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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 5. Februar 2018

Flammkuchen mit Lauch und Käse (Gl,La,So,V), dazu Salat (V)
Ausgabe 1
Flammkuchen mit Lauch und Käse (Gl,La,So,V), dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse und Putenstreifen (G), dazu Salat
Ausgabe 2
"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse und Putenstreifen (2,Gl,Sf,So,G), dazu Salat Geflügel

€ 2,15

Rindergeschnetzeltes mit Staudensellerie und Ingwer (Gl,Sl,So,R), Gemüse-Mie-Nudeln (Gl,Sl,Se)
Wok
Rindergeschnetzeltes mit Staudensellerie und Ingwer (Gl,Sl,So,R), Gemüse-Mie-Nudeln (Gl,Sl,Se) Rindfleisch

€ 0,85

Truthahnsteak (G) mit Rotwein-Zwiebel-Confit (5,Sw,A) und Pommes dauphines (Ei,La)
Grill
Truthahnsteak (G) mit Rotwein-Zwiebel-Confit (5,Sw,A) und Pommes dauphines (Ei,La) Geflügel

€ 2,95

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Buffet
Gemüsepaella mit Vollkornreis und Cashewkerne (5,Gl,Nu,Sw,Sf,Se,So,V,V+), Reissalat mit Lachs (Fi,Sf,Sw,1,5), Salat Nicoise (Ei,Fi,Sf,Sw,1,5,6), Nudel-Gemüsesalat (Ei,Gl,La,So,V,1), Heringshappen mit Dill (Ei,Fi,Gt,La,Sf), Ratatouille (V,V+), Tagliatelle mit Lachs (A,Ei,Fi,Gl,Sw,5), panierte Champignons (Ei,Gl,V)

€ 0,60

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Kräuterquark (La,V) mit Bratkartoffeln (V) und Kaisergemüse (V) [€3,30], Graupeneintopf (1,Gl,Sl,V,V+) [€1,00], Karottencremesuppe (Gl,La,V) [€0,50]
"Combinazione": Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung (1,Gl,Ei,La,V), Tortellini mit Gemüsefüllung (1,Gl,Sl,V) und Gnocchi (Gl,Ei,V), dazu bunter-Pfeffer-Soße (Gl,La,V) und Salat (V)
62 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Combinazione: Gnocchi (Gl,Ei,La,V), Ravioli mit Steinpilzfüllung (Gl,La,So,V), Tortellini mit Gemüsefüllung (Gl,La,Sl,V), dazu Tomatencremesoße (La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Paniertes Schnitzel in Rahmsoße, dazu Bratkartoffeln und Salat 8,50 Currywurst BERLINER ART in hausgemachter Currysoße und Pommes 7,50 Pfannkuchen, gefüllt mit Wurzelgemüse, an Salat 6,80
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Fraunhofer
Ofenfrische Lasagne mit Pfannen-Gemüse & Salat [€5,40], Grillgemüse-Kichererbsen-Burger mit Kartoffelwedges, Mango-Dip & Salat [€5,40]

Abendmensa Montag, 5. Februar 2018

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Abendmensa
Hähnchenfleischspieß (G) mit Raz el Hanout Soße (3,Sl,G), Reis und Salat Geflügel

€ 2,15

Dienstag, 6. Februar 2018

Steinchampignons in Kräuterrahm (3,Gl,Ei,La,V), Spätzle (1,Gl,Ei,V) und Salat (V)
Ausgabe 1
Steinchampignons in Kräuterrahm (Gl,La,V), Spätzle (1,Gl,Ei,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Zwei Köfta (Rinderhacksteak mit Gemüse und Hirtenkäse) (Gl,Ei,La,R) mit Pusztasoße (9,Sl), Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Zwei Köfta (Rinderhacksteak mit Gemüse und Hirtenkäse) (Gl,Ei,La,R) mit Pusztasoße (9,Sl), Pommes frites und Salat Rindfleisch

€ 2,15

Hirsch-Ragout (1,Gl,Sl,A,W), Brotknöpfle (Gl,Ei,La)
Wok
Hirsch-Ragout (1,5,Gl,Sw,Sl,A,W), Brotknöpfle (Gl,Ei,La) Hirsch

€ 0,85

Zwei Merguez (französische Wurstspezialität) (1,2,4,Sl,Sf,So,R,L) mit Harissa-Dip und Pommes frites
75 % Ähnlichkeit
Grill
Zwei Merguez (französische Wurstspezialität) (1,2,3,Sf,R,L) mit Harrisa-Dip und Pommes frites Rindfleisch

€ 2,95

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Buffet
Gemüsepaella mit Vollkornreis und Cashewkerne (5,Gl,Nu,Sw,Sf,Se,So,V,V+), Reissalat mit Lachs (Fi,Sf,Sw,1,5), Salat Nicoise (Ei,Fi,Sf,Sw,1,5,6), Nudel-Gemüsesalat (Ei,Gl,La,So,V,1), Heringshappen mit Dill (Ei,Fi,Gt,La,Sf), Ratatouille (V,V+), Tagliatelle mit Lachs (A,Ei,Fi,Gl,Sw,5), panierte Champignons (Ei,Gl,V)

