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Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Montag, 10. Dezember 2018

Hähnchenbrustfilet (G) mit Rahmsoße (La,Sf,A), Pommes frites und Salat
Ausgabe 1
Hähnchenbrustfilet (G) mit Rahmsoße (1,Gl,La), Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,65

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Rahmsoße (9,Gl,La,Sf), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat
60 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Pfeffersoße (Gl,La,Sf), Spätzle (1,Gl,Ei) und Broccoli (Gl,La) Schweinefleisch

€ 2,40

Blumenkohl-Käse-Medaillon (Gl,Ei,La,V) mit Rahmsoße (La,V), Spätzle (1,Gl,Ei,V) und Salat (V)
50 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Blumenkohl-Käse-Medaillon (Gl,Ei,La,V) mit Pfeffersoße (Gl,La,Sf,V), Spätzle (1,Gl,Ei,V) und Broccoli (Gl,La,V) Vegetarisch

€ 2,40

Gebackene Kartoffeln mit Auberginen und grünem Paprika (5,Gl,Sw,So,V,V+), Mie-Nudeln (Gl,Se,V,V+)
Wok
Gebackene Kartoffeln mit Auberginen und grünem Paprika (Gl,So,V), Mie-Nudeln (Gl,Ei,V) Vegetarisch

€ 0,70

Rinderhacksteak "El Paso" pikant mariniert (Sf,R), Salsa (5,Gl,La,Sw,So) und Gaucho-Kartoffeln
Grill
Rinderhacksteak "El Paso" pikant mariniert (Sl,Sf,R), Salsa (5,Gl,La,Sw,So) und Gaucho-Kartoffeln Rindfleisch

€ 2,70

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Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), bunter Bohnensalat (Sf,Sw,V,V+,5), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Mexikanisches Pfannengemüse (Gl,Sl,So,V,V+,1), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Hähnchen-Chili-Sticks (G,Gl,La,1), Mexikanischer Krautsalat (Ei,La,Sf,Sw,V,1,3,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,Sw,V,1,3,5)

€ 0,65

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Atrium
Rote Bratwurst (1,2,3,8,9,Sf,R) oder weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€4,20], Paniertes Hähnchenbrustfilet (Gl,G) mit Pfeffer-Rahm-Soße (La,Sf), Kroketten (Gl) und Prinzessbohnen [€4,20], Minestrone (Italienischer Gemüseeintopf) (Gl,Sl,V,V+) [€1,20], Schwarzwurzelsuppe (5,Gl,La,Sw,V) [€0,70]
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FH-Ausgabe 1
Spinatknödel (Gl,Ei,La,V) mit pikantem Grillgemüse und Arrabiata-Soße (Sl,V), dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,65

Gebratene Hähnchenkeule (Gl,Sf,So,G) mit Mango-Pfeffersoße (3,La), Gemüsereis (Sl) und Salat (1,5,Gl,Ei,La,Sw)
80 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Gebratene Hähnchenkeule (Sf,G) mit Gemüsereis (Sl), Salsa-Dip (9,La,Sf) und Salat Geflügel

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Putenbrust mit Paprikasauce, Pommes und Salat 8,50 Hausgemachte XL Gnocchi mit Rucola in Tomaten-Sahnesauce 7,50 Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Speck und Champignons 6,80

Abendmensa Montag, 10. Dezember 2018

Ungarisches Schweinegulasch (Gl,S) mit Semmelknödel (Gl,Ei,La) und Salat
75 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Ungarisches Schweinegulasch (S) mit Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Dienstag, 11. Dezember 2018

"POUTINE": Große Portion Steakhouse-Fries mit Pulled Turkey (G), Barbecuesoße (Sl), Frühlingszwiebeln und rote Zwiebeln, dazu Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So)
85 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
"POUTINE": Große Portion Steakhouse-Fries mit Pulled Pork (S), Barbecuesoße (Sl), Frühlingszwiebeln und rote Zwiebeln, dazu Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So) Schweinefleisch

€ 2,65

Tagliatelle "Veronese" (1,Gl,Ei,V) mit Broccoli-Käsesoße (Gl,La,V) und Salat (V)
Ausgabe 2
Tagliatelle "Veronese" (1,Gl,Ei,V) mit Broccoli-Käsesoße (2,Gl,Ei,La,V) und Salat (V) Vegetarisch

