2) und Salat
85 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Spaghetti (Gl) "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße (2,Sl,R) Gemüsebolognese (Sl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat (La) Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Putenrouladen mit Champignons, Zwiebeln und Bacon gefüllt, dazu Pasta und Salat 8,50 Asiatisches Gemüse mit Basmatireis und Hähnchenspieß in Erdnusssoße 7,50 Gnocchi in Tomatensahnesoße 6,80
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Fraunhofer
Hähnchen-Wrap mit Joghurt-Sauerrahm-Dip, Kartoffelspalten & Salat [€5,40], Linsenbällchen mit Couscous – Gemüse auf scharfer Sauce, Salat [€5,40]

Abendmensa Donnerstag, 25. Januar 2018

"Burrito": Tortilla mit feuriger Gemüsefüllung (2,9,Gl,La,Sl,So,V), geriebenem Käse (La,V), Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V) und Salat (V)
50 % Ähnlichkeit
Abendmensa
"Burrito": Tortilla mit feuriger Rindfleisch-Gemüsefüllung (2,9,Gl,La,Sl,So,R), Reis und Salat Rindfleisch

€ 2,15

Freitag, 26. Januar 2018

Hähnchenbrustfilet (Sl,G) "Raz el Hanout" (Gl,Sl,G) mit orientalischem Reis (Nu,Sl) und Salat
Ausgabe 1
Hähnchenbrustfilet (G) "Raz el Hanout" (3,Gl,Sl,G) mit orientalischem Reis (Nu,Sl,Sf,Se) und Salat Geflügel

€ 2,40

Vier Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt (La,V), dazu Kräuterquark (La,V) und Salat (V)
Ausgabe 2
Vier Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt (La,V), dazu Kräuterquark (La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Atrium
Fisch-Nuggets im Backteig (8,Fi,Gl,La,Sf) mit Limetten-Joghurt-Dip (La) und Pommes-Wedges [€4,20], Germknödel mit Powidlfüllung (Gl,Ei,La,V), dazu Vanillesoße (La,V) [€2,50], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Gemüsekraftbrühe mit Nudeln (Gl,Sl,V,V+) [€0,50]
Hähnchencrossies (Gl,G) mit Curry-Dip (4,9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes-Chips und Salat
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Hähnchencrossies (Gl,G) mit Curry-Dip (La,Sf), Reis und Salat Geflügel

€ 2,40

Ungarische Gulaschsuppe (5,9,Gl,Sw,A,R), dazu eine große Dampfnudel (Gl,Ei,La) mit Vanillesoße (La)
FH-Ausgabe 2
Ungarische Gulaschsuppe (5,Gl,Sw,A,R), dazu eine Dampfnudel (Gl,Ei,La) mit Vanillesoße (La) Rindfleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Paniertes Seelachsfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade 8,50 Ofenfrischer Hackbraten mit Erbsen-Karottengemüse und Bratkartoffeln 7,50 Chili con Carne mit frischem Baguette 5,80
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Fraunhofer
1. Abgeschmelzte Schwäbische Maultaschen mit Rahmblumenkohl & Salat [€5,40], Vegetarische Frühlingsrolle mit gebratenen Nudeln & Salat [€5,40]