Essensplan der Mensa an der RPTU in Kaiserslautern

Abendmensa

Montag, 1. April 2019

Sahnehaschee (Gl,La,R,S) mit Fusilli tricolore (1,Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat

Ausgabe 2

Sahnehaschee (La,R,S) mit Fusilli tricolore (Gl), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat

€ 2,40

Gemüsebolognese (Sl,V) mit Grana Padano (2,Ei,La,V), Fusilli tricolore (1,Gl,V) und Salat (V)

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Gemüsebolognese (Sl,V) mit Fusilli tricolore (Gl,V), Grana Padano (2,Ei,La,V) und Salat (V)

€ 2,40

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Wok

Bowl Food: gedämpfter Reis mit Kardamom, Erbsen, Mais, Zitronengras und Ingwer (Se), dazu frittierte Fischnuggets (8,Fi,Gl,La,Sf) mit Limettenremoulade (2,5,Sw)

€ 0,90

Schweinerückensteak (S,Lfrei) mit Baked Beans (3,4,Lfrei) und Gaucho-Kartoffeln (Lfrei)

Grill

Schweinerückensteak (Sl,Sf,S) mit Baked Beans (9,Sl) Gaucho-Kartoffeln

€ 3,20

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Buffet

, Lauchgemüse (V,V+)

€ 0,65

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Atrium

Weiße Bratwurst (8,S) mit Currysoße (La,Sf), dazu Pommes frites [€4,20], Paniertes Hähnchenbrustfilet (Gl,G) mit Pfeffer-Rahm-Soße (La,Sf), Kroketten (Gl) und Prinzessbohnen [€4,20], [€1,20], [€0,70]

Geflügelhacksteak (Gl,Ei,G) mit Zwiebel-Granatapfelsoße (9,Gl), Couscous (Gl) und Salat

60 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 1

Geflügelhacksteak (Gl,Ei,G) mit Curry-Dip (La,Sf) Gemüse Cous-Cous (Gl,Sl) und Salat

€ 2,65

Spaghetti "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße, Grana Padano (2) und Salat

FH-Ausgabe 2

Spaghetti (Gl) "Bolognese" mit Rinderhackfleischsoße (Sl,R), Grana Padano (2,Ei,La) und Salat

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Putenbrust HAWAII mit Ananas, Schinken und Käse überbacken, dazu Curry-Reis und Salat 8,50 Bunter Salatteller mit Lachsfilet in Zitronendressing 7,50 Spaghetti Carbonara mit Salat 6,80

Dienstag, 2. April 2019

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Rahmsoße (9,Gl,La,Sf), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat

Ausgabe 2

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Rahmsoße (Gl,La), Spätzle (1,Gl,Ei) und Salat

€ 2,40

Broccoli-Nussecke (2,V), mit Rahmsoße (V), Röstinchen (V) und Salat (V)

75 % Ähnlichkeit

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Broccoli-Nussecke (Gl,Nu,Ei,La,V) mit Rahmsoße (Gl,La,V), Spätzle (1,Gl,Ei,V) und Salat (V)

€ 2,40

Wildschweingeschnetzeltes in Preiselbeer-Wacholdersoße (5,La,Sw,Sf,A,W), frische Spätzle (Gl,Ei)

66 % Ähnlichkeit

Wok

Wildschweingeschnetzeltes in Wachholder-Rahm-Soße (5,La,Sw,Sf,A,W), dazu Spätzle (Gl,Ei,La)

€ 0,90

Honey Turkey (Sf,G) mit Honig-Zwiebel-Chutney (Sf,G) und Potato-Wedges

Grill

Honey Turkey (3,Sf,G) mit Honig-Zwiebel-Chutney (3,Sf,G) und Potato-Wedges

€ 3,90

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Buffet

, Lauchgemüse (V,V+)

€ 0,65

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Atrium

Hausgemachte Pizza belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Emmentaler (Fi,Gl,La) [€3,90], Fleischlose Alternative: Hausgemachte Pizza Margherita belegt mit Mozzarella (Gl,La,V) [€3,50], Rührei (Ei,V) mit Rahmspinat (Gl,La,V) und Schwenkkartoffeln (V) [€3,60], [€1,20], [€0,70]