€ 2,40

Rindergeschnetzeltes (R,Lfrei) mit Pfeffer-Paprikasoße (Lfrei,A), Reis (Lfrei) und Salat (Lfrei)
50 % Ähnlichkeit
Wok
Rindergeschnetzeltes "Mexiko" (Sl,R) mit Avocadocreme (La), Reis Rindfleisch

€ 0,90

Gebackene Chicken Drums (Sf,G) mit mexikanischem Bohnengemüse (Gl,La,Sl,So) und Potato-Wedges
83 % Ähnlichkeit
Grill
Chicken Drums (Sf,G) mit mexikanischem Bohnengemüse (Gl,La,Sl,So) und Potato-Wedges Geflügel

€ 2,90

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Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), bunter Bohnensalat (Sf,Sw,V,V+,5), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Mexikanisches Pfannengemüse (Gl,Sl,So,V,V+,1), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Hähnchen-Chili-Sticks (G,Gl,La,1), Mexikanischer Krautsalat (Ei,La,Sf,Sw,V,1,3,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,Sw,V,1,3,5)

€ 0,65

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Atrium
Schweinekammbraten (Sf,S) mit Zwiebelsoße (Gl,Sf), Röstinchen und Salat [€4,40], Eieromelett (Ei,V) mit Rahmspinat (Gl,La,V) und Schwenkkartoffeln (V) [€3,60], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,50], Eieromelett (Ei,V) mit Rahmspinat (Gl,La,V) und Schwenkkartoffeln (V) [€3,60], Ungarische Gulaschsuppe (5,Sw,A,R) [€1,70], Gemüsekraftbrühe mit Nudeln (Gl,Sl,V,V+) [€0,70]
Tortellini "alla panna" mit Rindfleischfüllung (Gl,R) in Sahnesoße (Gl,La), dazu ein kleiner italienischer Salat (Ei,La)
FH-Ausgabe 1
Tortellini "alla panna" mit Rindfleischfüllung (Gl,R) in Sahnesoße (La), dazu ein kleiner italienischer Salat (1,5,Ei,La,Sw) Rindfleisch

€ 2,65

Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Spaghetti (1,Gl), Tomaten-Basilikumsoße und Salat
75 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Hähnchenbrustfilet "Piccata Art" mit Parmesan-Panade (Gl,La,G), Tomaten-Basilikumsoße, Penne Rigate (Gl) und Salat (1,5,Sw) Geflügel

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Piccata Milanese vom Schwein mit Spaghetti und Salat 8,50 Chicken Karaki mit Basmatireis 7,50 Kartoffelpuffer mit Apfelmus an Salatbouquet 6,80

Abendmensa Dienstag, 11. Dezember 2018

Rindergeschnetzeltes in Calvados-Senfsoße mit Äpfeln (3,Gl,La,Sf,A,R), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat
80 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Rindergeschnetzeltes in Calvados-Senfsoße (3,5,Gl,La,Sw,Sf,A,R) Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat Rindfleisch

€ 2,40

Mittwoch, 12. Dezember 2018

Südamerikanisches Rumpsteak (R) mit Zwiebel-Balsamico-Jus (A), Herzoginkartoffeln und Feldsalat mit Himbeervinaigrette
50 % Ähnlichkeit
Ausgabe 1
Südamerikanisches Rumpsteak (R) mit Zwiebel-Balsamicojus (1,5,Sw,Sf), Kartoffelsterne und bunter Blattsalat mit Wildkräutern Rindfleisch

€ 2,65

Geschmorte Entenkeule (G) auf Orangen-Thymiansoße (Gl,La,G), Kartoffelknödel mit Bröselbutter (5,Gl,La,Sw) und Kirsch-Rotkraut (3,5,Sw,A,G)
83 % Ähnlichkeit
Ausgabe 2
Geschmorte Entenkeule (G) mit Orangen-Thymiansoße (3,La,G), Kartoffelknödel (5,Sw) und hausgemachtem Kirsch-Rotkraut (5,Sw,A) Ente

