Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Abendmensa

Montag, 29. Oktober 2018

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Ausgabe 1

Drei gebratene Schweinelendemedaillons (S) mit Café de Paris Soße (1,Gl,Ei,La,Sf), Potato-Wedges und Salat

€ 2,65

Gemüsenudeln (1,Gl,Ei,Sl) mit Räucherlachssoße (1,Fi,Gl,La), dazu Salat

Ausgabe 2

Gemüsenudeln (Gl,Ei,Sl) mit Räucherlachssoße (Fi,Gl,La,Sl) und Salat

€ 2,40

Gemüsenudeln (1,Gl,Ei,Sl,V) mit Pepperonata, Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Gemüsenudeln (Gl,Ei,Sl,V) mit Pepperonata, Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)

€ 2,40

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Wok

"Pijin Niuron": Rindfleisch in Bier geschmort mit Karotten und Zwiebeln (1,Gl,So,A,R), Reis

€ 0,90

Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomaten-Basilikumsoße (9) und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La)

Grill

Hähncheninvoltini (2,La,S,G) mit Tomaten-Basilikumsoße (Sl) und Butter-Gnocchi (Gl,Ei,La)

€ 3,20

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Buffet

Gnocchi mit buntem Gemüse (3,Gl,Ei,La,V), Mozzarella mit Tomaten (La,Sw,V,5), Spaghetti 'al pesto' (Ei,Gl,La,Nu,V,2), Tortellini (Gl,Sl,V,V+,1), Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch (Ei,Gl,La,R,Sl), Grana-Padano-Kartoffeln (Ei,La,V,2), Frutti-di-mare-Salat (Fi,Kr,Sl,Sw,Wt,5), Kürbis Risotto (A,Ei,La,Sl,Sw,V,2,5)

€ 0,65

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Atrium

Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€4,20], Paniertes Hähnchenbrustfilet (Gl,G) mit Pfeffer-Rahm-Soße (La,Sf), Kroketten (Gl) und Prinzessbohnen [€4,20], Linseneintopf (1,5,Sw,Sl,V,V+) [€1,20], Karottencremesuppe (Gl,La,V) [€0,70]

Hähnchen-Cordon-bleu mit Truthahnschinken und Käse gefüllt (1,2,Gl,La,G), Bratensoße (Gl,Sf), Kroketten (Gl) und Salat (1,5,Sw)

85 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 1

Hähnchen-Cordon-bleu mit Truthahnschinken und Käse gefüllt (1,2,Gl,La,G), Bratensoße (Sf,R), Schupfnudeln (Gl,Ei) und Salat

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2

Schweinerückensteak "Saltimbocca" (2,S) mit Tomatensugo, Radi (Gl,Ei) und Salat

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Piccata Milanese von der Pute mit Spaghetti und Salat 8,50 Hausgemachte Bauernfrikadellen mit Bratkartoffeln und Salat 7,50 Käsespätzle mit Speck und Röstzwiebeln 6,80

Abendmensa Montag, 29. Oktober 2018

Hähnchenfleisch-Spieß (G) mit Mango-Pfeffersoße (La), Gemüsereis (Sl) und Salat

75 % Ähnlichkeit

Abendmensa

Hähnchenfleisch-Spieß (G) mit Mango-Pfeffersoße, Reis und Salat

€ 2,40

Dienstag, 30. Oktober 2018

Rinderbraten (3,4,Sl,Sf,R) mit Burgundersoße (5,Gl,Sw,Sf,A) und Kartoffelknödel (5,Sw), dazu hausgemachtes Apfelrotkraut (1,3,5,Sw,A)

Ausgabe 1

Rinderbraten (R) mit Burgundersoße (5,Sw,A,R), Kartoffelknödel (5,Sw) und hausgemachtem Apfelrotkraut (1,3,5,Sw,A)

€ 2,65

Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat

Ausgabe 2

Bunter Wurstsalat in Senfdressing (1,2,3,5,8,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So,R,S), Pommes frites und Salat

€ 2,40

Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V) mit Pommes frites (V) und Salat (V)

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Käsesalat "Schweizer Art" (1,5,La,Sw,V), Pommes frites (V) und Salat (V)

€ 2,40

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Wok

Italienische Gemüsepfanne mit Tomaten (V,V+), Spaghetti (Gl,V,V+)

€ 0,70

Grill

Lachsfilet (Fi) mit Tomaten-Kapern-Soße und Reis mit Wildreis

€ 4,70

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Buffet

€ 0,65

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Atrium

Hirsch-Ragout (1,5,Gl,Sw,Sl,A,W) mit Butterknöpfle (Gl,Ei,La) und Salat [€4,40], Rührei (Ei,V) mit Rahmspinat (Gl,La,V) und Schwenkkartoffeln (V) [€3,60], Erbseneintopf (Sl,V,V+) [€1,20], Spargelcremesuppe (V,V+) [€0,70]

FH-Ausgabe 1

"Bami Goreng": Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse und Putenstreifen (2,Gl,Sf,So,G), dazu Salat

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2

Hirsch-Ragout (Gl,Sl,W) mit Semmelknödel (Gl,Ei,La) und hausgemachtem Apfelrotkraut (3,5,Sw)

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Sauerbraten mit Rotkohlgemüse und Knödel 8,50 Chicken Karahi mit Basmatireis 7,50 Wrap gefüllt mit frischem Gemüse an Salat 6,80

