Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern
Montag, 29. Januar 2018
Ausgabe 1
Gnocchi Grande mit fruchtiger Tomaten-Kräuterfüllung (Gl,Ei,La,V), Basilikumsoße (1,2,Ei,Gl,La,V) und Salat (V) 
Ausgabe 2
Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat 
87 % Ähnlichkeit
Grill
Pfälzer Liebling: Grillbratwurst (8,S), Saumagen (2,8,Ei,S), Leberknödel (Gl,Ei,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Sauerkraut (5,Sw,A) und Bauernbrot (Gl) 
Buffet
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+), Fenchel (V,V+), Blumenkohl-Broccoli-Käsesalat (Ei,La,So,Sw,V,1,5), Schlemmergemüse (V,V+,1), Vitamin-Reissalat (Ei,La,S,So,Sw,1,5,8), Cous-Cous-Tomaten-Gurken-Salat (Gl,La,Sl,Sw,V,5), Gemüselasagne (Ei,Gl,La,Sl,V), Rührei (Ei,La,V)
Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Hähnchenstreifen (G) in Erdnuss-Soße (En,Gl,So), Basmati-Reis (1) und Asia-Gemüse (1) [€3,90], Kartoffeleintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Selleriecremesuppe (La,Sl,V) [€0,50]
66 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Grobe Bratwurst (8,R,S) mit Currysoße (La,Sl,Sf), Pommes frites und Salat 
Unique
Tagessuppe 3,20 Pan. Schnitzel mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, Pommes und Salat 8,50 Gemüsefrikadellen mit Bratkartoffeln und Salat 7,50 Spaghetti AGLIO E OLIO 6,80
Abendmensa Montag, 29. Januar 2018
Dienstag, 30. Januar 2018
Buffet
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+), Fenchel (V,V+), Blumenkohl-Broccoli-Käsesalat (Ei,La,So,Sw,V,1,5), Schlemmergemüse (V,V+,1), Vitamin-Reissalat (Ei,La,S,So,Sw,1,5,8), Cous-Cous-Tomaten-Gurken-Salat (Gl,La,Sl,Sw,V,5), Gemüselasagne (Ei,Gl,La,Sl,V), Rührei (Ei,La,V)
Atrium
Paniertes Schweinkotelett (Gl,S), Kroketten (Gl) und Rahmkohlrabi (La) [€3,90], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,9,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Erbseneintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Gemüsekraftbrühe mit Nudeln (Gl,Sl,V,V+) [€0,50]
88 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) "Mailänder Art" mit Grana Padano (2,Ei,La), Spaghetti (1,Gl) und Salat
Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinefilet in Pfeffersoße mit Speckbohnen und Salzkartoffeln 8,50 Indisches Chicken TIKKA MASALA mit Basmatireis 7,50 Wrap gefüllt mit frischem Gemüse an Salat 6,80
Abendmensa Dienstag, 30. Januar 2018
Mittwoch, 31. Januar 2018
Ausgabe 1
Rindergeschnetzeltes in Calvados-Senfsoße mit Äpfeln (3,5,Gl,La,Sw,Sf,A,R), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat
71 % Ähnlichkeit
Wok
"Nasi Goreng": Indonesisches Reisgericht mit Gemüse, Schweinegeschnetzeltem und Shrimps (2,Gl,Kr,Sf,So,S)
Buffet
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+), Fenchel (V,V+), Blumenkohl-Broccoli-Käsesalat (Ei,La,So,Sw,V,1,5), Schlemmergemüse (V,V+,1), Vitamin-Reissalat (Ei,La,S,So,Sw,1,5,8), Cous-Cous-Tomaten-Gurken-Salat (Gl,La,Sl,Sw,V,5), Gemüselasagne (Ei,Gl,La,Sl,V), Rührei (Ei,La,V)
Atrium