FH-Ausgabe 1

Rinderhacksteak mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken (La,Sf,R), Pommes frites und Salat

€ 2,65

Paniertes Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsoße (3), Kroketten (1) und Salat

80 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 2

Paniertes Schweineschnitzel (Gl,S) mit Champignon-Rahmsoße (Gl,La) Gnocchi (Gl,Ei) und Salat

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Schweinemedallions mit Grillgemüse und Kartoffelrösti 8,50 Chicken Karahi mit Basmatireis 7,50 Penne Pizzaiola und Salat 6,80

Mittwoch, 3. April 2019

Pfannengyros (S), Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Fladenbrot (Gl,Se) und Krautsalat (1,3,5,9,Gl,Ei,Sw,So)

75 % Ähnlichkeit

Ausgabe 2

Pfannengyros (S) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So), Dönerbrot (Gl,Se) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,So)

€ 2,40

Gebackener griechischer Hirtenkäse (Gl,La,V) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So,V), Fladenbrot (Gl,Se,V) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,Sw,So,V)

83 % Ähnlichkeit

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Gebackener griechischer Hirtenkäse (Gl,La,V) mit Tzatziki (9,Gl,Ei,La,So,V), Dönerbrot (Gl,Se,V) und Krautsalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,So,V)

€ 2,40

Kaiserschmarrn (2,Gl,Nu,Ei,La,A,V), Zwetschgenröster (3,La,V)

50 % Ähnlichkeit

Wok

Kaiserschmarrn (2,Gl,Nu,Ei,La,V) mit Aprikosenkompott (3,V)

€ 0,70

1/2 kg Spareribs (S,Lfrei) mit Barbecuesoße (1,4,Lfrei) und Steakhouse-Frites (Lfrei)

Grill

1/2 kg Spareribs (Sl,Sf,S) mit Barbecuesoße (Sl) und Steakhouse-Frites

€ 3,70

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Buffet

, Lauchgemüse (V,V+)

€ 0,65

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Atrium

Schweinekammbraten (Sf,S) mit Speck-Zwiebelsoße (2,5,Sw,A,S), Spätzle (1,Gl,Ei) und Kopfsalat [€4,40], Jerelli (Gl) mit Bolognesesoße (Sl,R) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Jerelli (Gl) mit Speck-Zwiebelsoße (2,5,Sw,A,S) und Grana Padano (2,Ei,La) [€4,20], Fleischlose Alternative: Jerelli (Gl,V) mit Tomatensoße Margherita (La,V) und Grana Padano (2,Ei,La,V) [€3,90], Gemüse-Chili (Sl,V,V+) [€1,20], Selleriecremesuppe (Gl,La,Sl,V) [€0,70]

Lachsfilet (Fi) mit Weißwein-Sahnesoße (5,Gl,La,Sw,Sl,A) und neuen Kartoffeln

50 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 1

Lachsfilet (Fi) mit Weißwein-Sahnesoße (1,4,5,Gl,Ei,Kr,La,Sw,Sl,A), Reis und Salat

€ 2,65

"Dibbelabbes": Saarländischer Kartoffelauflauf mit Lauch (5,Gl,Ei,Sw,V), dazu hausgemachtes Apfelmus (V)

85 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 2

"Dibbelabbes": Saarländischer Kartoffelauflauf mit Lauch (Gl,Ei,V), dazu hausgemachtes Apfelmus (3,V) und Salat (V)

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Rindergeschnetzeltes STROGANOFF mit Spätzle und Salat 8,50 Bratkartoffelpfanne mit Bratwurstscheiben und Rosenkohl 7,50 Chili con Carne mit frischem Baguette 6,80

Donnerstag, 4. April 2019

Fischstäbchen mit Cocktail-Dip (1), bunter Kartoffelsalat (1) und Salat

Ausgabe 2

Fischstäbchen (Fi,Gl) mit Cocktail-Dip (5,9,Gl,Ei,La,Sw,So), Kartoffelsalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So) und Salat