€ 0,60

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Atrium
Rindergulasch (5,Gl,Sw,Sf,A,R) mit Spätzle (1,Gl,Ei) und Kopfsalat [€3,90], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,9,Gl,La,S) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Lauchcremesuppe (Gl,La,V) [€0,50]
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Kaisergemüse (Gl,La)
80 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Karottengemüse (Gl,La) Schweinefleisch

€ 2,15

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Kaisergemüse (Gl,La)
80 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Zwiebel-Sahnesoße (Gl,La), Kroketten (Gl) und Karottengemüse (Gl,La) Schweinefleisch

€ 2,15

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Unique
Tagessuppe 3,20 Gyrosgeschnetzeltes mit Tzatziki , Pommes und Salat 8,50 Indisches Chili-Chicken mit Bhatura (Fladenbrot) 7,50 Penne ARRABIATA mit Salat 6,80
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Fraunhofer
Jägerschnitzel mit Pommes-Frites & Salat [€5,40], Champignontasche mit Pfannen-Gemüse, Radieschen-Quark & Salat [€5,40]

Abendmensa Dienstag, 6. Februar 2018

Spaghetti "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße, Grana Padano (2) und Salat
Abendmensa
Spaghetti (1,Gl) "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße (2,Sl,R), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat Rindfleisch

€ 2,15

Mittwoch, 7. Februar 2018

Rinderbraten (R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A) und Kartoffelknödel (5,Sw), dazu Salat
75 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Rinderbraten (R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A,R) und Kartoffelknödel (5,Sw), dazu Wintergemüse (Gl,La) Rindfleisch

€ 2,40

Spaghetti (1,Gl,V) 'al pesto' mit Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne und Grana Padano (2,Nu,Ei,La,V), dazu Salat (V)
Ausgabe 2
Spaghetti (1,Gl,V) 'al pesto' mit Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne und Grana Padano (2,Nu,Ei,La,V), dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Wok
Kaiserschmarrn (2,Gl,Nu,Ei,La,A,V), Zwetschgenröster (3,La,V) Vegetarisch

€ 0,65

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Grill
Schweinerückensteak (Sf,S) mit Café de Paris-Soße (Gl,La) und Kroketten (Gl) Schweinefleisch

€ 2,95

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Buffet
Gemüsepaella mit Vollkornreis und Cashewkerne (5,Gl,Nu,Sw,Sf,Se,So,V,V+), Reissalat mit Lachs (Fi,Sf,Sw,1,5), Salat Nicoise (Ei,Fi,Sf,Sw,1,5,6), Nudel-Gemüsesalat (Ei,Gl,La,So,V,1), Heringshappen mit Dill (Ei,Fi,Gt,La,Sf), Ratatouille (V,V+), Tagliatelle mit Lachs (A,Ei,Fi,Gl,Sw,5), panierte Champignons (Ei,Gl,V)

€ 0,60

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Atrium
Maccaroni (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Maccaroni (1,Gl) mit Schinken-Sahne-Soße (2,3,8,Gl,La,S) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Maccaroni (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Maccaroni (1,Gl,V) mit Tomaten-Basilikum-Soße (Gl,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Ofenwarmer Fleischkäse (2,4,Sl,Sf,So,R,S) und Kartoffelsalat (1,5,9,Sw,Sf) [€2,90], Erbseneintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00]
Pulled Pork (S) mit Burgerbrötchen (Gl,Se) und Coleslaw Salat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So), dazu verschiedene Dips (5,La,Sl,Sw,Sf)
50 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Pulled Pork (S) mit Coleslaw (1,5,Sw), dazu Steakhouse-Frites und Sweet-Onion-Dip (Gl,La,Sl,Sf) Schweinefleisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Feuriger Putengulasch mit Pasta und Salat 8,50 Lyonersalat mit Paprika, Zwiebeln und Gurken, dazu Bratkartoffeln 7,50 Gemüsefrikadelle mit Süßkartoffelpüree und Feldsalat 6,80
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Fraunhofer
Roastbeefstreifen mit Dijonsenfsauce, Nudeln & Salat [€5,40], grünes Blattspinat -Erbsen-Bohnen-Curry dazu Linsen-Reis & Salat [€5,40]

Abendmensa Mittwoch, 7. Februar 2018

Kalbsfrikadelle (Gl,Ei,K) mit Rahmsoße (La,Sf), Pommes frites und Salat
80 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Kalbsfrikadelle (Gl,Ei,K), Pommes frites und Salat Paprikarahmsoße (La) Kalbfleisch

€ 2,15

Donnerstag, 8. Februar 2018

Gebackenes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Remouladen-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes frites und Salat
83 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Gebackenes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Mango-Curry-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes frites und Salat Fisch