Putensteak (G) mit Tzatziki (La), dazu Rosmarinkartoffeln (1) [€3,90], Farfalle (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Farfalle (1,Gl) mit Tomatensoße Napoli (2,3,8,Gl,S,Gt) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Farfalle (1,Gl,V) mit Tomatensoße Margherita (Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Weiße-Bohnen-Eintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Zucchinisuppe (Gl,La,V) [€0,50]
FH-Ausgabe 1
"Fish & Chips": Steakhouse-Fries mit Fisch-Nuggets im Backteig (8,Fi,Gl,La,Sf), Curry-Dip (La,Sf), frittierter Rucola und Gurkensalat 
Unique
Tagessuppe 3,20 Hühnerfrikassee mit Pilzen und Paprikagemüse , dazu Reis 8,50 Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln 7,50 Tortellini mit Bärlauchpesto und Parmesan 6,80
Abendmensa Mittwoch, 31. Januar 2018
Donnerstag, 1. Februar 2018
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Blumenkohl-Käse-Medaillon (Gl,Ei,La,V) mit Rahmsoße (La,V), Eiernudeln (1,Gl,Ei,V) und Salat (V)
75 % Ähnlichkeit
Grill
Gegrilltes Schollenfilet (Fi,Gl) mit Limetten-Dill-Sahnesoße (1,5,Gl,La,Sw,A) und Tagliatelle (1,Gl,Ei)
Buffet
Tagliatelle mit Lauch-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüsse (Gl,Nu,So,V,V+), Fenchel (V,V+), Blumenkohl-Broccoli-Käsesalat (Ei,La,So,Sw,V,1,5), Schlemmergemüse (V,V+,1), Vitamin-Reissalat (Ei,La,S,So,Sw,1,5,8), Cous-Cous-Tomaten-Gurken-Salat (Gl,La,Sl,Sw,V,5), Gemüselasagne (Ei,Gl,La,Sl,V), Rührei (Ei,La,V)
Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Schweinerollbraten (2,3,S) mit lauwarmem Kartoffelsalat (1,5,9,Sw,Sf) [€3,90], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Erbsensuppe (La,Sl,V) [€0,50]
50 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Truthahnsteak (G) mit Tomatenbutter (La), Kartoffelgratin (5,Gl,La,Sw) und Salat 
Unique
Tagessuppe 3,20 Gegrillte Putenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter, Kroketten und Salat 8,50 Chinesische gebratene Nudeln mit Hähnchenstreifen, Ei und Gemüse 7,50 Couscous-Salat MARROKANISCHE ART mit Gemüsebrunoise 6,80
Abendmensa Donnerstag, 1. Februar 2018
Freitag, 2. Februar 2018
87 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
"Burrito": Tortilla mit feuriger Rindfleisch-Gemüsefüllung(2,9,Gl,La,Sl,So,R), geriebenem Käse (La), Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So) und Salat
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
"Burrito": Tortilla mit feuriger Gemüsefüllung (2,9,Gl,La,Sl,So,V), geriebenem Käse (La,V), Sour-Cream-Dip (9,Gl,Ei,La,So,V) und Salat (V)
Atrium
Gebackenes Kabeljaufilet (Fi,Gl) mit Tomaten-Basilikum-Soße und Gemüse-Reis (1,Sl) [€4,20], Grießbrei (Gl,La,V) mit Sauerkirschen (V), dazu wahlweise Zucker (V) oder Zimt (V) [€2,50], Kartoffeleintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Gemüsekraftbrühe mit Nudeln (Gl,Ei,Sl,V) [€0,50]
80 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Schwäbische Maultaschen (1,Gl,Ei,Sl,S) mit Kartoffelsalat (1,5,Sw,Sf), Röstzwiebeln (Gl) und Salat
Unique
Tagessuppe 3,20 Gebratene Sardellen mit Salzkartoffeln und Salat 8,50 Rostbratwürstchen im Speckmantel mit Pommes und Salat 7,50 Spaghetti CARBONARA 6,80