€ 2,40

Gemüsestäbchen (Gl,Sl,V) mit Cocktail-Dip (5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sl,So,V), Pommes frites (V) und Salat (V)

60 % Ähnlichkeit

Ausgabe 2 (Vegetarisch 🌱)

Gemüsestäbchen (Gl,Sl,V) mit Cocktail-Dip (5,9,Gl,Ei,La,Sw,So,V), Kartoffelsalat (1,5,9,Gl,Ei,La,Sw,Sf,So,V) und Salat (V)

€ 2,40

Lammragout "Provencial" mit Tomaten-Knoblauch-Thymian-Sugo (5,9,Sw,Sf,A,L), Rosmarinkartoffeln (La)

Wok

Lammragout "Provencial" mit Tomaten-Knoblauch-Thymian-Sugo (5,Sw,Sf,A,L), Rosmarinkartoffeln (La)

€ 0,90

Grill

Burger (Sf,R) mit Brötchen (Gl,Se) und verschiedenen Zutaten zum selbst belegen (1,9,Gl,Ei,Sf,So), Pommes frites

€ 3,20

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Buffet

, Lauchgemüse (V,V+)

€ 0,65

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Atrium

Neue Rezeptur: Kebab vom Drehspieß (2,3,4,8,La,Sf,So,G,K) mit buntem Salat und Knoblauch-Joghurt-Soße (1,3,Ei,La) im Dönerbrot (Gl,Se) [€4,20], Chicken Crossies (Gl,G) mit Salsa-Dip, Pommes frites und Maisgemüse (La) [€4,20], [€1,20], [€0,70]

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FH-Ausgabe 1

Spinatknödel (Gl,Ei,La,V) mit pikantem Grillgemüse und Arrabiata-Soße (Sl,V), dazu Salat (V)

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2

Panierte Hähnchenbrust (Gl,G) Basilikum-Rahmsoße (La), Käsespätzle (Gl,Ei,La) und Salat

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Gulasch vom Schwein mit Pasta und Salat 8,50 Bunter Salatteller mit Sesamhähnchen in Honigsenf-Dressing 7,50 Kartoffelpuffer mit Apfelmus 6,80

Freitag, 5. April 2019

Pasta (1,Gl,Ei) mit frischen Tomaten, Shrimps, Cognac, Sahne und Petersilie (Kr,La,A), dazu Salat

Ausgabe 1

Pasta (Gl,Ei) mit frischen Tomaten, Shrimps, Cognac, Sahne und Petersilie (Kr,La,A), dazu Salat

€ 2,65

Ausgabe 2

Zwei Schweizer Rösti mit Emmentaler überbacken (La,V), Broccoli-Rahmgemüse (Gl,La,V) und Salat (V)

€ 2,40

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Atrium

Wildlachswürfel (Fi) mit Frischkäsesoße (2,Gl,La), Penne Rigate (Gl) und Gemüsestreifen (Sl) [€4,70], Milchreis (La,V) mit Pflaumenkompott (3,V) [€2,80], [€1,20], [€0,70]

Truthahnsteak (G) mit Kräuter-Rahmsoße (Gl,La,Sf), Reis und Salat

50 % Ähnlichkeit

FH-Ausgabe 1

Truthahnsteak (G) mit Tomatenbutter (La), Kartoffelgratin (5,La,Sw) und Salat

€ 2,65

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FH-Ausgabe 2

Hirsch-Ragout in Preiselbeer-Pilz-Soße (Gl,Sl,R,W) mit Schupfnudeln (Gl,Ei) und hausgemachtem Rotkrautsalat (1,5,Sw)

€ 2,40

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Unique

Tagessuppe 3,20 Tagliatelle mit Lachs in Weißweinsauce 8,50 Currywurst UNIQUE mit hausgem. Currysauce, dazu Pommes und Salat 7,50 Senfeier mit Kartoffeln und Salat 6,80