Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern
Montag, 30. Juli 2018
60 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Hirse-Käse-Schnitte (Gl,Ei,La,Sl,V) mit Pommes frites (V) und Salat (V) 
Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Grillgemüse Santorin (V,V+), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Cous-Cous Pfanne (Gl,Sl,V,V+), Moussaka (La,Sf,V,1), Krautsalat mit Paprika (Ei,La,Sw,V,1,3,5)
Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€4,20], Maccaroni "Margherita" (1,Gl,V) in pikanter Soße mit Gemüsestreifen und Käse überbacken (Gl,La,Sl,V) [€3,90], Erbseneintopf (1,Sl,V,V+) [€1,20], Pfirsich-Kaltschale (V,V+) [€0,70]
FH-Ausgabe 2
Tortellini "alla panna" mit Rindfleischfüllung (Gl,R) in Sahnesoße (La), dazu ein kleiner italienischer Salat (1,5,9,Ei,La,Sw) 
Unique
Tagessuppe 3,20 Putenbrust auf Orangen-Thymianjus, dazu Kroketten und Salat 8,50 Tortellini in Schinken-Sahnesauce 7,50 Couscous-Mango Salat 6,80
Dienstag, 31. Juli 2018
Ausgabe 2
Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Gl,Ei,La,Sl,R), Tomatensugo und einem kleinen italienischen Salat
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Lasagne mit Gemüsefüllung (Gl,Ei,La,Sl,V), Tomatensugo (V) und einem kleinen italienischen Salat (V)
Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Grillgemüse Santorin (V,V+), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Cous-Cous Pfanne (Gl,Sl,V,V+), Moussaka (La,Sf,V,1), Krautsalat mit Paprika (Ei,La,Sw,V,1,3,5)
Atrium
Hähnchenbruststreifen (G) in Kräuterfrischkäse-Soße (2,Gl,La,Sf,Gt), Reis (1) und Kaisergemüse (1) [€4,40], Salatterrine mit Schinken und Käse (2,3,8,La,S) dazu ein Baguettebrötchen (Gl) [€4,20], Salatterrine (V) mit Oliven und Hirtenkäse (6,La,V) dazu ein Baguettebrötchen (Gl,V) [€4,20], Kartoffeleintopf "Ungarische Art" (Gl,R) [€1,70], Ananas-Joghurt-Kaltschale (1,5,La,Sw,V) [€0,70]
87 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
"Burrito": Tortilla mit feuriger Rindfleisch-Gemüsefüllung (Sl,R), geriebenem Käse (La), Sour-Cream-Dip (La) und Salat
Unique
Tagessuppe 3,20 Paniertes Schnitzel HAMBURGER ART mit Pommes und Salat 8,50 Indisches Butter Chicken mit Basmatireis 7,50 Hausgemachte Ricotta-Canneloni 6,80
Mittwoch, 1. August 2018
Ausgabe 2
Hacksteak "Croatia" (Gl,Ei,La,R,S,Gt) mit Ajvar-Dip, Pommes frites und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So) 
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Vollkorn-Pilzbratling (Gl,Ei,La,Sl,Se,V) mit Ajvar-Dip (V), Pommes frites (V) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So,V)
Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Grillgemüse Santorin (V,V+), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Cous-Cous Pfanne (Gl,Sl,V,V+), Moussaka (La,Sf,V,1), Krautsalat mit Paprika (Ei,La,Sw,V,1,3,5)
Atrium
Spanferkel-Rollbraten (S) mit Rotweinsoße (5,Gl,Sw,Sf,A), Majorankartoffeln (1) und Blattsalat [€4,40], Maccaroni (1,Gl) mit Bolognesesoße (Gl,Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Maccaroni (1,Gl,V) mit Pesto-Sahnesoße (2,Gl,Nu,Ei,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€4,20], Fleischlose Alternative: Maccaroni (1,Gl,V) mit Tomatensoße Margherita (Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,90], Weiße-Bohnen-Eintopf (1,Sl,V,V+) [€1,20], Erdbeer-Kaltschale (V,V+) [€0,70]
FH-Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Rahmsoße (Gl,La), Spätzle (Gl,Ei) und Salat (1,5,La,Sw) 
Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinemedaillons im Speckmantel mit Pasta und Salat 8,50 Hühnerfrikasse mit Reis 7,50 Wrap gefüllt mit Eisbergsalat, Feta, Tomaten und Gurken an Salatbouquet 6,80
Donnerstag, 2. August 2018
80 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Schweinegeschnetzeltes "chinesisch" süß-sauer (1,3,9,Gl,La,Sl,So,S) mit Mie-Nudeln (Gl,Ei) und Salat
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Teriyaki-Gemüse süß-sauer (1,3,9,Gl,La,Sl,V) mit Mie-Nudeln (Gl,Ei,V) und Salat (V)
Buffet
Gemüse-Nudel-Gratin "Griechische Art" (Gl,Ei,La,V), mediterraner Zartweizensalat (Gl,Sw,V,V+,5), Grillgemüse Santorin (V,V+), Weinblätter mit Reis gefüllt (So,V,V+,2), Griechischer Bauernsalat (La,Sl,Sw,V,1,5,6,9), Cous-Cous Pfanne (Gl,Sl,V,V+), Moussaka (La,Sf,V,1), Krautsalat mit Paprika (Ei,La,Sw,V,1,3,5)
Atrium
Kebab vom Drehspieß (2,8,La,So,G,K) mit buntem Salat (3) und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,Ei,La,So) im Dönerbrot (Gl,Se) [€4,20], Rostbratwürstchen "Nürnberger Art" (4,8,S) mit Bratensoße (Gl,Sf), Kartoffelstampf (5,La,Sw) und Sauerkraut (1,5,Sw,A) [€3,90], Kartoffeleintopf (1,Sl,V,V+) [€1,20], Pfefferminz-Limetten Eistee (1,5,Sw,V,V+) [€0,70]
50 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Seelachsfilet (Fi) mit Weißwein-Sahnesoße (5,Gl,La,Sw,A), Schwenkkartoffeln (5,Sw) und Salat 
Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinebraten in Biersauce mit Salzkartoffeln und grünen Bohnen 8,50 Hähnchenbrust auf Champignon-Rahmsauce, dazu Reis und Salat 7,50 Lauwarmer Gemüsesalat in Honig-Senfdressing 6,80
Freitag, 3. August 2018
71 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Käsespätzle (2,Gl,Ei,La,V) mit Röstzwiebeln (Gl,V), dazu eine große Salatterrine und Dressing nach Wahl (V)
Atrium
Indisches Curry (5,Fi,Gl,Sw,Sl,Sf,A) mit Hokifilet (1,Fi) und Reis (1) [€4,70], Kaiserschmarrn (Gl,Ei,La,V) mit Apfelmus (3,V) [€4,30], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,20], Erdbeer-Joghurt-Kaltschale (La,V) [€0,70]
80 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Schwäbische Maultaschen (1,Gl,Ei,Sl,S) mit Kartoffelsalat (1,5,9,Sw,Sf), Röstzwiebeln und Salat
Unique
Tagessuppe 3,20 Fischfilet in Salbeibutter mit Pasta und Gemüse 8,50 Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln 7,50 Bunter Salatteller mit gebratenen Champignons 6,80