€ 2,40

Geflügelhacksteak (Gl,Ei,G) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (9,Gl), Couscous (Gl) und Salat
Ausgabe 2
Geflügelhacksteak (Gl,Ei,G) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (1,2,5,Sw,So,G), Couscous (Gl,Sl) und Salat Geflügel

€ 2,15

Falafel (1,Gl,Sl,V,V+) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (1,Gl,V,V+), Couscous (Gl,Sl,V,V+) und Salat (V,V+) | Vegan
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Falafel (1,Gl,Sl,V,V+) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (1,2,5,Sw,So,V,V+), Couscous (Gl,Sl,V,V+) und Salat (V,V+) | Vegan

€ 2,15

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Wok
Frisches Gemüse mit Schweinefleisch "Szechuan Art" (2,Gl,So,S), Gemüsereis (Sl) Schweinefleisch

€ 0,85

Geschmorte Lammkeule "Provencial" (Sl,Sf,L) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A) und Pariser Kartoffeln
83 % Ähnlichkeit
Grill
Geschmorte Lammkeule "Provencial" (Sl,Sf,L) und Pariser Kartoffeln Lamm

€ 5,95

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Buffet
Gemüsepaella mit Vollkornreis und Cashewkerne (5,Gl,Nu,Sw,Sf,Se,So,V,V+), Reissalat mit Lachs (Fi,Sf,Sw,1,5), Salat Nicoise (Ei,Fi,Sf,Sw,1,5,6), Nudel-Gemüsesalat (Ei,Gl,La,So,V,1), Heringshappen mit Dill (Ei,Fi,Gt,La,Sf), Ratatouille (V,V+), Tagliatelle mit Lachs (A,Ei,Fi,Gl,Sw,5), panierte Champignons (Ei,Gl,V)

€ 0,60

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Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Gebackene Banane (Gl,Ei,V) mit Currysoße (Gl,La,Sf,So,V) und Kokos-Reis (1,V) [€3,30], Kartoffeleintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00], Gemüsekraftbrühe mit Nudeln (Gl,Sl,V,V+) [€0,50]
Gebackenes Seelachsfilet (F) mit Cocktail-Dip (1), Pommes-Frites und Salat
60 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
Gebackenes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Mango-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Lauchkartoffeln und Salat Fisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Tafelspitz mit Meerrettischsoße, Salzkartoffeln und Salat 8,50 Asiatische Reispfanne mit Schweinestreifen, Ei und Gemüse 7,50 Gemüsemaultaschen in Butter-Salbeisahne, dazu Tomatensalat 6,80
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Fraunhofer
Szegediner Gulasch mit Spätzle & Salat [€5,40], Gnocchis mit roten Zwiebeln - Champignons &Maronen, Frischkäsesauce mit getrockneten Tomaten & Salat [€5,40]

Abendmensa Donnerstag, 8. Februar 2018

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Abendmensa
Schweinebraten (S) mit Bratensoße (Sf), Weckknödel (Gl,Ei,La) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Freitag, 9. Februar 2018

Hähnchenbrustfilet (G) mit Chili-Ananas-Zwiebel-Dip (1,5,La,Sw), Reis und Salat
75 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Hähnchenbrustfilet (G) mit Rahmsoße (La), Reis und Salat Geflügel

€ 2,40

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Paprika-Tomatensoße (Gl), Penne Rigate (1,Gl) und Salat
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Paprika-Tomatensoße Penne Rigate (1,Gl) und Salat Schweinefleisch

€ 2,15

Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Paprika-Tomatensoße (Gl,V), Steakhouse-Frites (V) und Salat (V)
60 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüseschnitzel (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Paprika-Tomatensoße (V) Penne Rigate (1,Gl,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,15

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Atrium
Paniertes Seelachsfilet (Fi,Gl) mit Remouladensoße (1,5,Ei,La,Sw,Sf,So) und Pommes-Chips [€4,20], Dampfnudeln (Gl,Ei,La,V) mit Vanillesoße (La,V) [€2,50], Ungarische Gulaschsuppe (5,Gl,Sw,Sf,A,R) [€1,50], Italienische Gemüsesuppe Minestrone (Sl,V,V+) [€0,50]
Frische Käsespätzle (1,2,Gl,Ei,La,V) - auf Wunsch mit Butterschmelze (1,Gl,La,V) -, dazu eine große Salatterrine und Dressing nach Wahl (V)
FH-Ausgabe 1
Frische Käsespätzle (2,Gl,Ei,La,V) - auf Wunsch mit Butterschmelze - (Gl,La,V), dazu eine große Salatterrine und Dressing nach Wahl (1,5,Sw,V) Vegetarisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Kabeljaufilet in Zitronensoße mit Salzkartoffeln und Salat 8,50 Nudeln mit Haschee und Endiviensalat 7,50 Rahmspinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln 6,80
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Fraunhofer
Wirsingroulade mit Kartoffel-. Karottenpüree & Salat [€5,40], 2 Gefüllter Pfannkuchen mit Kräuter-Blumenkohl in Rahm & Salat [€5,40]