€ 2,40

Gemüse-Fettuccine (1,Gl,Sl,V,V+) in Steinpilz-Trüffelsoße (1,Sl,So,V,V+), geschmorte Kirschtomaten (V,V+) und gehobelter Parmesan (auf Wunsch auch vegan ohne Parmesan) (La,V,V+)
Wok
Gemüse-Fettuccine (1,Gl,Sl,V,V+) in Steinpilz-Trüffelsoße (1,Sl,So,V,V+), geschmorte Kirschtomaten (V,V+) und gehobelter Parmesan (auf Wunsch auch vegan ohne Parmesan) (La,V,V+)

€ 2,40

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Grill
Schweinefilet im Speckmantel (2,3,S) mit Dijonsenf-Soße (La,Sf) und Kartoffel-Gratin (La) Schweinefleisch

€ 3,20

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Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), bunter Bohnensalat (Sf,Sw,V,V+,5), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Mexikanisches Pfannengemüse (Gl,Sl,So,V,V+,1), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Hähnchen-Chili-Sticks (G,Gl,La,1), Mexikanischer Krautsalat (Ei,La,Sf,Sw,V,1,3,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,Sw,V,1,3,5)

€ 0,65

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Atrium
Schweinekammbraten (Sf,S) mit Bratensoße (Sf), Spätzle (1,Gl,Ei) und Rotkraut [€4,40], Fusilli tricolore (Gl) mit Bolognesesoße (Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Fusilli tricolore (Gl) mit Schinken-Käse-Soße (1,2,3,8,Gl,La,S) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Fleischlose Alternative: Fusilli tricolore (Gl,V) mit Gorgonzola-Honig-Soße (Gl,La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,90], Maronenkremsuppe (Gl,La,V) [€1,20]
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FH-Ausgabe 1
Geschmorte Gänsekeule (G) mit Pflaumensoße (3,Gl,G), Brezelknödel (1,Gl,Ei,La) und hausgemachtem Apfel-Rotkraut (3,5,Sw) Geflügel

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2
Lachsfilet (Fi) mit Rucolacreme (La), Safran-Süßkartoffelstampf (5,La,Sw) und Spitzkohlsalat (1,5,Gl,Sw,Se,So) Fisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Hähnchen CORDON BLEU mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Karottengemüse und Rösti 8,50 Bunter Salatteller mit Rinderstreifen in Honig-Senfdressing 7,50 Chili con carne mit frischem Baguette und Gurkensalat 6,80

Abendmensa Mittwoch, 12. Dezember 2018

Hacksteak "Croatia" (Gl,Ei,La,R,S,Gt) mit Ajvar-Dip, Pommes frites und Krautsalat (1,3,5,9,Gl,Ei,Sw,So)
83 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Hacksteak "Croatia" (Gl,Ei,La,R,S,Gt) mit Ajvar-Dip (9), Pommes frites und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,40

Donnerstag, 13. Dezember 2018

Flammkuchen mit Lauch und Käse (Gl,La,So,V), dazu Salat (V)
Ausgabe 1
Flammkuchen mit Lauch und Käse (Gl,La,So,V), dazu Salat (V) Vegetarisch

€ 2,65

Gebratene Hähnchenkeule (Sf,G) mit Pommes frites und Salat
Ausgabe 2
Gebratene Hähnchenkeule (Sf,G), Pommes frites und Salat Geflügel

€ 2,40

Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Kartoffeln in Sahnesoße (La,R)
Wok
Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Kartoffeln und Sahnesoße (Gl,La,Se,R) Rindfleisch

€ 0,90

Käsegriller (1,2,8,La,R,S) mit Pommes frites
Grill
Käsegriller (1,2,8,La,R,S) mit Pommes frites Schweine- und Rindfleisch

€ 2,70

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Buffet
Chili sin carne mit Kräuterreis (Gl,So,V,V+), bunter Bohnensalat (Sf,Sw,V,V+,5), Teufelssalat mit Rindfleisch (R,Sf,Sl,Sw,1,3,4,5,9), Mexikanisches Pfannengemüse (Gl,Sl,So,V,V+,1), Spicy Wedges (Gl,V,V+), Hähnchen-Chili-Sticks (G,Gl,La,1), Mexikanischer Krautsalat (Ei,La,Sf,Sw,V,1,3,5,9), Nudelsalat "Sombrero" (Ei,Gl,La,Sl,Sw,V,1,3,5)