Abendmensa Dienstag, 30. Oktober 2018

Rindergeschnetzeltes "Stroganoff" mit Zwiebel, Gewürzgurke und Paprika (1,3,9,R,A), Eiernudeln und Salat

57 % Ähnlichkeit

Abendmensa

Rindergeschnetzeltes "Stroganoff" (9,La,Sf,R) mit Eiernudeln (1,Gl,Ei) und Salat

€ 2,40

Mittwoch, 31. Oktober 2018

Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (4), Spätzle und Salat

Ausgabe 1

Rindergeschnetzeltes in Pfeffersoße (Gl,Sf,R), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat

€ 2,65

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Ausgabe 2

Kürbissuppe (2,La) mit einem Hallowiener Würstchen (2,3,8,S) und einem Bio-Kürbiskernbrötchen (Gl,So)

€ 2,40

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Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Kürbissuppe (2,La,V) mit einem Stück Apfelstrudel (Gl,Ei,V), Vanillesoße (La,V) und einem Bio-Kürbiskernbrötchen (Gl,So,V)

€ 2,40

Indisches rotes Fischcurry mit Seelachs und Gemüse (1,2,Fi,Gl,Sl,Sf,Se,So) dazu Duftreis (Sl) und Salat

50 % Ähnlichkeit

Wok

Indisches rotes Fischcurry vom Seelachs (Fi,Sf,Se), Reis

€ 0,90

Grill

Zwei "Black Hounds" mit Pulled Turkey (Sl,Sf,G), Twister-Pommes (Gl) und Hexenkrautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So)

€ 2,20

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Buffet

€ 0,65

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Atrium

Schweinekammbraten (S) mit Bratensoße (Sf), Schupfnudeln (1,Gl,Ei) und Rotkraut (5,Sw,A) [€4,40], Fleischlose Alternative: Radi (Gl,Ei) dazu Tomaten-Sahne-Soße mit Shrimps (Kr,La) und Grana Padano (2,Ei,La) [€3,90], Radi (Gl,Ei) mit Bolognesesoße (Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Fleischlose Alternative: Radi (Gl,Ei,V) mit Gorgonzola-Soße (Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,90], Kartoffeleintopf (Sl,V,V+) [€1,20], Gemüsekraftbrühe mit Flädle (Gl,Ei,La,Sl,V) [€0,70]

Pfälzer Saumagen (2,3,4,S) mit Sauerkraut und Bauernbrot

50 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 1

Pfälzer Saumagen (2,8,Ei,S) mit Bratensoße (3,Sf,G), Grumbeerstampes mit Kürbis (5,La,Sw) und Sauerkraut

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) Zwiebel-Soße (La), Kräuterrahmkartoffel (La) und Rosenkohlgemüse

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Rindergulasch mit Nudeln und Salat 8,50 Hausgemachte Kohlrouladen mit Salzkartoffeln 7,50 Gemüselasagne an Salatbouquet 6,80

Freitag, 2. November 2018

Hähnchenbrustfilet (Sl,G) "Raz el Hanout" (Gl,Sl,G) mit orientalischem Reis (Nu,Sl) und Salat

Ausgabe 1

Hähnchenbrustfilet (G) "Raz el Hanout" (3,Gl,Sl,G) mit orientalischem Reis (Nu,Sl,Sf,Se) und Salat

€ 2,65

Poutine: Große Portion Steakhouse-Fries mit hausgemachter Rinderhackfleischsoße (Sl,R), gewürfelte Tomaten, Rucola, gehobelter Parmesan (La) und Salat

80 % Ähnlichkeit

Ausgabe 2

Poutine: Große portion Steakhouse-Fries mit hausgemachter Rinderhackfleischsoße (Sl,R), gewürfelter Paprika, Rucola, gehobelter Parmesan (La) und Salat

€ 2,40

Poutine: Große Portion Steakhouse-Fries (V) mit hausgemachter Sojabolognese (Gl,So,V), gewürfelte Tomaten (V), Rucola (V), gehobelter Parmesan (La,V) und Salat (V)

70 % Ähnlichkeit

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Poutine: Große portion Steakhouse-Fries hausgemachte Sojabolognese (Sl,So,V), gewürfelter Paprika (V), Rucola (V), gehobelter Parmesan (La,V) und Salat (V)

€ 2,40

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Atrium

Gebackenes Kabeljaufilet (Fi,Gl) mit Curry-Reis (Sl,Sf), Tomaten-Basilikum-Topping und Bohnengemüse (La) [€4,70], Germknödel mit Powidlfüllung (Gl,Ei,La,V) dazu Vanillesoße (La,V) [€3,50], Erbseneintopf (Sl,V,V+) [€1,20], Karottencremesuppe (2,Gl,Ei,La,V) [€0,70]

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FH-Ausgabe 1

Hähnchenbrustfilet (G) mit süß-saurer Soße (Gl), gebratene Nudeln mit Gemüse (Gl,Sl,So), dazu Salat

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2

Kartoffelrösti (V) mit Waldpilzcreme (La,V) und Salat (V)

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Fischfilet auf Kurkuma-Paprikasauce mit Reis 8,50 Nudeln mit Haschee und Salat 7,50 Omelette mit buntem Gemüse und Salat 6,80