Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern
Montag, 12. Februar 2018
Ausgabe 1
Putenbrustgeschnetzeltes (G) in Frischkäsekräutersoße (2,Gl,La,Gt), Kroketten (Gl) und Salat 
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Tomatensugo (9), Rigatoni (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat 
85 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
"Valess"-Schnitzel (Gl,Ei,La,V) mit Tomatensugo (9,V), Rigatoni (1,Gl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V) 
Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€3,90], Maccaroni "Margherita" (1,Gl,V) in pikanter Soße mit Gemüsestreifen und Käse überbacken (Gl,La,Sl,V) [€3,60], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,00]
Unique
Tagessuppe 3,20 Parmesanschnitzel mit Pasta und Salat 8,50 Kassler mit Sauerkraut und Püree 7,50 Flammkuchen mit Champignons, Rucola und Käse 6,80
Dienstag, 13. Februar 2018
Ausgabe 1
Rindersaftgulasch (5,Gl,Sw,Sf,A,R) mit hausgemachtem Karotten-Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Salat 
Ausgabe 2
Grüne Tortellini mit Gemüsefüllung (1,Gl,Sl,V), dazu Basilikumsoße (Gl,La,V) und Salat (V)
Atrium
Hähnchenbruststreifen (G) in Kräuterfrischkäse-Soße (2,Gl,La), Reis (1) und Kaisergemüse [€3,90], Hausgemachte Pizza Spezial belegt mit Salami, Schinken, Pilzen und Paprika (1,2,3,9,Gl,La,S) [€3,60], Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,20], Gemüse-Chili (Sl,V,V+) [€1,00], Linsensuppe (1,5,Gl,La,Sw,Sl,V) [€0,50]
Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinelendchen in Calvados-Rahmsoße, dazu Kroketten und Salat 8,50 Indisches KADAI CHICKEN mit Basmatireis 7,50 Gemüsemaultaschen mit gebratenem Gemüsebrunoise in Thymianbutter 6,80
Mittwoch, 14. Februar 2018
Ausgabe 2
Hacksteak "Croatia" (Gl,Ei,La,R,S,Gt) mit Ajvar-Dip (9), Pommes frites und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,So) 
80 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Pilzbratling (Gl,Ei,La,Sl,Se,V) mit Ajvar-Dip (9,V), Pommes frites (V) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,So,V)
Wok
Bismarckhering "Hausfrauen Art" (Fi) mit Apfel-Sahnesoße (1,3,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So) und Dampfkartoffeln (5,Sw) 
Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Auberginen gegrillt (V,V+), Tomatenreis mit Hirtenkäse (La,V,9), Moussaka (La,Sf,V,1)
Atrium
Spanferkel-Rollbraten (S) mit Rotweinsoße (5,Gl,Sw,Sf,A,R), Majorankartoffeln (1) und Blattsalat [€3,90], Fusilli tricolore (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Fusilli tricolore (1,Gl,V) mit Pesto-Sahnesoße (2,Gl,Nu,Ei,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,90], Fleischlose Alternative: Fusilli tricolore (1,Gl,V) mit Tomatensoße Margherita (Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,60], Weiße-Bohnen-Eintopf (1,Sl,V,V+) [€1,00]
FH-Ausgabe 2
Matjesfilet (1,Fi,Gl,Ei,So) mit Apfel-Sahnesoße (1,3,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So), Schwenkkartoffeln (5,Sw) und Salat
Unique
Tagessuppe 3,20 Hähncheneintopf PORTUGIESICHE ART mit Erbsen, Karotten und Nudeln 8,50 Sahneheringsfilets HAUSFRAUEN ART mit Butterkartoffeln 7,50 Salat mit Ofenkartoffel, Quark und Räucherlachs 6,80
Donnerstag, 15. Februar 2018
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Gemüsecurry (Gl,La,Sf,Se,V) mit Früchten (1,Gl,La,Sf,V), Reis (V) und Salat (V)
80 % Ähnlichkeit
Wok
Schweinefleischstreifen mit frischem Gemüse (Gl,So,S) in Kokos-Erdnusssoße (En,Gl,Nu,La,Sl,Sf,So,R), Mie-Nudeln (Gl,Se)
Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Pepperoni mit Schafskäse überbacken (La,V), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Auberginen gegrillt (V,V+), Tomatenreis mit Hirtenkäse (La,V,9), Moussaka (La,Sf,V,1)
Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€3,90], Rostbratwürstchen "Nürnberger Art" (4,8,S) mit Bratensoße (5,Gl,Sw,Sf,A,R), hausgemachten Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Sauerkraut (5,Sw,A) [€3,90], Kartoffeleintopf "Ungarische Art" (Gl,R) [€1,50], Karotten-Kartoffel-Suppe (5,Gl,La,Sw,V) [€0,50]
FH-Ausgabe 2
Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Tomaten-Basilikumsoße, Spaghetti (Gl) und Salat
Unique
Tagessuppe 3,20 Putensteak mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Pommes und Salat 8,50 Asiatische Reispfanne mit Schweinestreifen, Ei und Gemüse 7,50 Bandnudeln mit Brokkoli, Speck, Zwiebeln in Rahmsoße 6,80
Freitag, 16. Februar 2018
Ausgabe 1
"Chili Cheese Fritten": Große Portion Steakhouse-Fries mit hausgemachtem Chili con Carne (Gl,La,Sl,So,R), geriebenem Cheddar (1,La), roten Zwiebeln und "Coleslaw" (1,5,Ei,La,Sw,So), dazu Salat
Ausgabe 1 (Vegetarisch 🌱)
"Chili Cheese Fritten": Große Portion Steakhouse-Fries (V) mit hausgemachtem Gemüse-Chili (Gl,La,Sl,So,V), geriebenem Cheddar (1,La,V), roten Zwiebeln (V) und "Coleslaw" (1,5,Ei,La,Sw,So,V), dazu Salat (V)
Ausgabe 2
Frische Käsespätzle (1,2,Gl,Ei,La,V) - auf Wunsch mit Butterschmelze - (1,Gl,La,V), dazu eine große Salatterrine und Dressing nach Wahl (V)
Atrium
Indisches Curry (5,Fi,Gl,Sw,Sl,Sf,A) mit Hokifilet (1,Fi) und Reis (1) [€4,20], Kaiserschmarrn (Gl,Ei,La,V) mit Apfelmus (3,V) [€3,90], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (1,5,Gl,Sw,Sl,V,V+) [€1,00], Blumenkohlcremesuppe (Gl,La,V) [€0,50]
87 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
"Burrito": Tortilla mit feuriger Rindfleisch-Gemüsefüllung (9,Sl,R), geriebenem Käse (La) mit Sour-Cream-Dip (La) und Salat (Gl)
Unique
Tagessuppe 3,20 Fischomelette PORTO ART mit Pommes, dazu Knoblauchdip und Salat 8,50 Hausgemachte Fleischlasagne an Salat 7,50 Bandnudeln in Meerrettich-Poreerahm 6,80