€ 0,65

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Atrium
Neue Rezeptur: Gyros (S) mit buntem Salat und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,3,Ei,La) im Dönerbrot (Gl,Se) [€4,20], Chicken Crossies (Gl,G) mit Chili-Dip (1,3,9,10,Ei,La), Pommes frites und Maisgemüse (La) [€4,20], Gemüse-Chili (Sl,V,V+) [€1,20], Bohnensuppe (5,Sw,Sl,V,V+) [€0,70]
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FH-Ausgabe 1
Zwei Frikadellen (9,Gl,Ei,La,Sf,R,S) mit Currysoße (9,La,Sf), Pommes frites und Salat Schweine- und Rindfleisch

€ 2,65

Spaghetti (1,Gl,V) mit Gemüsebolognese (Sl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)
50 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 2
Spaghetti (Gl) mit Shrimps in Rieslingsoße (5,Ei,Kr,La,Sw,A), dazu Salat mit Spinatsoße) (La,NU), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat) Shrimps

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Schweinemedallions mit Pfeffer-Champignonsauce mit Pommes und Salat 8,50 Gebratene Nudeln mit Putenstreifen, Ei und Gemüse 7,50 Tortellini mit Bärlauchpesto und Parmesan 6,80

Abendmensa Donnerstag, 13. Dezember 2018

Schweinefleischspieß (S) mit Schaschliksoße (1,9,10,Sf), Pommes frites und Wintergemüse (Gl,La)
80 % Ähnlichkeit
Abendmensa
Schweinefleischspieß (S) mit Schaschliksoße (1,9,10,Sf), Pommes frites und Salat Schweinefleisch

€ 2,40

Freitag, 14. Dezember 2018

Hähnchencrossies (Gl,G) mit Curry-Dip (4,9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes-Chips und Salat
Ausgabe 1
Hähnchencrossies (Gl,G) mit Curry-Dip (9,Gl,Ei,La,Sf,So), Pommes-Chips und Salat Geflügel

€ 2,65

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Ausgabe 2
Kürbissuppe (2,La,Sf) mit einem Wiener Würstchen (2,3,8,S) und einem Bio-Kürbiskernbrötchen (Gl,So) Schweinefleisch

€ 2,40

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Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)
Kürbissuppe (2,La,Sf,V) mit einem Stück Apfelstrudel (Gl,Ei,La,V), Vanillesoße (La,V) und einem Bio-Kürbiskernbrötchen (Gl,So,V) Vegetarisch

€ 2,40

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Atrium
Wildlachswürfel (Fi) mit Frischkäsesoße (2,Gl,La), Penne Rigate (Gl) und Gemüsestreifen (Sl) [€4,70], Milchreis (La,V) mit Pflaumenkompott (3,V) [€2,80], Kartoffeleintopf (Sl,V,V+) [€1,20], Gemüsekraftbrühe mit Nudeln (Gl,Ei,Sl,V) [€0,70]
"Chili Cheese Fritten": (V) Große Portion Steakhouse-Fries (V) mit hausgemachtem Gemüse-Chili (Gl,La,Sl,So,V), geriebenem Cheddar (La,V), roten Zwiebeln (V) und "Coleslaw" (1,5,Ei,La,Sw,So,V), dazu Salat (V)
58 % Ähnlichkeit
FH-Ausgabe 1
"Chili Cheese Fritten": Große Portion Steakhouse-Fries mit hausgemachtem Chili-Con-Carne (R), geriebenem Käse (La), Sour Cream (La) und Salat Rindfleisch

€ 2,65

Ein frischer Pfannkuchen (V) mit Waldbeeren (V) und Vanillesoße (V)
FH-Ausgabe 2
Ein frischer Pfannkuchen (Gl,Ei,La,V) mit Waldbeeren (V) und Vanillesoße (La,V) Vegetarisch

€ 2,40

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Unique
Tagessuppe 3,20 Spaghetti mit Garnelen und Brokkoli in Knobiöl und Salat 8,50 Hühnerfrikassee mit Reis und Salat 7,50 Kartoffel-Gemüseauflauf mit Käse überbacken 6,80